哎,,,,,,伙计们,,,,,,最近可老听人念叨“西安品茶海选场子”,,,,,,给俺好奇哩不可。。。。。。这是弄啥嘞??????是品茗哩照旧选秀哩??????? 俺这个老茶迷,,,,,,在西安也混迹好些年了,,,,,,大巨细小的茶楼、茶会去过不少,,,,,,今儿就跟大伙儿口语口语,,,,,,把这个事儿给各人唠明确唠透彻。。。。。。
俺头一回听说这词儿,,,,,,是搁一个品茗的微信群里。。。。。。群里有个年迈发了个新闻,,,,,,说啥周末有个“高端品茶海选场”,,,,,,问有人去“鉴赏”没有。。。。。。底下人回复得可热闹,,,,,,有说“规格不赖”的,,,,,,有问“啥茶品”的。。。。。。给俺看的一愣一愣的,,,,,,心想着:喝个茶咋还整出“海选”了??????是比谁喝的快,,,,,,照旧比谁尝的准??????厥后专门托人探询,,,,,,又亲自去探过两次路,,,,,,才算摸清这里头的门道。。。。。。今儿咱就翻开天窗说亮话,,,,,,不玩虚的。。。。。。
着实啊,,,,,,说白喽,,,,,,这就是一种较量私密、有点门槛的茶叶品鉴沙龙。。。。。。跟咱平时去茶楼点一壶坐半天,,,,,,那可纷歧样。。。。。。一般是由一些有资源的“召集人”组织,,,,,,找个不咋对外果真的地方,,,,,,可能是私人会所,,,,,,也可能是某茶商的体验间。。。。。。
它主要干两件事:一是“品”,,,,,,二是“选”。。。。。。“品”就是好几款,,,,,,通常是些标价不菲、市面上未几见的好茶,,,,,,挨个让你尝。。。。。。好比俺去年加入过一次,,,,,,一下昼喝了三泡普洱,,,,,,都是啥“冰岛古树单株”,,,,,,一泡听说都得大几百。。。。。。? “选”嘛,,,,,,就是你以为哪款中,,,,,,可以就地或者事后找组织者订购,,,,,,相当于一个小型的内部鉴宝会兼销售会。。。。。。
为啥叫“海选”咧??????这词儿用的有点玄乎。。。。。。据俺相识,,,,,,一方面是“海”着喝,,,,,,种类多;;;;;;另一方面,,,,,,也是“海”着人,,,,,,能接到通知去的,,,,,,都是经由筛选的,,,,,,有点经济实力的茶友或者潜在买家,,,,,,也算是对客人的一种“海选”吧。。。。。。
首先,,,,,,这地方一般人真找不着。。。。。。它不发广告,,,,,,不上公共点评。。。。。。你得有“引路人”,,,,,,要么是圈里的朋侪带,,,,,,要么是某些高端茶叶店的VIP客户,,,,,,人家才会给你发约请。。。。。。时间所在通常暂时通知,,,,,,搞哩可神秘。。。。。。俺第一次去,,,,,,是随着一个开茶楼的朋侪,,,,,,在曲江那里一个小区里的宅子,,,,,,外头基础看不出来。。。。。。
想去开开眼界,,,,,,有几个事儿得注重:
第一,,,,,,规则多。。。。。。不可高声吆喝,,,,,,手机最好静音,,,,,,品茶时主持人(通常也是茶艺师)语言,,,,,,你最好别瞎打断。。。。。。每一道茶都有讲头,,,,,,你得悄悄听,,,,,,逐步品,,,,,,然后说出点道道。。。。。。否则人家以为你不懂行,,,,,,下次可能就不叫你了。。。。。。
第二,,,,,,有本钱。。。。。。虽说大部分场子不直吸收门票,,,,,,但你喝的都是好茶,,,,,,空着手去不对适。。。。。。要么你最后几多买点茶叶(价钱不菲,,,,,,大几千上万很正常),,,,,,要么你得显示出你的实力或者专业度,,,,,,成为他们想维护的“资源”。。。。。。纯想去蹭好茶喝的,,,,,,一回两回就给人看透了。。。。。。
第三,,,,,,水挺深。。。。。。里头的人,,,,,,三教九流都有。。。。。。有真懂茶的大佬,,,,,,有附庸细腻的老板,,,,,,也有专门搞茶叶推销的。。。。。。茶也是鱼龙混杂,,,,,,有真工具,,,,,,也有故事讲得天花乱坠、价钱虚高的。。。。。。你得有自己的判断,,,,,,捂紧钱袋子,,,,,,别一时上头。。。。。。俺就见过一个年迈,,,,,,被一番吹捧,,,,,,就地刷了五万买了两饼茶,,,,,,厥后找懂行的朋侪一看,,,,,,值不值一万都难说。。。。。。
俺一共去过两次。。。。。。第一次,,,,,,就跟刘姥姥进大观园一样,,,,,,光看茶具都金贵得很,,,,,,喝到嘴里只以为是好茶,,,,,,但咋个好法,,,,,,说不出来,,,,,,坐那儿全身不得劲。。。。。。? 听旁边人侃侃而谈“山野气韵”“喉韵深”,,,,,,俺只能随着颔首。。。。。。
第二次去之前,,,,,,俺恶补了不少茶叶知识。。。。。。再去的时间,,,,,,就能接上两句话了,,,,,,好比“这沏茶涩化得快,,,,,,生津不错”,,,,,,能感受组织者看俺的眼神都纷歧样了。。。。。。最后俺没买那些天价茶,,,,,,但要了一斤他们拿来暖场、性价比还不错的红茶,,,,,,花了一千多,,,,,,算是交个朋侪,,,,,,也买个入门券。。。。。。
说真话,,,,,,这种“场子”把品茗这事弄得太重大、太功利了。。。。。。茶本是个让人放松、清净的工具,,,,,,搁那儿一坐,,,,,,感受像加入商务谈判,,,,,,暗潮涌动,,,,,,都在掂量对方的斤两。。。。。。但它也是个缩影,,,,,,说明咱西安的茶文化圈子,,,,,,条理越来越多了。。。。。。有街边大爷下棋的大碗茶,,,,,,有阛阓里年轻人都爱去的网红奶茶店,,,,,,也有这种藏在门后、谈论着“班章”“易武”的高端局。。。。。。
问:这种场子究竟正当不??????就是个品茗的地方嘛??????
答:单说品茗,,,,,,那肯定正当。。。。。。但要小心挂羊头卖狗肉,,,,,,或者茶叶价钱诓骗。。。。。。里头要是有别的乌七八糟的玩意儿,,,,,,那可就得赶忙报警了。。。。。。咱说的是正经品茶交流。。。。。。
问:通俗工薪族想去体验一下,,,,,,有可能不??????
答:有难度,,,,,,但也不是完全没门。。。。。。最好的步伐,,,,,,是先在你家周围找个靠谱的、有年头的茶楼,,,,,,常去坐坐,,,,,,跟老板或者老客混熟。。。。。。茶圈着实不大,,,,,,你真要体现出对茶的浓重兴趣和一定的相识,,,,,,说未必有时机被引荐去“见识”一下。。。。。。但记着,,,,,,量力而行。。。。。。
问:里头真的能学到茶叶知识吗??????
答:能,,,,,,也不可。。。。。。能听到许多关于产区、工艺、仓储的说法,,,,,,真假需要你自己判断,,,,,,算是坦荡眼界。。。。。。但别全信,,,,,,尤其是销售话术。。。。。。想学真工具,,,,,,还得看经典书籍,,,,,,多喝差别层次的对标茶,,,,,,自己练出舌头。。。。。。
问:女的去这种场子利便不??????
答:利便。。。。。。现在不少“场子”的组织者或者焦点茶客就是女性,,,,,,并且很专业。。。。。。不过无论男女,,,,,,都建议首次最好有熟人偕行,,,,,,清静第一。。。。。。
好了,,,,,,关于“西安品茶海选场子”,,,,,,俺就知道这么多,,,,,,都抖搂给各人了。。。。。。说究竟,,,,,,它就是个特定圈子里的玩意儿,,,,,,别把它想得太神圣,,,,,,也别把它想得太龌龊。。。。。。对咱通俗茶友来说,,,,,,茶,,,,,,终究是给自己喝的。。。。。。在自家阳台,,,,,,用自己喜欢的杯子,,,,,,泡一杯让自己舒坦的茶,,,,,,那份自在和得劲儿,,,,,,啥“海选场子”也换不来。。。。。。您说是不是这个理儿???????