哎,,,,,先生儿!? 最近是不是在手机上扒拉来扒拉去,,,,,瞅见“深圳海选品茶事情室”这词儿,,,,,心里直犯嘀咕?????想去试试吧,,,,,又怕踩坑;;;;不去吧,,,,,心里头那点儿好奇劲儿又按不住。。。甭纠结啦!今儿个俺这个在深圳混了十来年的“老茶客”,,,,,就跟你喷喷空,,,,,把这其中的门道儿、猫腻儿,,,,,尚有俺亲自淌过的路,,,,,给你说道得显着确白!
一、 先摆正心态:“海选品茶”究竟是个啥?????俺的初体验跟你想的纷歧样!
可甭一望见“海选”、“事情室”这词儿就往歪处想!? 在咱这圈子里,,,,,它更多指的是一种可以一次性较量多款茶叶、有专业茶艺师服务、情形还得私密得劲儿的茶空间体验。。。跟去大茶楼闹哄哄的纷歧样,,,,,这儿更看重深度和交流。。。
俺头一回听说,,,,,也懵着嘞。。。想着是不是跟选秀一样,,,,,摆一排让俺挑?????厥后被朋侪拉着去了一回,,,,,才算开了眼。。。那是在福田一个写字楼里头,,,,,招牌都不咋显眼。。。一进去,,,,,嚯,,,,,装修得可真雅致,,,,,跟外头闹市完全是俩天下。。。茶艺师是个挺有气质的女人,,,,,语言轻声细语,,,,,先没急慌慌让买茶,,,,,而是问俺喜欢啥口儿,,,,,平时喝啥多。。。
接着,,,,,人家真搬出来三四种差别价位的凤凰单丛,,,,,摆了一溜儿小盖碗,,,,,从干茶、香气、到汤色、口感,,,,,挨个给俺泡,,,,,让俺比照着喝。。。这一比照,,,,,高下立现!自制的茶汤薄!。,,,,香味儿飘;;;;贵的内味儿足,,,,,回甘也长。。。这一套下来,,,,,俺才算真知道好茶赖茶差在哪儿了,,,,,这钱花得值!?
以是啊!。,,,,“海选”的焦点是“比照体验”和“避坑”,,,,,让你在掏大钱买整饼、整斤茶之前,,,,,先小本钱试错,,,,,找到最适合自己口感和钱包的那一款。。。这叫“先尝后买”,,,,,才是智慧人的做法。。。
二、 水深坑多!咋挑到一个正经的、不忽悠人的“品茶事情室”?????
市面上挂着这名头的地方不老小,,,,,可质量真是鱼龙混杂。。。有的纯粹是卖包装,,,,,有的情形腌臜,,,,,尚有的茶艺师自己都半瓶子晃悠。。。俺总结了几条“避坑指南”,,,,,你可得记心里头。。。
第一,,,,,看位置跟情形。。。? 正经想做恒久生意、注重客源质量的,,,,,事情室一般开在高端写字楼、创意园或者清静的社区底商,,,,,不会在乱七八糟的临街小巷。。;;;G樾畏灼缍ǘ嗪阑,,,,但必需清洁、整齐、有茶韵,,,,,一进去让人能静下心。。。要是进去一股子霉味,,,,,或者装修得跟KTV样,,,,,赶忙跑,,,,,保准不中!
第二,,,,,也是最主要的,,,,,看“人”——也就是茶艺师(或主理人)。。。? 你跟她聊十分钟,,,,,基本就能判断个八九不离十。。。好的茶艺师,,,,,自己一定懂茶、爱茶,,,,,能把你喝的茶的山场、工艺、特点讲得头头是道,,,,,而不是光会倒水说“好喝”。。。她甚至会指出一款茶的弱点(好比微涩、有青味),,,,,告诉你这是工艺特点照旧缺陷,,,,,显得很着实。。。要是那种只会夸、催你买,,,,,或者一问三不知的,,,,,及早拉倒。。。
第三,,,,,看流程和收费。。。? 正规的,,,,,体验前会把价钱、包括的茶品类、时间说清晰,,,,,明码标价。。。好比“xx元/位,,,,,可选3-5款指定产区茶品,,,,,时长约90分钟”。。。那种吞吞吐吐、价钱模糊,,,,,或者一上来就推荐“天价茶”的,,,,,你得多个心眼儿。。。俺的履历是,,,,,人均消耗在200-500之间,,,,,能体验到很不错的茶品和服务了。。。
数据支持:? 俺自己跟茶友们交流过,,,,,在深圳,,,,,约莫有60%的优质事情室集中在福田、南山,,,,,由于那里对品质生涯有需求的人群集中。。。但罗湖、宝安也有一些“宝藏”小店,,,,,需要专心发明。。。
三、 去了之后,,,,,咋“喝”才不算白去?????俺的独家实战技巧大果真!
找到地儿了,,,,,钱也花了,,,,,咋让这次体验价值最大化?????光坐那儿傻喝可不可!
多问,,,,,别怕露怯!? ?? 这是你的权力。。。这款茶是啥树种?????哪个山头?????春茶照旧秋茶?????为啥这个喝着更甜?????……你问得越细,,,,,茶艺师越以为你是个可聊的“知音”,,,,,反而会更认真看待。。。俺有一回就是,,,,,问得多了,,,,,主理人一兴奋,,,,,还把店里压箱底的老茶拿出来请俺尝了一泡,,,,,那可是意外之喜!
专心记条记,,,,,或者用手机简朴录个音。。。? 特殊是同时品鉴好几款的时间,,,,,喝完第三泡,,,,,你可能就把第一泡的味道忘了。。。简朴记下“一号:香高,,,,,有点涩;;;;二号:水甜,,,,,柔和…”这样的要害词,,,,,回家一看,,,,,清晰明晰,,,,,下次想买哪种,,,,,心里门儿清。。。
重点感受“体感”。。。? 好茶不但喝的时间得劲儿,,,,,喝下去之后的感受更主要。。。有没有打嗝(茶气足的体现)?????喉咙里是不是一直甜丝丝的(回甘)?????身体是发暖照旧发汗?????? 把这些身体感受记下来,,,,,比纯粹说“好喝”有用多了。。。这是判断茶品内质的要害。。。
别急着就地买许多!? 许多事情室都提供茶样售卖,,,,,或者加了微信后可以随时下单。。。最好的战略是:体验时选中一两款最喜欢的,,,,,先买少量茶样(好比50克)带回家,,,,,用自己平时的水、自己的壶再泡两次。。。若是依然以为好,,,,,再回购大份的。。。这样最稳妥,,,,,阻止激动消耗。。。
FAQ(俺猜你肯定还想问这些):
问:先生儿,,,,,我一个人去,,,,,会不会不得劲啊!?????
答:? 一点儿都不会!许多人都是自己去。。。这正是个能笃志品茶、学工具的好时机。。。茶艺师一对一只服务你,,,,,聊得更深入。。。并且,,,,,在那儿还能遇见别的独行茶客,,,,,聊对了眼,,,,,还能交个朋侪嘞!
问:这跟去茶叶店买茶,,,,,有啥纷歧样?????
答:? 那可太纷歧样了!茶叶店大多以快速成交为目的,,,,,给你泡一杯,,,,,就说好,,,,,催你买。。。事情室的焦点是“体验和教育”,,,,,让你学会自己判断,,,,,建设起自己的品鉴标准。。。一个是被动接受,,,,,一个是自动学习。。。
问:有没有啥特别的规则或者隐讳?????
答:? 规则未几,,,,,主要是相互尊重。。。手机最好静音,,,,,品茶时认真感受,,,,,别一直垂头扒拉手机。。。对茶艺师的劳动体现尊重,,,,,对茶具也敬重点。。;;;;旧献龅秸庑,,,,就妥了。。。
结语:
妥了,,,,,先生儿,,,,,咱就喷到这儿。。。总之一句话:在深圳找“海选品茶事情室”,,,,,要害是找对人、摆正心态、带着学习的目的去。。。把它当成一个提升自己品茗段位的课堂,,,,,一个忙碌生涯里能让心静下来的角落,,,,,那这钱和时间就花得值了。。。
别再光搜不会动了,,,,,按俺说的这几条,,,,,放心大胆地去探索吧!说未必下一个让你惊艳的“口粮茶”,,,,,就在某个清静的事情室里等着你嘞!以为俺喷得还中,,,,,别忘了转头来给俺点个赞啥的!? 祝你品茗愉快,,,,,每泡都喝到心里头!