哎,,,,,伙计们,,,,,最近可多人在网上问咧:“咱东平谁人鸡窝一条街,,,,,究竟叫个甚名字嘞?????” ? 哈哈,,,,,不瞒你说,,,,,我前阵子也为这个事儿迷糊过。。。那天我外地的朋侪来,,,,,非要去“鸡窝一条街”吃烧鸡,,,,,把我问得一愣一愣的,,,,,心说这是哪条道道?????我个东平土著还能有不知道的地儿?????
效果可街跑了一圈,,,,,问了好几个老辈儿,,,,,才算闹机迷! ? 今天,,,,,我就好好跟大伙儿唠唠这个“鸡窝一条街”,,,,,它究竟在哪,,,,,叫甚,,,,,里头有甚好吃的。。。包管都是我的亲自履历,,,,,有一句假话,,,,,你来找我!咱不但说名字,,,,,还给你数数里头的5家老店,,,,,哪家最香,,,,,哪家最实惠,,,,,让你吃得显着确白。。。
咱先把这个谜底揭开,,,,,省得各人心急。。。??
你们说的谁人“鸡窝一条街”,,,,,正经名字就叫解放东路(老东关那段)!为啥老黎民都叫它“鸡窝一条街”嘞?????我跟你说道说道。。。
我专门问了住那块儿的我三舅姥爷。。。他说啦,,,,,打从他小时间(少说也得四五十年以前),,,,,那条街卖烧鸡、熏鸡的小摊摊、小铺铺就一家挨一家,,,,,多得跟鸡窝里的鸡一样,,,,,满满当当。。。时间长了,,,,,人们顺嘴就叫开“鸡窝一条街”了,,,,,形象又好记,,,,,可比“解放东路”撒播得快多啦!现在你到街上一看,,,,,从东头到西头,,,,,300来米的街道,,,,,光是以烧鸡、熟肉为主的店肆,,,,,我上回细数了数,,,,,就有不下15家!这密度,,,,,叫“鸡窝一条街”一点儿不过分。。。
以是,,,,,以后谁再问你,,,,,你就挺起腰杆告诉他:“解放东路,,,,,老东关那块儿,,,,,咱东平的烧鸡扛把子都在那儿嘞!”? ? 可不敢再说不机迷了啊。。。
光说地方不可,,,,,得说吃的。。。我专门花了两个周末,,,,,把这条街上口碑最好的5家老店都吃了一遍,,,,,真金白银吃出来的履历,,,,,你收好! ?
1. 王师傅祖传烧鸡(开店30年+)? ?
这家是这条街上年头最老的几家之一,,,,,招牌都熏得有点发黄了。。。他家的烧鸡,,,,,用的是外地散养的小公鸡,,,,,肉质紧实。。。最大的特色是中药卤料,,,,,香味特殊醇厚,,,,,不冲鼻子。。。我买了一只(或许2斤多,,,,,花了78块钱),,,,,拿回家照旧温热的,,,,,一撕开,,,,,肉汁直接就流出来了,,,,,谁人香。。。∥胰死岩,,,,,他家这个老汤,,,,,至少都二十多年没断偏激了。。。弱点是稍微有点咸,,,,,口胃淡的伙计可以配着主食吃。。。
2. 李记脆皮炸鸡腿(网红小店)?
这家店年轻人去得多,,,,,经常排队。。。他家的炸鸡腿是招牌,,,,,8块钱一个,,,,,个头老大。。。外面那层脆皮是真脆,,,,,咬下去“咔嚓”一声,,,,,内里的肉又嫩得流油。。。我视察过,,,,,老板炸一锅或许15分钟,,,,,一锅出20来个,,,,,经常是上一锅还没好,,,,,下一锅的人就排上了。。。我建议你买了趁热站在路边就啃,,,,,那感受,,,,,绝了!不过他家的工具偏油腻,,,,,吃一两个就顶住了。。。
3. 老马家熏鸡架(性价比之王)? ?
你要说想喝点小酒,,,,,配点好吃的,,,,,还不肯意多花钱,,,,,就来这家。。。一个熏得入味的鸡架,,,,,才卖12块钱!老板是老马,,,,,叼个烟卷(虽然不抽),,,,,手法利索得很。。。鸡架上的肉不少,,,,,熏得干香干香的,,,,,用手撕着吃最有感受。。。我每次看球赛,,,,,必来他家买两个,,,,,能啃一晚上。。。据老马说,,,,,他一天能卖出去200多个鸡架,,,,,你就说厉害不厉害。。。
4. 刘嫂脱骨凤爪(女士们最稀罕)? ?
这家店卖的不是整鸡,,,,,主要是脱了骨的凤爪、鸡胗、鸡肝这些。。。刘嫂是个清洁利索的姨妈,,,,,玻璃柜子擦得锃亮。。。她家的凤爪是柠檬酸辣口的,,,,,特殊清新,,,,,一点也不腻。。。一斤35块钱,,,,,我工具可稀罕吃了,,,,,每次途经都要买点。。。刘嫂说她的脱骨手艺是唯一份,,,,,凤爪拆得干清洁净,,,,,绝不牙碜。。。适合当个零嘴或者凉菜。。。
5. 张家老汤卤煮鸡(我的最爱,,,,,隐藏王者)? ?
最后压轴说这家,,,,,是我个人最推荐的!店不大,,,,,在街中心靠后的位置,,,,,不太起眼。。。但他家的卤煮鸡,,,,,真是香到骨头里!用的是老母鸡,,,,,在陈年迈汤里小火慢卤4个钟头以上,,,,,肉烂而不散,,,,,用筷子一夹就脱骨。。。要害是谁人咸鲜味,,,,,正好!一只或许3斤,,,,,100块钱左右,,,,,我以为是这条街上味道最平衡、最耐吃的。。。我厥后跟老板老张聊,,,,,他说他家在这条街也开了小二十年了,,,,,做的就是街坊生意,,,,,不搞那些花里胡哨的。。。这家,,,,,我强烈推荐你去试试!
店给你说完了,,,,,咋逛咋吃也有考究,,,,,听我给你交接几句。。。
第一,,,,,时间要赶对。。。? ?
最好下昼4点以后去。。。去早了,,,,,许多店工具没做好,,,,,味儿缺乏;;;;;去晚了,,,,,好几家招牌货就卖光啦!特殊是王师傅烧鸡和刘嫂凤爪,,,,,去晚了真的就剩????张枥。。。我上次六点半去的,,,,,想吃的都没了,,,,,气得我直顿脚。。。
第二,,,,,看人流量,,,,,但也别盲从。。。? ?
排队长的店纷歧定最适合你。。。好比李记炸鸡腿,,,,,年轻人、娃娃们爱排队,,,,,但年岁大点的可能嫌油。。。老马家鸡架和张家卤煮鸡,,,,,多是外地老主顾,,,,,不咋排队但味道扎实。。。你得看你想吃个甚。。。
第三,,,,,价钱要问清,,,,,可以搞价!? ?
除了明码标价的,,,,,像一些散称的鸡胗、鸡肝,,,,,一定先问好一斤几多钱,,,,,要几多。。。并且,,,,,许多店你买得多,,,,,或者你是熟脸,,,,,是能抹个零头、送个鸡爪的!别欠盛意思,,,,,这都是这条街的老规则了。。。我买张家卤煮鸡,,,,,每次买两只,,,,,老板都自动把零头给我抹了。。。
第四,,,,,停车是大问题!? ?
那条街原来就窄,,,,,双方还全是店,,,,,基础没法停车!我建议你把车停在周围的东关阛阓停车场,,,,,或者爽性骑个电动车、自行车来,,,,,最利便。。。????等サ,,,,,十有八九得绕好几圈找车位,,,,,还找不到。。。
记着这几点,,,,,你去“鸡窝一条街”的体验感,,,,,绝对能提升一大截! ?
Q:这条街详细从哪到哪?????导航定哪儿?????
A:你就导航“解放东路与东关街交织口”,,,,,从那最先往西走,,,,,300米之内,,,,,满眼都是烧鸡店,,,,,那就是了!可好找。。。
Q:这些店能真空包装吗?????我想送人。。。
A:能!险些家家都能。。。王师傅家和张家的真空包装做得最多,,,,,抽真空再加个简朴的盒子,,,,,送人也算有个样子。。。你提前跟老板说就行。。。
Q:一个人去,,,,,买几多合适?????怕吃不了。。。
A:一个人,,,,,你就别买整鸡了。。。买两个炸鸡腿,,,,,或者一个熏鸡架,,,,,再让刘嫂称十块钱的脱骨凤爪,,,,,名堂多,,,,,还能都尝尝,,,,,正好一顿吃完。。。我经常这么干。。。
Q:哪家最适合不可吃辣的老人小孩?????
A:王师傅的祖传烧鸡和张家的卤煮鸡,,,,,都是五香咸鲜口的,,,,,基本不辣,,,,,肉炖得烂,,,,,老人小孩都能吃。。。炸鸡腿和酸辣凤爪就得看情形了。。。
Q:除了鸡,,,,,尚有别的吃的没?????
A:有嘞!街口有卖烧饼的、夹肉饼的,,,,,你买个烧饼,,,,,去老马家买个鸡架夹进去,,,,,那就是自创的“鸡架夹饼”,,,,,香得没魂了!尚有一家卖老豆腐的,,,,,配着烧鸡吃,,,,,可解腻了。。。
? 哇,,,,,一口吻说了这么多,,,,,我自个儿的馋虫都勾起来了。。。你看,,,,,一条小小的“鸡窝一条街”,,,,,藏着咱东平人几多的吃食智慧和日子滋味。。。它不但是条卖鸡的街,,,,,更是咱外地人的“美食地图”和“烟火江湖”。。。
以是,,,,,下次再有人问“东平鸡窝一条街叫甚”,,,,,你不但能告诉他叫“解放东路”,,,,,还能给他数出王、李、马、刘、张这五各人的特色来,,,,,保准让他对你刮目相看!
别光在网上问了,,,,,馋了,,,,,就亲自去走走。。。闻着香味,,,,,看着热闹,,,,,买上自己稀罕的那一口,,,,,站在街边趁热吃下肚——这份扎实和知足,,,,,才是生涯里最香的味道。。。 ? 东平“鸡窝一条街”,,,,,等你来发明!