哎妈呀，，，兄弟们，，，姐妹们！一提及大学食堂，，，你最先寻思的是啥？？？？？？是不是一到饭点儿，，，那人乌泱乌泱的，，，排队排得你心焦巴烂的，，，肚子咕咕叫，，，就是吃不上饭？？？？？？?
俺昔时上学那前儿，，，就专门研究过这个事儿！哪个窗口人最多，，，还出餐贼拉快，，，那就是“大学食堂里的武林能手”啊。〗裉，，，咱就搁这儿唠扯唠扯，，，大学里最火、最快能到你嘴里的快餐，，，究竟是咋整的！咱不整虚的，，，都是着实嗑儿。。
你寻思出餐快就是庖丁手速快？？？？？？那可差远了！这里头的学问，，，深了去了。。
首先一个，，，“预制”是王道。。你好比那卖盖浇饭的窗口，，，为啥快？？？？？？菜，，，早就提前炒出来一大盆，，，在底下用热水煨着保温。。饭，，，更是提前蒸好冒尖儿一大木桶。。你来了，，，一说要“鱼香肉丝盖饭”，，，姨妈歘（chu）一勺子菜，，，咔咔往饭上一扣，，，齐活儿！全程用不上20秒。。这玩意儿，，，吃的就是个效率，，，味道嘛...咱就别要求米其林了，，，管饱、下饭是杠杠滴。。
再说另一个神器——麻辣香锅/烫菜。。你别看它工具多，，，以为做得慢。。着实啊，，，菜和丸子啥的都是提前穿好、摆好的，，，你自个儿拿盆挑。。挑完给师傅，，，他哗啦倒进滚开的汤锅或者炒锅里，，，由于都是小块的，，，熟得忒快。。调料也是现成的酱料一拌，，，两三分钟，，，一大碗热气腾腾的就端你眼前了。。这玩意儿的优势是能自选，，，感受像吃了顿“小暖锅”，，，知足感强，，，出餐速率还能接受。。
凭证俺蹲点一个月的视察（主要是馋的），，，恒久攻克人气和速率双料冠军的，，，还得是“自选快餐”窗口！
啥是自选快餐？？？？？？就是那种一溜儿摆着十好几个大菜盆，，，宫保鸡丁、锅包肉、地三鲜、西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐...荤的素的都有。。你拿个盘子，，，跟姨妈说要哪个，，，她给你打。。这模式，，，简直是为“食堂岑岭”量身定做的！
火得快，，，由于它解决焦点需求：
不必等：菜全是做好的，，，所见即所得。。你的期待时间就是排队和打菜那十几秒。。
选择多：谁天天吃一样的不腻歪啊？？？？？？这个窗口天天换几个菜，，，总能找到爱吃的。。
价钱瓷实：一荤两素，，，米饭管够，，，十块出面搞定。。对学生党来说，，，尚有比这更实惠的么？？？？？？
数据支持：俺昔时不严谨地掐过表，，，中午12点岑岭期，，，从队尾排到打完菜，，，平均时间在4-6分钟。。这速率，，，在嗷嗷待哺的食堂里，，，就是闪电侠！? 别的窗口像面条、炒饭，，，那都得现做，，，等个十来分钟是常事，，，步队挪动速率肉眼可见的慢。。
光知道哪个窗口快还不敷，，，想成为食堂里第一个吃上饭的“天选之子”，，，你得掌握点独家技巧。。
第一，，，错峰出行。。? 这是最质朴的真理。。你就犟，，，非赶着12点整去，，，那仙人窗口也得排队。。提前个20分钟（11：40），，，或者推迟40分钟（12：40），，，食堂空得能打球，，，你去哪个窗口都是VIP待遇，，，出餐速率直接腾飞。。
第二，，，视察“食堂黑科技”。。? 有些窗口，，，早就开通了手机提前预约！你上午后两节课没意思，，，偷偷摸摸在桌膛底下点好，，，约个取餐时间。。到时间，，，你径直走已往，，，报个号，，，拿了就走。？？？？？？醋排员吲派ち牟蕉，，，你那感受，，，别提多舒坦了，，，跟开了外挂似的！这招儿，，，才是真正的“最快出餐”，，，你的饭早就做好了在那等着你呢。。
第三，，，跟姨妈混个脸熟。。? 你别笑，，，这真有考究！你总去一个窗口，，，姨妈都熟悉你了。。有时间你一笑，，，嘴甜点喊声“姐”，，，她手一抖，，，给你多打块肉，，，行动可能还更快点儿。。人情社会，，，在哪儿都好使。。
Q1：除了自选快餐，，，尚有别的快的么？？？？？？
有！煎饼果子、手抓饼、卷饼这类“小吃快餐”也飞快。。面糊一浇、鸡蛋一打，，，或者饼一热，，，夹上生菜、薄脆、肠，，，一分钟一个。。但这类通常顶不了正餐，，，适合不太饿或者赶时间的时间。。
Q2：出餐快的，，，是不是味道都不咋地？？？？？？
纷歧定，，，但或许率别抱太高期待。。食堂大锅菜，，，追求的是稳固、快速、批量供应。。想味道惊艳很难，，，但做得“不难吃、下饭”是基本要求。。自选快餐里，，，你总能找到一两个你家那里的“家乡味”。。
Q3：怎么知道我们学校哪个窗口最快？？？？？？
笨招儿——花三天时间，，，每个饭点儿去食堂溜达一圈，，，看哪个窗口步队动得快。。智慧招儿——问学长学姐，，，或者在学校贴吧、批注墙匿名一问，，，啥情报都有了。。学生们的嘴，，，就是最好的测评指南。。
以是啊，，，总结一下。。大学里最火最快出餐的快餐，，，非“自选快餐”莫属。。它把“预制”和“自选”玩明确了，，，完善匹配了学生们“又要快、又要多、又要省”的钢铁需求。。这玩意儿，，，就是食堂生态里的“版本谜底”！
虽然了，，，你要是会手机预约、错峰干饭，，，那你就是站在食堂食物链顶端的狼灭！? 好了，，，不唠了，，，再说哈喇子都要出来了。。赶忙的，，，麻溜看看你们学校食堂，，，哪个窗口切合这几条，，，保你以后用饭，，，再也不受那排队的罪！