哎,,,我说伙计们,,,最近可是在九江的陌头巷尾,,,瞅见可多“品茶事情室”的招牌。。。。你是不是也跟俺当月朔样,,,挠挠头,,,心说:这“品茶事情室”究竟是个甚地方??跟咱平时去的茶楼、茶楼一样不??里头咋消耗的??? ?
可不敢瞎进咧!俺在九江待了也有3年多,,,前前后后,,,光是这种事情室模式的茶楼,,,就探了不下20家。。。。今儿就掏心窝子跟恁唠唠,,,把这里头的门道、猫腻,,,尚有俺私藏的几家不错的行止,,,一股脑都倒给恁。。。。包管恁看完,,,心里跟明镜儿似的!?
一、 现状解读:九江的“品茶事情室”,,,究竟是个甚??
首先咱得把这事儿说清晰。。。。恁可万万别一听说“事情室”,,,就想到那种灰不溜秋、见不得光的小黑屋。。。。那不沾边儿!?
现下在九江,,,尤其是经开区、濂溪区那一片儿新小区,,,尚有浔阳区的一些写字楼里,,,“品茶事情室”大多指的是:一种小而美、重情形和私密性的新式茶空间。。。。? 它跟古板闹哄哄、摆满麻将桌的大茶楼纷歧样,,,也跟阛阓里快销的奶茶店纷歧路。。。。
它主要是个甚特点咧??
地方不大,,,但安排得可考究:往往就是一两个包间,,,或者一个坦荡的套间。。。。里头安排得雅致,,,有茶台、有字画、有绿植,,,考究个清静和气氛。。。。?
老板往往就是茶艺师:许多是爱茶的人自己开的,,,你去了,,,老板亲自给你沏茶,,,顺便能唠不少茶的知识。。。。比那些纯粹服务员倒水的,,,体验深多了。。。。
消耗模式主要是“位费”:简朴说,,,就是按人头收个座位费,,,好比一位68、88、128元不等。。。。这个钱里头,,,包括了茶水(老板给你配茶)、茶点(瓜子、点心、水果这些)。。。。你坐那儿喝一下昼,,,一般都能续水,,,不限时间。。。。
焦点卖点是“清静”和“社交”:适合两三个朋侪谈点正经事,,,聊个天;;;;;也适合一个人想看看书、处理点事情,,,寻个不吵的地方。。。。想打牌搓麻将的,,,就别往这儿去了,,,人家一般不备这些。。。。
俺头一回去,,,是跟一个谈相助的客户。。。。嫌咖啡馆太吵,,,饭馆又没到点。。。??突Я彀橙チ艘患也卦谛醋致ダ锏氖虑槭摇。。。一进门,,,那股子淡淡的檀香和茶香,,,心瞬间就静了一半。。。。? 老板不紧不慢地沏着武夷山的肉桂,,,一边泡一边讲,,,那一下昼,,,生意谈成了,,,茶也喝美了。。。。
二、 选择攻略:在九江,,,咋挑个不踩坑的品茶事情室??
店可多了,,,水平也狼籍不齐。。。。有的真真是爱茶之人开的“世外桃源”,,,有的就是跟风瞎搅事的。。。。俺总结了几条“硬指标”,,,恁按这个去套,,,基本差不了:
一看地理位置和门头:正经做恒久生意的,,,一般开在清静的社区底商、或者情形不错的写字楼里。。。。那种在特殊富贵的娱乐街边,,,灯光闪得花里胡哨的,,,你就得多留个心眼儿了。。。。门头干清洁净,,,大大方方写着“XX茶楼”、“XX茶事”的,,,一般比那些名字起得云里雾里的要靠谱。。。。?
二问茶单和茶叶泉源:进去之后,,,别欠盛意思,,,直接让人家拿茶单看。。。。正经事情室,,,茶单会写明茶类(如:福鼎白茶2018寿眉)、产地,,,甚至有简朴的风味形貌。。。。? 若是就写着“绿茶88”、“红茶108”,,,其他啥也没,,,茶叶品质或许率较量一般。。。。能说出茶叶详细山头、年份的老板,,,水平通常不赖。。。。
三观情形和细节:进去瞅瞅,,,茶台、茶具清洁不??? 茅厕卫生咋样??茶叶是不是随意堆在角落受潮??这些细节,,,最能看出主家是不是至心在谋划茶这件事。。。。一个连自己“饭碗”都不敬重的地方,,,茶能好到哪去??
四试老板的“聊功”:你坐下后,,,可以随口问两句,,,好比“咱家主打啥茶呀??”“这个岩茶是啥火功的??”若是老板能从容、热情地跟你聊起来,,,甚至约请你闻闻干茶香,,,那体验感就直接加分。。。。若是一问三不知,,,或者极其不耐心,,,那……及早换地儿吧。。。。?
俺去过一家在八里湖周围的事情室,,,老板是个挺儒雅的中年人。。。。俺就问了句“这白茶喝着挺甜”,,,人家就从白茶工艺的“不炒不揉”,,,讲到日晒和阴晒的区别,,,足足聊了半个钟头,,,可长了见识,,,这钱花得就值!
三、 刑孤受坑指南:头回去,,,这些“花花绕”可得清晰!
价钱陷阱:一定要在坐下前,,,问清晰“位费”都包括啥。。。。是一沏茶??照旧可以换茶??茶点是不是免费续??俺就遇见过,,,坐下喝了一半,,,说位费只含一种茶,,,想尝另一种得加钱,,,那感受可膈应了。。。。?
“隐形”高消耗:有些店会推一些所谓“珍藏老茶”、“名师手作”,,,一泡大几百甚至上千。。。。新手万万别抹不开体面,,,直接说“按位费的标准来就好”。。。。等喝出门道了,,,再升级不迟。。。。
时间看法:大部分事情室不限时,,,但最好避开晚上太晚(好比10点后)。。。。事实在住民楼或写字楼里,,,咱也得注重影响,,,别给主家添贫困。。。。
预约!预约!预约!? 好点儿的事情室,,,位置未几,,,去之前最好打个电话或加微信预约一下。。。。省得大老远跑已往,,,碰上包场或者没位置,,,白跑一趟。。。。
FAQ(常见问题掰扯清晰):
问:一个人能去不??会不会尴尬??
答:可太能了!? 一个人去的事情室才是精髓。。。。许多事情室都有面临窗景的独座,,,就是给一个人准备的。。。??纯词,,,处理点事情,,,或者就发呆,,,没人打搅,,,美着咧。。。。不少老板也健谈,,,一个人去还能跟老板唠唠,,,偷学点知识。。。。?
问:人均消耗究竟几多??贵不贵??
答:? 在九江,,,现在的市场价,,,一个较量恬静、茶品不错的“位费”,,,集中在68-128元这个区间。。。。低于这个价位的,,,情形和茶叶可能要降低预期;;;;;高于这个的,,,可能就是有较量稀缺的好茶了。。。。性价比最高的区间,,,俺以为是88-108元,,,通常能喝到不错的中端茶,,,情形也恬静。。。。
问:和通俗茶楼比,,,优势在哪??
答:? 最大优势就是清静、私密、体验深。。。。没有麻将声,,,没有高声喧嚣。。。。你能完整地看到一沏茶从干茶到茶汤的转变,,,能逐步品,,,能笃志聊。。。。这是通俗茶楼给不了的“慢”体验。。。。
问:需要自己会沏茶吗??
答:完全不需要!? 主打就是一个“被服务”。。。。你去了就认真喝,,,老板或茶艺师会认真冲泡、解说。。。。虽然,,,若是你想自己上手玩一玩,,,大部分老板也愿意教你。。。。
最后再絮叨两句:
“品茶事情室”在九江兴起,,,说究竟,,,是咱一部分人对“清静、有品质的社交或独处空间”? 的需求起来了。。。。它卖的不但是茶,,,更是一段悠闲的时光,,,一个能让人喘口吻的角落。。。。??
以是啊伙计,,,下回在九江,,,要是想找个地方安顿一下自己,,,或者跟一两个知心朋侪说语言,,,无妨按俺说的,,,去找家靠谱的“品茶事情室”坐坐。。。。去之前,,,多做点作业,,,去了之后,,,脸皮“厚”点,,,多问多看。。。。? 说未必,,,你就能在闹市里,,,寻见一个属于你自己的“神秘基地”咧。。。。
你有去过哪家以为不错的??或者尚有甚疑问??在底下言传两句,,,咱再唠唠!?