哎哟喂，，，列位老几位，，，咱今儿个可算逮着一好话题！? 这不介前两天，，，我一发小儿，，，打北边儿来的，，，微信上就跟我嚷嚷：“哥哥诶，，，我快到镇江了，，，你就告诉我，，，你们这儿究竟嘛好吃、哪儿有卖的就完了！别整那虚的！” 给我问的一愣，，，心说这问题可大了去了，，，嘛叫“哪儿有卖的”？？？您了是想买早点啊，，，照旧买酱醋啊，，，照旧买那能带走的特产。。 。。 。？？? 得嘞，，，我琢磨着，，，肯定有不少跟咱这发小儿一样的“外地迷糊蛋”，，，进了城两眼一摸黑。。 。。 。今儿个，，，我就仗着在这地界混了这些年的履历，，，给您了掰扯掰扯，，，咱镇江的好工具，，，究竟都猫在哪些犄角旮旯！您了搬好小板凳，，，沏上茶，，，咱这就开说！?
要说吃早点，，，您了可万万别奔那亮堂的大马路去，，，味儿不正！? 真正的“隐藏副本”都在住民区跟前儿的胡同里、菜市场边儿上。。 。。 。您了早晨六七点钟，，，瞅哪儿排着长队，，，一水儿外地大爷大妈，，，甭犹豫，，，已往排着，，，准没错！
锅盖面，，，灵魂在浇头和汤底。。 。。 。您了别光知道“锅盖”，，，那锅盖煮面只是个形式。。 。。 。要害是那碗汤跟那块浇头！我常去的一家，，，在大市口后身儿一个小巷子里，，，连招牌都让油烟熏得看不大清了。。 。。 。老板是伉俪档，，，干了快二十年。。 。。 。他家的长鱼面（黄鳝面）? 跟肴肉面，，，那是绝了！? 长鱼是现划的，，，滑嫩没腥气；； ；；；肴肉是自家做的，，，晶莹透亮，，，肥而不腻。。 。。 。一碗面，，，加块肴肉，，，再来一勺香醋，，，哎嘛，，，早晨吃美了，，，一天都舒坦！价钱也着实，，，通俗的一碗十五六块，，，加好浇头二十出面，，，保您肚儿圆。。 。。 。我每回带外地朋侪去，，，没有不说好的，，，都说“介味儿，，，跟旅游攻略上推荐的那不是一个玩意儿！”
蟹黄汤包，，，吃的是个“功夫”。。 。。 。想吃隧道的，，，您了得去老宴春或者一些街坊老店。。 。。 。好的汤包，，，皮儿得薄如蝉翼，，，提起来像个小灯笼，，，里头汤汁晃悠，，，但绝不可破！? 服法有考究，，，“轻轻提，，，逐步移，，，先开窗，，，后喝汤”。。 。。 。里头蟹黄跟猪肉馅儿混在一块，，，那叫一个鲜！不过友情提醒啊，，，这玩意儿得趁热吃，，，凉了腥气就上来了。。 。。 。一笼通常四五个，，，三四十块钱，，，尝尝鲜行，，，当饱可不可。。 。。 。
其他零嘴儿：像赤豆糊、京果粉这类甜的，，，一些老字号点心铺子或者早点摊儿有。。 。。 。您了要是望见有推小车卖烤山芋（烤红薯）? 的，，，天儿冷的时间来一个，，，嘿，，，暖手又暖心，，，甜滋滋的，，，倍儿知足！?
晌午跟晚上，，，想正儿八经吃顿饭，，，或者想买点能带回家送人的，，，咱就得换个思绪找了。。 。。 。
“三鱼两头”去哪儿吃？？？? 这可是镇江的看家菜！? 所谓“三鱼”是鲥鱼、刀鱼、鮰鱼，，，“两头”是拆烩鲢鱼头、清炖蟹粉狮子头。。 。。 。现在前两种鱼稀罕了，，，但拆烩鲢鱼头不少馆子做得照旧顶呱呱。。 。。 。我个人推荐西津渡里头或者滨江一带的一些老牌饭庄。。 。。 ；； ；；Ｇ樾慰赡苊荒敲葱鲁，，，但先生傅的手艺在那儿摆着呢。。 。。 。点个鱼头，，，再来个水晶肴蹄、百花酒焖肉，，，齐活！人均消耗看您怎么点，，，家常服法百十块钱能吃挺好，，，想吃得考究点，，，人均两百往上。。 。。 。要害是得会点菜，，，进去先看别桌都吃嘛，，，或者直接问老板“今儿有嘛新鲜的？？？”
镇江香醋，，，究竟买哪家？？？? 这可是重头戏！您了可记着喽，，，满大街旅游店卖的“十年陈酿”、“特供醋”，，，大都是忽悠外地人的！想买正儿八经的好醋，，，您了有两个行止：1. 直接去大超市的调味品区，，，找“恒顺”的牌子，，，看生产日期，，，买那酿造食醋，，，酸度有6度以上的，，，保准隧道。。 。。 。价钱从几块到几十块的都有，，，自家吃买通俗酿造的就成。。 。。 。2. 要是想买点有特色的，，，可以去恒顺的专卖店或者一些大型特产超市，，，里头有种种养生醋、礼物醋，，，像蜂蜜醋、姜汁醋，，，包装也悦目，，，送人拿得脱手。。 。。 。记着焦点：认准大厂，，，看准酸度和配料表，，，别迷信“故事”。。 。。 。?
肴肉，，，带走有门道。。 。。 。肴肉好吃，，，但想带走，，，尤其是天热的时间，，，可得注重。。 。。 。最好的步伐是，，，在饭馆吃了以为好，，，直接问老板能不可预订真空包装的，，，许多馆子都提供这服务。。 。。 ；； ；；；蛘呷大型超市的熟食冷柜，，，也有真空包装的，，，买的时间一定看保质期！我一般送人都去相熟的馆子订，，，拿回家放冰箱，，，能多放两天。。 。。 。
说完大伙儿都知道的，，，咱再抖搂点我自个儿的“私房货”跟心得体会。。 。。 。
一个万能行止：西津渡跟周边老街。。 。。 。? 关于时间紧、使命重的朋侪，，，我首推西津渡历史文化街区。。 。。 。您了可别以为这地儿就光能照相，，，里头藏龙卧虎！从锅盖面品鉴馆到种种外地菜馆子，，，从恒顺的展示店到卖茶食、芝麻糖的老字号，，，基本能“一站式购齐”。。 。。 。要害是气氛好，，，吃完了还能溜达消食，，，看看老屋子。。 。。 。不过，，，里头的价钱普遍比外边街坊店高一丢丢，，，为情形和服务买单嘛，，，能接受。。 。。 。
菜市场，，，宝藏之地。。 。。 。要想感受最隧道的烟火气，，，您了有空可以去转转外地的大型菜市场。。 。。 。? 里头经常有周围农民自己做的新做好的肴肉、现打的烧饼、腌制的酱菜，，，尚有当季的江鲜、湖鲜。。 。。 。价钱着实，，，工具新鲜。。 。。 。虽然，，，这适合妄想自己开火或者就想纯体验的朋侪。。 。。 。
独家避坑提醒：
望见“特产大礼包”要冷静！里头装的芝麻糖、花生糖之类，，，可能还没您了家门口超市卖的好吃。。 。。 。
“xx老字号”要甄别。。 。。 。有的店只是名字老，，，手艺早就不是那意思了。。 。。 。多看看店里用饭的人的岁数，，，外地中晚年人多的，，，一般差不了。。 。。 。
吃江鲜问市价！春天吃刀鱼、河豚，，，那价钱可是“飞天”的，，，点之前一定问清晰几多钱一斤、怎么算，，，阻止结账时“吓一跳”。。 。。 。
Q：我就待一天，，，究竟该去哪吃锅盖面？？？
A：直奔大市口、火车站周围或者西津渡，，，找那些看上去旧旧的、外地人排队的小面馆。。 。。 。记着口诀：店面越破，，，味道越横（不过卫生要看仔细）。。 。。 。
Q：香醋买哪个度数好？？？送人选哪种？？？
A：自家吃，，，6度左右的酿造醋最好，，，酸香醇厚。。 。。 。送人可以选择礼盒装的蜂蜜醋、姜汁醋或者有设计感的年份醋，，，悦目又有特色。。 。。 。
Q：除了香醋肴肉，，，还能带点嘛纷歧样的？？？
A：可以带点丹阳封缸酒（黄酒的一种），，，或者扬中的江鲜制品（好比醉蟹、鱼干），，，但要注重生涯条件。。 。。 。东山老鹅真空包装的也不错，，，但较量小众。。 。。 。
得嘞，，，列位，，，咱这通唠，，，嘴皮子都快磨薄了。。 。。 。? 总归一句话，，，在镇江找“哪儿有卖的”，，，您了就记。。 。。 。早点钻胡同，，，大餐找老店，，，香醋认超市，，，特产逛老街。。 。。 。多用自己的眼睛和鼻子去发明，，，有时间，，，无意中撞见的小摊儿，，，可能比刻意寻找的“名店”更让人惊喜。。 。。 。镇江这地界儿不大，，，但好吃的好玩的都藏在它的“皱褶”里，，，就等您了逐步去扒拉。。 。。 。希望您了来了，，，都能吃得美滋滋的，，，带走心仪的好工具！要噬洗我这“攻略”吃着好了，，，记得回来给我点个赞！要是踩了坑……那啥，，，您了多担待，，，口胃这事儿，，，它一人一个样儿不是！? 咱回见！