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广州一品香体验报告｜介回可算让咱逮着正主儿了，，
，
，嘛叫“食在广州”。。
？
？？

哎呦喂，，
，
，列位老几位，，
，
，咱可算从广州回来了！? 上回不跟大伙儿念叨想去尝尝正宗广式早茶嘛，，
，
，这回目的就一个——“一品香”！网上那叫一个火，，
，
，嘛攻略都说得去，，
，
，说得跟不去即是白去广州一样。。
。咱这趟，，
，
，就本着“是骡子是马拉出来遛遛”的精神，，
，
，给列位来篇热乎的、带响儿的实地体验报告！

先说结论。。
。号哦优诺霉磺海
，
，但嘴一沾工具，，
，
，嘿，，
，
，值了！? 真不是跟风，，
，
，人家那玩意儿，，
，
，确实有两把刷子。。
。? 您要问详细哪儿好？
？？别急，，
，
，咱分几个嘎嘣脆的板块，，
，
，跟您细细道来。。
。

板块一：菜品实打实，，
，
，味蕾开了光 ?

咱是周二上午十点到的，，
，
，好家伙，，
，
，门口那步队都拐弯了！? 拿了个号，，
，
，前头尚有小四十桌。。
。足足等了一个钟头零二十分钟才进去。。
。您要周末去，，
，
，我劝您及早，，
，
，八点就去拿号都不冤！

坐下咱也没客套，，
，
，照着招牌和网友推荐，，
，
，咔咔点了七八样。。
。头一个必需得是 “招牌虾饺皇”? 。。
。介玩意儿是早茶界的试金石！一品香家的，，
，
，一笼四个，，
，
，晶莹透亮。。
。用筷子轻轻一夹，，
，
，您猜怎么着？
？？那皮儿劲道还不破，，
，
，里头大虾仁，，
，
，我数了数，，
，
，一个饺子里头少说包了仨整虾！? 一口下去，，
，
，鲜甜弹牙，，
，
，没有半点腥气，，
，
，掺的那点儿笋丁提鲜解腻，，
，
，绝了！跟我在别地儿吃的面疙瘩裹虾米仁那完全不是一码事。。
。

第二个惊艳的是 “金莎红米肠”? 。。
。介是个嘛呢？
？？外头是软糯的红米皮，，
，
，中心裹着一层炸得倍儿酥脆的网皮，，
，
，最里头是丰满的虾仁。。
。一口咬下去，，
，
，软、脆、鲜，，
，
，三层口感在嘴里打斗，，
，
，最后都化成一股香。。
。沾点特调的酱油，，
，
，嘛懊恼都没了。。
。 ?

像豉汁蒸凤爪，，
，
，炖得那叫一个烂糊，，
，
，险些脱骨，，
，
，豆豉的咸香全进味儿了。。
。干炒牛河，，
，
，锅气十足，，
，
，牛肉嫩滑，，
，
，河粉不油不腻，，
，
，根根明确。。
。陈皮牛肉丸也挺着实，，
，
，能吃出陈皮的清香，，
，
，就是口感稍微扎实了点。。
。唯一以为一般的可能是流沙包，，
，
，流心是挺足，，
，
，但咸蛋黄味儿不敷浓，，
，
，甜度稍微高了点儿，，
，
，吃一个就有点顶。。
。?

板块二：服务跟情形，，
，
，有亮点也有嘈点 ?

情形就是老牌酒楼那样儿，，
，
，大厅敞亮，，
，
，桌挨桌，，
，
，热闹是真热闹，，
，
，吵也是真有点吵。。
。? 想安平悄悄说个悄悄话够呛。。
。服务员大姐大姨们，，
，
，忙得脚不沾地，，
，
，您要指望海底捞式服务那不可能。。
。但眼力见儿有，，
，
，添水、撤空盘挺实时。。
。用广普喊“靓女，，
，
，加点茶”，，
，
，回应得也快。。
。

有一点得提，，
，
，上菜速率惊人！? 点完单不到十分钟，，
，
，刷刷刷险些上齐了。。
。预计是后厨的标准化做得溜，，
，
，包管了效率。。
。这关于饿着肚子排完队的咱来说，，
，
，简直是沙漠里的甘霖。。
。

嘈点嘛，，
，
，就是人太多，，
，
，想吃的“酥皮水牛奶菠萝包”? 中午之前就卖光了，，
，
，没尝着，，
，
，留了个小遗憾。。
。另外，，
，
，桌子有点。。
。
，
，点多了盘子摆不开，，
，
，得吃得快，，
，
，紧着倒地方。。
。?

板块三：性价比咋样？
？？这钱花得值不值？
？？ ?

咱俩人造了二百出面，，
，
，吃得肚儿圆，，
，
，还打包了俩点心。。
。人均100块左右，，
，
，在广州早茶界，，
，
，尤其这个名气，，
，
，我以为算中等偏上，，
，
，不可说自制，，
，
，但绝对对得起品质和分量。。
。?

您想。。
。
，
，那虾饺的用料，，
，
，那红米肠的工艺，，
，
，都不是瞎搅事儿的。。
。街边小店可强人均五六十，，
，
，但食材和口感确实有差别。。
。介就像您买玩意儿，，
，
，一份钱一份货。。
。一品香属于“贵，，
，
，但让您知道贵在哪儿了”的那种。。
。请外地朋侪、带家人解馋，，
，
，来这儿不露怯，，
，
，有面儿。。
。

嘛是FAQ？
？？咱给您唠明确了！ ?

• Q：究竟用不必排队？
  ？？排多久？
  ？？

  A：? 把“吗”去了。。
  。必需排！事情日上午至少准备1小时，，
  ，
  ，周小节沐日？
  ？？祝您好运。。
  。建议早10点前或下昼2点后，，
  ，
  ，能稍微错开点峰。。
  。**

• Q：有嘛必需点的？
  ？？有嘛坑要避？
  ？？

  A：虾饺皇、金莎红米肠、豉汁凤爪，，
  ，
  ，闭眼点。。
  。干炒牛河水准在线。。
  。流沙包、蛋挞这些甜点，，
  ，
  ，看个人喜欢，，
  ，
  ，不算顶级。。
  。酥皮水牛奶菠萝包想吃就及早，，
  ，
  ，晚了真没。。
  。**

• Q：人均消耗究竟几多？
  ？？

  A：? 正常吃，，
  ，
  ，人均90-120元能吃得挺美。。
  。想多尝几样，，
  ，
  ，人均150也打得住。。
  。茶位费一人8-12块不等。。
  。

• Q：适合带小孩和老人去吗？
  ？？

  A：? 太适合了！菜品软乎、口胃适中。。
  。就是人多吵杂，，
  ，
  ，电梯可能得等，，
  ，
  ，腿脚未便的老人稍微照应下。。
  。**

结语：唠两句着实的

总而言之。。
。
，
，这一品香，，
，
，算是在广州早茶地图上扎扎实实戳了个戳儿。。
。? 您要是头回去广州，，
，
，想体验一把“人声鼎沸”、“美食扎堆”的市井饮茶文化，，
，
，它绝对是个不会蜕化的选择。。
。排队是修行，，
，
，味道是回报。。
。它可能不是最自制的，，
，
，也不是情形最优雅的，，
，
，但那份扎实的用料、隧道的口胃和扑面而来的烟火气，，
，
，就是它火了这么多年的底气。。
。

去之前，，
，
，治理好预期：准备排队，，
，
，接受喧闹。。
。然后，，
，
，放下手机，，
，
，专心尝尝每一道点心。。
。等那口鲜味在嘴里化开，，
，
，您或许就明确“食在广州”四个字，，
，
，为嘛能成金字招牌了。。
。? 得嘞，，
，
，咱就唠到这儿，，
，
，下回再有嘛好行止，，
，
，咱再接着分享！?

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