哎呦， ，介不巧了嘛！? 前儿个一哥们儿跟我语音， ，神神秘秘地问：“兄弟， ，探询个事儿， ，廊坊除了大官庄， ，内边儿尚有嘛像样的小胡同店。。。。。？” 我一听就乐了， ，我说您这“小胡同店”它正经吗？？他赶忙说：“想嘛呢！就是馋了， ，想找点藏得深、味道横的小馆子！”
我一拍大腿， ，您早说。。。。。〈蠊僮强槎腔， ，可咱廊坊卫（坊间戏称）这么大， ，好吃的馆子跟地鼠似的， ，都爱往胡同里、小区深处钻！您要真信网上内些“网红榜单”， ，那可亏大发了。。。。。今儿个， ，我就把压箱底儿的仨“胡同宝藏”? 给您抖搂抖搂， ，包管您听得哈喇子直流！
?第一宝藏地界：开国道那片的老街旧巷， ，卧虎藏龙！
您可别以为老城区只有老屋子， ，美食的根儿， ，往往就扎在这些有年头的胡同里。。。。。就说开国道东头， ，挨着老火车站那片， ，胡同七拐八绕的。。。。。
“刘记锅巴菜”：这家店， ，招牌都快被树叶子挡严实了， ，没熟人带真找不着。。。。。店主是个老爷子， ，干了快三十年， ，就卖早点。。。。。他家的锅巴菜， ，卤子是用鸡汤和骨汤勾的， ，黏糊度恰到利益， ，麻酱和腐乳汁儿给得倍儿足。。。。。锅巴是自己摊的， ，嚼着有股子粮食的焦香， ，泡久了也不烂乎。。。。。我每回去， ，必配一个他家的烧饼夹酱牛肉， ，那叫一个“早点至尊奢华套餐”！?
“王奶奶炸糕”：就在刘记斜对过儿的一个小门脸， ，下昼三点才出摊。。。。。王奶奶炸糕， ，外皮金黄酥脆， ，一咬咔哧响， ，里头的豆沙馅儿是自己熬的， ，能望见红豆皮， ，甜而不齁。。。。。要害是油好， ，一天一换， ，吃起来一点不腻。。。。。遇上下学点儿， ，孩子们能倾轧去十米远。。。。。
介地界儿吃的就是个“老味道”和“着实”， ，您花个十几二十块钱， ，吃得饱饱的， ，味道是阛阓里那些连锁店绝比照不了的。。。。。
?第二宝藏地界：钻进老住民区， ，味道才是硬通货！
第二个地界儿， ，我更推荐您去管道局九区、康庄小区这类有年头的大型住民区里边儿转悠。。。。。这里的馆子， ，服务的都是街坊四邻， ，味道要是不灵， ，一个月都撑不下去。。。。。
“老庞烧饼”：在管道局九区一个车棚旁边刷新的小屋里。。。。。他家的油酥烧饼那是一绝， ，层儿多得数不清， ，酥得直掉渣。。。。。我最爱的是“烧饼夹一切”——可以夹老汤卤的鸡蛋、里脊、火腿肠， ，甚至尚有夹炒土豆丝的！一个豪华套餐不过六七块钱， ，是周围上班族和学生的“能量加油站”。。。。。我亲眼见过一个大叔开着疾驰来， ，一口吻买了二十个带走， ，您说这魅力有多大！
“二嫂子砂锅”：藏在康庄小区的一条死胡同止境， ，晚上才营业。。。。。没菜单， ，就五六种砂锅：丸子、白菜豆腐、酥肉、什锦。。。。。炭火炉子， ，砂锅咕嘟咕嘟端上来， ，汤头是奶白色的， ，味道那叫一个鲜灵。。。。。尤其冬天， ，坐在浅易棚子里， ，吃着热乎乎的砂锅， ，出一身透汗， ，甭提多舒坦了。。。。。人均四十吃到撑， ，全是熟客。。。。。
在介地界儿吃， ，您吃的是一份“邻里信任”和“家的锅气”。。。。；Ｇ樾温， ，就别考究了， ，味道好， ，就是最大的原理！?
?第三宝藏地界：学校后身儿的“青春味觉影象”！
第三个偏向， ，瞄准大学城、中学后头的小胡同。。。。。这里的店， ，主打一个性价比高、口胃新潮、分量足， ，是学生们的“第二食堂”。。。。。
“胖子烤冷面”：在廊坊师范学院后门的一条小吃街里。。。。。他家为啥火？？立异！除了基础的烤冷面， ，还能加火鸡面、芝士、金枪鱼、甚至是小龙虾！酱料也是自己调的， ，有经典酸甜、麻辣爆肚、奶香沙拉好几种。。。。。一份豪华版也就十五六块， ，学生们可爱疯了。。。。。我尝过谁人“芝士火鸡面烤冷面”， ，热量爆炸， ，但知足感也爆炸！
“王姐炸串”：在四中旁边一个胡同里， ，开了许多年， ，送走了一届又一届学生。。。。。食材新鲜， ，油也清洁。。。。。她家自己调的甜辣酱和蒜蓉辣酱是灵魂， ，尤其是炸鸡排、炸鲜奶、炸蘑菇， ，刷上厚厚的酱料， ，再撒上芝麻， ，那味道绝了。。。。。许多毕了业的学生， ，时时时还要回来找这口儿。。。。。
介地界儿吃的是“青春”和“活力”， ，名堂多， ，价钱自制， ，永远热热闹闹， ，充满了烟火气。。。。。
???【FAQ】您可能还想问：
Q：你说的这些“小胡同店”， ，它…它真的只是用饭的地儿吧？？
A：? 我的爷！? 您可万万把心放肚子里！我以我这身肉担保， ，我说的这些店， ，全都是正儿八经、凭手艺用饭的餐饮小馆。。。。。“小胡同店”在咱这儿， ，就是指那些位置隐藏、味道惊艳的美食据点， ，跟其他任何不相关的工具都没关系。。。。。咱只聊美食， ，遵纪遵法！
Q：这些地方好找吗？？人均或许几多钱？？
A：? 确实不如阛阓里的店好找， ，建议您开个地图APP， ，到了或许位置再问问周围住民， ，一准儿能找着。。。。。价钱方面， ，绝对是良心价。。。。。早点摊人均10块以内能吃好， ，砂锅、小吃类人均20-40， ，住民区的家常菜馆人均50-70也就下来了， ，比大阛阓自制至少三分之一。。。。。
Q：一个人去探店， ，会不会尴尬？？有啥推荐不？？
A：? 一个人去才自在呢！推荐您去住民区那片的“老庞烧饼”或者学校后身的“胖子烤冷面”， ，都是即买即走或者简朴坐坐的小吃， ，一个人吃反而利便， ，还能多尝几样。。。。。
Q：卫生条件咋样。。。。。？看着有点担心。。。。。
A：? 真话实说， ，情形肯定不可跟大酒楼比， ，有的甚至挺简陋。。。。。但您视察几点：一看主顾多未几， ，街坊和学生是用脚投票的；；二看操作台和老板衣着是不是利索；；三看食材是不是新鲜可见。。。。。我推荐的这些， ，都是我亲自“踩”过点， ，或者经由长时间口碑磨练的， ，卫生基本底线照旧在的， ，咱吃的不就是这份市井气嘛！
结语：
以是啊， ，列位好（ho）吃的小同伴， ，别再只盯着“大官庄”啦！廊坊这座城的美食精魂， ，往往就藏在这些弯弯绕绕的胡同里， ，藏在住民楼的烟火气里， ，藏在学校的青春影象里。。。。。
探索这些“小胡同店”的历程， ，自己就像一场寻宝游戏。。。。。您可能会走点冤枉路， ，但当您终于找到那家店， ，尝到那一口惊为天人的味道时， ，所有的寻找都值了。。。。。那不但仅是食物， ，更是一座都会最真实、最温暖的体温。。。。。
别再问“除了那里尚有”了， ，揣上您的好奇心和胃口， ，直接出发吧！??♂? 记得， ，最好的导航， ，往往是您的鼻子， ，和那些坐在店里吃着饭的、知足的笑容。。。。。得嘞， ，就聊到这儿， ，祝您探店愉快， ，吃得满福！