哎，，，，伙计们，，，，咱今儿个唠点着实嘞！? 俺前个儿搁那儿转悠一天，，，，脚底板儿都走木了，，，，可算是给咱摸透了。。甭管恁是搁外地住几十年嘞老户，，，，照旧头一回儿来嘞朋侪，，，，要是没去过这仨地儿，，，，那可算是白来了！俺就纳闷了，，，，这破地方咋就能一直恁“得劲”？？？？
先说好，，，，俺说嘞可不是那旅游手册上印嘞，，，，是俺跟街坊邻人喷空儿喷出来、自己一口一口吃出来嘞真经！
乖乖，，，，恁要是站到北辰街口闻不见味儿，，，，那算俺输！? 就那股子混淆着几十种料嘞卤香，，，，顺着风能飘二里地。。老马家搁这儿支摊儿，，，，那是实打实嘞四十年了，，，，从俺爹那辈儿都最先吃。。他家那口老汤，，，，听说就没灭偏激，，，，年头比好些人岁数都大。。
他家烧鸡，，，，诀窍就在“烂而不散，，，，入味十分”。。恁瞅着鸡是完整嘞，，，，用筷子一挑，，，，肉“刺啦”就下来了，，，，连鸡胸脯那块都不柴。。最绝嘞是那层皮，，，，油光锃亮，，，，可吃到嘴里一点儿不腻，，，，是那种咯吱咯吱嘞弹牙感。。俺每回都得嘬嘬骨头，，，，里头那骨髓都进味儿了！
有回俺带个外地朋侪去，，，，他上来就撇个鸡大腿，，，，一口下去不吭声了，，，，片晌蹦出来一句：“这肉…咋是甜嘞？？？？” 哎，，，，这就对啦！他家那秘方里头，，，，肯定有咱这嘞怀府山药糖提鲜，，，，回口是那种淡淡嘞甘甜，，，，跟别正法咸嘞味儿就是纷歧样。。据老马自己说，，，，一天光鸡都得用掉五六百斤，，，，下昼三点以后去，，，，基本就只剩鸡汤了。。
往鸡窝东头巷子里再钻钻，，，，有个蓝棚子，，，，那就刘姐大碗炖。。地方是真不排。。，，塑料凳子小方桌，，，，可人气是嗷嗷叫。。她家就卖三样：大盘鸡、炖鸡杂、鸡汤面。。样数少，，，，可样样是王炸。。
俺主推她家嘞炖鸡杂。。? 那可不是光有心肝胗，，，，鸡肠、鸡血、鸡腰子，，，，拾掇嘞干清洁净，，，，用铁锅柴火咕嘟嘟恁一炖。。里头嘞粉条吸饱了汤汁，，，，比肉还抢手。。要害是她家谁人量。。，，中碗都比别家大碗着实，，，，俩人就点一份，，，，再烩俩烧饼，，，，吃得饱饱嘞还花不了几个钱。。
刘姐这人也是个直率人，，，，有回见俺是常？？？停，，端上来嘞碗里多给捞了好几块鸡胗。。她说：“兄弟，，，，看恁面善，，，，多吃点！” 就这份儿人情味儿，，，，几多大饭馆都学不来。。她跟俺算过一笔账，，，，一天光粉条都得用五六十斤，，，，鸡杂更是不必说，，，，都是周边村里现杀现送嘞，，，，新鲜劲儿没得说。。
恁要是以为白天就够热闹了？？？？那恁可错大发了！? 等天一擦黑，，，，路灯“唰”一亮，，，，整个北辰鸡窝就跟换了人世一样。。白天嘞烧鸡、炖锅摊儿往后稍稍，，，，前场立马被几十家烧烤摊子给占了。。那时势，，，，烟熏火燎，，，，人声鼎沸，，，，空气里全是孜然辣椒面嘞香味，，，，得劲嘞很！
这儿嘞烧烤，，，，可不是通俗嘞羊肉串。。主打一个“鸡”字！烤鸡皮、烤鸡脆骨、烤鸡翅、烤鸡脖子…能想到嘞地方，，，，这儿都能给恁烤了。。? 最绝嘞是烤鸡腰，，，，外焦里嫩，，，，一口爆浆，，，，老爷们儿们可爱点这个，，，，再配上杯冰啤酒，，，，那叫一个舒坦！
俺最爱嘞是“胖哥”那摊儿。。他嘞蜜汁烤鸡翅是一绝，，，，刷嘞是自己熬嘞枣花蜜，，，，甜咸口，，，，烤出来油滋滋、红亮亮嘞。。胖哥说，，，，他旺季一晚上光鸡翅都能卖出去两千多串！这儿嘞江湖也有规则，，，，各家有各家嘞秘制酱料，，，，但从不恶意抢客，，，，谁家坐满了，，，，老板还自动往相熟嘞别家引客，，，，考究个和气生财。。
1. 问：恁说嘞这么玄乎，，，，俺咋找不着地方。。？？？
答：? 中，，，，俺给恁说个“地标”！恁就直接导航“北辰社区居委会”，，，，到了那儿，，，，恁就下车，，，，用鼻子闻！随着最香嘞那股味儿走，，，，保准错不了。。老马家就在居委会扑面红牌子底下，，，，刘姐嘞蓝棚子就在老马家东边巷子口，，，，夜市嘛，，，，天一黑，，，，满街都是！
2. 问：俺怕被宰，，，，贵不贵。。？？？人均得几多？？？？
答：? 恁把心搁肚里吧！这儿要是贵，，，，就没人来了。。老马家烧鸡78一只，，，，论斤称也行；；；刘姐家大碗炖，，，，小份38，，，，大份58，，，，够两三人吃；；；夜市烧烤更随意，，，，人均四五十能吃美。。记着口诀：看人多的店进，，，，准没错！
以是说。。，，朋侪。。咱北辰鸡窝这名儿，，，，可不是白叫嘞。。它着名，，，，出就出在这老味道的坚持、实打实的分量、和烟火人世嘞热闹上。。这仨地方，，，，一个是镇场子的“老味儿”，，，，一个是暖心暖胃的“着实”，，，，一个则是夜里狂欢的“热闹”，，，，仨缺一个，，，，那都不叫完整嘞北辰鸡窝。。
别光听俺搁这儿嘚啵嘚，，，，有空了，，，，亲自来转转，，，，用嘴尝尝。。恁就知道，，，，俺说嘞一点儿都不掺假！? 得，，，，不说了，，，，俺这哈喇子又流出来了，，，，得去胖哥那儿整俩大腰子解解馋了！