哎妈呀， ，，，伙计们， ，，，可算把你们给盼来了！? 今儿个咱不唠远的， ，，，就掰扯掰扯咱这嘎达吃货圈里无人不知、提起来就流哈喇子的“仲恺鸡街”。 。你问为啥叫这名儿？？？？那还不是由于这条gai（街）上， ，，，跟鸡沾边儿的美食那是一抓一大把， ，，，一家比一家绝！但你要说里头最拔尖儿、最让老小爷们儿念念不忘的地界儿， ，，，那还真就得数下面这仨。 。这都是俺用“胃”实测出来的， ，，，保准你看了不踩雷， ，，，去了就得劲儿！
首先， ，，，咱必需唠唠这家。 。你都不必刻意找， ，，，闻着味儿就能摸到门！那烧腊的香气， ，，，老远就跟你招手， ，，，勾得你肚里馋虫直闹腾。 。他家在鸡街那是开山始祖级别的保存， ，，，少说也得有三十个年头了。 。老板是个笑眯眯的胖大叔， ，，，操着一口隧道的外地话， ，，，见谁都热乎。 。
他家的招牌明炉烧鹅， ，，，那真是绝了！皮烤得是嘎嘣脆， ，，，油光锃亮， ，，，一口咬下去， ，，，“咔嚓”一声， ，，，油脂混淆着秘制卤汁的香气在嘴里直接炸开， ，，，肉那叫一个嫩， ，，，一点儿不柴。 。俺最爱让大叔给斩个“下庄”（就是鹅腿那部分）， ，，，连皮带肉蘸上酸梅酱， ，，，哎呦我去， ，，，那酸甜解腻， ，，，能让人扒拉下两大碗米饭不带歇气的！除了烧鹅， ，，，他家的蜜汁叉烧也是一绝， ，，，肥瘦相间， ，，，甜咸口拿捏得死死的。 。一到饭点， ，，，门口指定排长队， ，，，全是周围街坊和闻讯而来的老饕， ，，，去晚了指定卖光光。 。?
说完隧道的广式风味， ，，，咱再整点“洋气”的。 。这第二家， ，，，门脸儿不大， ，，，装修也挺通俗， ，，，但味道那可是相当的“哇塞”！主打的是新加坡风味的海南鸡饭。 。老板阿梅姐， ，，，听说是早年嫁去马来西亚， ，，，学了一手好厨艺回来的。 。
她家的鸡， ，，，用的是走地三黄鸡， ，，，用特制的汤头慢火浸熟， ，，，鸡皮金黄爽滑， ，，，鸡肉皎洁鲜嫩， ，，，骨头缝里还带着点点血丝， ，，，这可是最正宗、最滑嫩的火候。 。吃的时间， ，，，一定要配上她家自制的三种酱：浓稠的黑酱油、辛辣的姜蓉， ，，，尚有灵魂的辣椒酱， ，，，每蘸一种都是差别的风味体验。 。但最让俺上头的， ，，，是那碗用鸡油和香茅一起煮出来的鸡油饭， ，，，粒粒明确， ，，，油润喷香， ，，，空口都醒目掉一碗！不少在周围事情的白领， ，，，都把这当成了“食堂”， ，，，一周不来吃上一回， ，，，全身不得劲。 。这地儿属于酒香不怕巷子深的典范， ，，，没点真本事， ，，，在这条街可站不住脚。 。?
前两家算是“正规军”， ，，，这第三家， ，，，那得是夜猫子们的专属福利了！白天你基础找不着它， ，，，得比及晚上九、十点钟以后， ，，，它才在小巷口支起帐篷， ，，，摆开炭炉。 。这气氛感， ，，，一下子就拉满了！
他家的炭炉清补凉鸡煲是主打。 。用的是新鲜斩件的清远鸡， ，，，汤底是种种药材和清补凉食材， ，，，用烧得通红的炭炉逐步煨着。 。那汤是越煮越浓， ，，，越煮越甜， ，，，鸡肉在里头翻腾， ，，，吸饱了汤汁的英华， ，，，嫩而不散， ，，，鲜掉眉毛！围着热腾腾的炭炉， ，，，跟三五挚友， ，，，吹着晚风， ，，，喝口热汤， ，，，啃块鸡肉， ，，，再涮点青菜和炸支竹（腐竹）， ，，，天南海北地胡侃， ，，，一整天的疲劳都没了。 。这地方吃的就是个气氛和烟火气， ，，，是许多年轻人深夜聚会的神秘基地。 。价钱也着实， ，，，人均五六十就能吃得暖乎乎、美滋滋。 。?
Q1：这几家店详细搁哪儿。 。浚？？好找不？？？？
A1：都好找！“老街坊”就在鸡街主路中段， ，，，红色招牌最显眼。 。“阿梅”家在旁边第二条小巷进去右手边第五家。 。“深夜鸡煲”位置不牢靠， ，，，但一般在鸡街尾的篮球场旁边巷口， ，，，瞅见一堆人和炭炉火星子那就是了。 。
Q2：啥点儿去人最少， ，，，不必排队？？？？
A2：想吃得惬意， ，，，只管错开饭点！好比“老街坊”可以下昼1点半后去， ，，，烧腊种类还全， ，，，人少。 。“阿梅”家中午11点半前或下昼1点后都行。 。“深夜鸡煲”嘛， ，，，晚上11点半以后去， ，，，位置任挑， ，，，但太晚可能没佳肴了。 。
Q3：人均或许几多银子？？？？贵不？？？？
A3：丰俭由人， ，，，但都算实惠。 。“老街坊”斩料加饭， ，，，30-50元能吃挺好。 。“阿梅”家一个鸡饭套餐28-35元。 。“深夜鸡煲”按只卖鸡， ，，，一只鸡138左右， ，，，够3-4人吃， ，，，人均40-60元， ，，，性价比贼高！
行了， ，，，俺的私藏家底可都抖落清洁了！仲恺鸡街好吃的海了去了， ，，，但这三家， ，，，是经由俺和俺的“饭搭子”们用无数顿饭验证过的“金字招牌”。 。它们各有各的绝活， ，，，从经典到立异， ，，，从白天到深夜， ，，，基本上把你对“鸡”的念想都给包圆了。 。下次你来仲恺， ，，，别瞎逛了， ，，，就按着这篇帖子， ，，，直接怼已往吃， ，，，保准你吃得满嘴流油， ，，，直竖大拇指！要是吃了以为得劲， ，，，记得回来给俺点个赞嗷！?