哎妈呀，，， ，，，可算是找着空儿跟大伙儿唠唠了！? 今儿个咱不说那老些虚头巴脑的，，， ，，，就唠一条地界儿——漳州中心车站对过儿的那条巷子。。。你可别小瞧它瞅着不起眼儿，，， ，，，那家伙，，， ，，，里头藏的“干货”可老鼻子了，，， ，，，你要是头一回来漳州，，， ，，，没钻过这条巷子，，， ，，，那跟白来一趟也差不太多！俺上回跟几个哥们儿专门去“扫荡”了一遍，，， ，，，好悬没把裤腰带撑开线喽！?
俺们就搁车站一出来，，， ，，，正扑面儿，，， ，，，对，，， ，，，就谁人看着有点年头、招牌都晒褪色了的巷子口。。。头一回打眼一瞧，，， ，，，心里也犯嘀咕：“这能有好玩意儿？？？？？” 效果一迈进去，，， ，，，好家伙，，， ，，，那香味儿“呼”一下就扑过来了，，， ，，，混着炖肉的香、油炸的脆生、尚有一股子说不清道不明的香料味儿，，， ，，，直接就给俺整饿啦！?
这条巷子吧，，， ，，，它不长，，， ，，，重新走到尾，，， ，，，溜达着也就十来分钟。。？？？？？赡悴抡Φ？？？？？就这么一条道儿，，， ，，，双方密密麻麻挤了不下三四十家铺子，，， ，，，从早餐的粥粉面，，， ，，，到晌午的饭菜汤，，， ，，，再到下片晌的茶点夜宵，，， ，，，那是应有尽有，，， ，，，并且家家都冒着烟火气儿，，， ，，，坐满了街坊四邻。。。那时势，，， ，，，热闹得跟赶集似的！
你要是及早班车到的漳州，，， ，，，那算是来着了！啥也甭想，，， ，，，拖着行李直奔这条巷子，，， ，，，你的早饭、晌午饭，，， ，，，它全包圆儿了！
头一个必需提的，，， ，，，就是巷子口往里数第三家，，， ，，，谁人连招牌都快看不清的“月华小吃”。。。他家就卖一样工具——生烫。。。你可别一听这名儿以为生性，，， ，，，着实就是把猪肝、瘦肉、小肠、腰花儿这些个鲜货，，， ，，，用滚烫的高汤那么一“烫”，，， ，，，立马捞起来。。。那肉片儿，，， ，，，嫩得哟，，， ，，，用俺们那儿的话说，，， ，，，“直打滑”！汤头是用大骨头从三更就最先熬的，，， ，，，雪白雪白的，，， ，，，撒上一小撮芹菜末，，， ，，，喝上一口，，， ，，，鲜溜儿的，，， ，，，一起从嗓子眼儿暖乎到胃里。。。俺们四个人，，， ，，，一人点了一大碗，，， ，，，加上拌面，，， ，，，拢共才花了不到一百块钱，，， ，，，实惠得不得了！?
再往里走，，， ，，，有个老太太推着个小车，，， ，，，专卖菜头粿。。。这玩意儿可是漳州一绝！就是把白萝卜弄成丝，，， ，，，和米浆一块儿煎得外皮焦黄酥脆，，， ，，，里头照旧软软糯糯的。。。老太太手法贼拉利索，，， ，，，你要一份，，， ，，，她“刺啦”一下给你切好，，， ，，，装进泡沫饭盒，，， ，，，再淋上一勺她自己调的蒜蓉酱。。。你站边上就着盒子吃，，， ，，，那口感，，， ，，，外头是“嘎吱”响的脆，，， ，，，里头是“呼噜”一下的润，，， ，，，混着酱料的咸香，，， ，，，绝了！俺视察了半个点儿，，， ，，，老太太这小车就没断过人，，， ，，，少说卖出去了五六十份！
吃饱了早饭，，， ，，，你可别急着走。。。这条巷子的精髓，，， ，，，你得往里“深挖”。。。那些个门脸儿小的、甚至就开在住家户一楼的小店，，， ，，，才是外地老饕的“神秘基地”。。。
你得找一家叫“阿肥发”的店。。。咋找呢？？？？？别用眼睛找，，， ，，，用鼻子闻！? 你就顺着那股子又香又带点花生酱味儿的、勾人馋虫的味道走，，， ，，，保准没错。。。他家店门就一米来宽，，， ，，，内里就摆得下三张小桌。。。主打的是沙茶面。。。他家的沙茶汤底，，， ，，，跟别地儿喝到的都纷歧样，，， ，，，颜色没那么深，，， ，，，但味道特殊醇厚，，， ，，，花生和芝麻的香气很突出，，， ，，，带点微微的甜和辣，，， ，，，一点儿都不腻。。。你可以自己选加的料，，， ，，，俺最推荐豆腐泡和剔骨血。。。豆腐泡吸饱了汤汁，，， ，，，一口咬下去，，， ，，，直接在嘴里“爆浆”； ；；；；；剔骨血又香又有嚼头。。。老板是个话未几的老爷子，，， ，，，但看你汤喝完了，，， ，，，总会默默过来问一句：“要加汤不？？？？？管够！” 就冲这句话，，， ，，，心里就贼拉热乎！
尚有一家，，， ，，，连招牌都没有，，， ，，，就在巷子中段一个岔口的墙根底下，，， ，，，支了个炉子卖烧肉粽。。。这粽子，，， ，，，个大，，， ，，，馅儿足。。。扒开粽子叶，，， ，，，里头有五花肉、香菇、虾米、板栗、咸蛋黄……料多得都快扑出来了。。。要害是，，， ，，，他家粽子是提前用卤汁煨入味的，，， ，，，糯米油润咸香，，， ，，，五花肉入口即化。。。一个粽子下肚，，， ，，，抗饿泰半天！好多在车站等车的、周围干活儿的人，，， ，，，都来这儿买，，， ，，，用塑料袋一兜，，， ，，，边走边吃。。。俺探询了一下价儿，，， ，，，一个实诚的大肉粽才卖8块钱，，， ，，，这物价，，， ，，，上哪儿找去。。。?
在这条巷子里晃悠，，， ，，，你吃的真不但是工具。。。你得会“看”，，， ，，，会“听”。。。
你瞅那坐在自家门口小凳上，，， ，，，边晒太阳边慢悠悠品茗的老伯； ；；；；；看那几家小吃店的老板，，， ，，，忙里偷闲隔着巷子相互递根烟、唠两句家常； ；；；；；尚有下学的小孩儿，，， ，，，背着书包熟门熟路地钻进某家店，，， ，，，喊一声“阿嬷，，， ，，，老样子！”。。。这条巷子，，， ，，，它不像那些个美食街，，， ，，，妆扮得溜光水滑给游客看的。。。它就是漳州人自己日子的自己，，， ，，，热气腾腾，，， ，，，踏扎实实。。。
俺印象最深的是，，， ，，，在“阿肥发”吃面的时间，，， ，，，拼桌的是个外地年迈。。？？？？？窗趁鞘峭獾乩吹，，， ，，，吃得满头汗，，， ，，，还特意把他桌上的辣椒罐推过来，，， ，，，说：“试试俺们这的辣椒酱，，， ，，，自己做的，，， ，，，得劲儿！” 就这么一个小行为，，， ，，，让你以为，，， ，，，这条巷子，，， ，，，是活的，，， ，，，是暖的。。。你在这儿不是个过客，，， ，，，倒像是闯进了邻人家的后院，，， ，，，自在！??
Q1：这巷子究竟在车站哪一边。。？？？？？会不会很难找？？？？？
A1：可好找了！你就出了漳州中心车站的正门，，， ，，，仰面，，， ，，，正扑面。。？？？？Ｍ俗疃唷⒀袒鹌钔乃葑，，， ，，，往里扎就行！保准没错！
Q2：你说了这么老些家，，， ，，，究竟最推荐哪一家？？？？？有地点不？？？？？
A2：哈哈，，， ，，，这条巷子里许多店都没详细门牌号。。。这么跟你说吧：想吃热乎汤水的，，， ，，，直奔“月华”的生烫； ；；；；；想尝奇异酱香的，，， ，，，去找“阿肥发”的沙茶面； ；；；；；想顶饿实惠的，，， ，，，墙根底下的烧肉粽准没跑！? 放心，，， ，，，都挨着，，， ，，，你走一圈万能瞅见。。。
Q3：人均消耗咋样？？？？？会不会宰客？？？？？
A3：把心放肚子里吧！? 这儿做的都是街坊生意，，， ，，，价钱贼拉着实。。。像生烫、沙茶面这种，，， ，，，一碗15到25块钱吃得贼饱。。。肉粽8块，，， ，，，菜头粿5块。。。你洞开了吃，，， ，，，一个人50块钱绝对能吃得横着出去！?
Q4：啥时间去最热闹，，， ，，，工具最全？？？？？
A4：早上7点到9点，，， ，，，早餐摊子全开，，， ，，，最有生涯气儿。。。中午11点到下昼1点，，， ，，，种种饭馆小吃都营业，，， ，，，选择最多。。。晚上也有不少店开，，， ，，，但种类没白天全。。。建议上午来，，， ，，，能从早吃到晚，，， ，，，体验最完整！
唠了这么一大通，，， ，，，俺这口水都快说出来了。。。? 着实吧，，， ，，，漳州中心车站对过儿这条巷子，，， ，，，它没啥网红店的噱头，，， ，，，也没啥花里胡哨的装修。。。它就像个宝藏盒子，，， ，，，外面看着旧旧的，，， ，，，一翻开，，， ，，，内里全是实着实在、热热乎乎的好工具。。。
它毗连着车站的迎来送往，，， ，，，也扎根在外地人的柴米油盐里。。。无论是急遽的旅人，，， ，，，照旧悠哉的住民，，， ，，，都能在这儿找到自己舒坦的位置，，， ，，，用一碗隧道的吃食，，， ，，，把胃和心都安顿得显着确白。。。
下回你要是途经漳州，，， ，，，甭管是转车照旧特意来玩儿，，， ，，，记得抽出个把钟头，，， ，，，去那条巷子里转转。。。用你的鼻子寻摸，，， ，，，用你的嘴尝鲜，，， ，，，保准能收获一份凌驾预期的、带着锅气儿和人情味儿的知足。。。不说了，，， ，，，俺得琢磨着，，， ，，，下次啥时间再去一趟了！?