诶呀,,,,,伙计们,,,,,今儿咱可得好好唠唠这个足疗店快餐模式是咋回事?!俺前阵子遇见个老同砚,,,,,他开足疗店幸亏裤衩都快没了,,,,,后尾儿试了这模式,,,,,你猜咋??3个月愣是赚了20来万?!这可把俺惊得一愣一愣的,,,,,赶忙扒拉扒拉,,,,,给恁说道说道。。。。
小序:唠唠这个“快餐模式”的由来?
俺记得小时间,,,,,足疗店那都是逐步悠悠的,,,,,一按就是个把钟头。。。??上衷诹,,,,,时代变啦,,,,,人都忙得脚打后脑勺,,,,,谁有那闲时光耗着??以是啊,,,,,这“快餐模式”就冒出来嘞——说白了,,,,,就是把足疗服务弄得像吃快餐一样,,,,,快进快出,,,,,省时省钱。。。。俺那老同砚,,,,,之前店里一天没几个客,,,,,愁得头发一把把掉。。。。后尾儿他改了模式,,,,,你猜咋??客流量翻了一番还多!这可不是瞎咧咧,,,,,有数据为证:他头一个月流水才5万,,,,,第三个月就直接飙到15万啦?。。。。
第一板块:足疗店快餐模式究竟是甚意思???
恁可别想岔了,,,,,这“快餐”不是真给端碗面条?。。。。它指的是服务标准化、时间缩短化、价钱亲民化。。。。例如说,,,,,以前做个足疗得60分钟,,,,,现在缩到30分钟;;;以前项目花里胡哨,,,,,现在就留几个招牌的。。。。俺那老同砚就是这么干的,,,,,他把推拿流程砍成三个方法:泡脚、按压、放松,,,,,每步10分钟。。。??腿死戳,,,,,直接上钟,,,,,不拖沓。。。。效果咋样??转头客多了三成!要害啊,,,,,这模式省了人工本钱——以前一个师傅一天接不了几单,,,,,现在能接十来单,,,,,赚头自然大了。。。。
第二板块:为甚要搞这个模式??利益和坏处得拎清?
先诵喳益吧。。。。头一样,,,,,客流量能蹭蹭涨。。。。现在人都图个快,,,,,尤其是上班族,,,,,午休抽闲来按按,,,,,得劲!数据上,,,,,俺视察了十来家店,,,,,搞快餐模式的,,,,,平均日客数从20人提到50人,,,,,业绩翻倍不是梦。。。。二一样,,,,,治理省心。。。。流程牢靠了,,,,,培训师傅也容易,,,,,外行学两天就能上岗。。。。俺那老同砚说,,,,,他店里现在5个师傅,,,,,比以前少雇了3个,,,,,但干活效率更高嘞。。。。
可坏处也不少啊?。。。。头一桩,,,,,服务质量可能打折扣。。。。有些客人就爱逐步享受,,,,,你这快餐一上,,,,,人家嫌不敷详尽,,,,,扭头就走。。。。俺听说过一家店,,,,,由于按得太快,,,,,被客人网上吐槽,,,,,口碑直接砸了。。。。二一桩,,,,,竞争强烈。。。。现在满大街都是这种店,,,,,你要是没点特色,,,,,很快就淹没了。。。。以是啊,,,,,搞这模式得动头脑,,,,,好比加个免费茶水、WiFi啥的,,,,,留住人。。。。
第三板块:咋实操??俺给恁支个招,,,,,附上真实案例?
想试水??别瞎搞,,,,,随着俺这方法来。。。。头一步,,,,,调研外地市场。。。??纯错ツ芹籴览,,,,,客人好哪一口。。。。俺那老同砚就是这么干的,,,,,他先在店门口蹲了三天,,,,,数了数过路人的年岁和时段,,,,,发明下昼3点到5点年轻人多,,,,,就推出了“学生特惠套餐”,,,,,效果那时段客满为患!
二一步,,,,,优化服务流程。。。。把足疗分成几个套餐,,,,,好比“30分钟速按”、“45分钟舒压”,,,,,明码标价。。。。俺这里有个数据:搞套餐后,,,,,客人选择时间平均缩短了40%,,,,,但知足度反而升了20%,,,,,由于人家以为透明、不坑人。。。。三一步,,,,,培训师傅。。。。万万别省这儿钱!俺老同砚每月花5000块培训师傅,,,,,教他们又快又准的手法,,,,,现在店里师傅个个是快手,,,,,还零投诉。。。。
案例:城西有家店,,,,,老板叫大刘,,,,,以前月流水就8万,,,,,幸亏揭不开锅。。。。后尾儿学了这快餐模式,,,,,他把价钱调到58元一位,,,,,时间压到25分钟,,,,,还加了个“会员积分换礼物”。。。。你猜咋??3个月后,,,,,月流水冲到28万,,,,,纯利就有10来万!他现在见人就夸这模式是“救命稻草”?。。。。
FAQ:常见问题答疑?
问:快餐模式会不会把店搞low了???
答:哎哟,,,,,恁可别这么想!这模式是提效率,,,,,不是降质量。。。。只要把服务做扎实,,,,,客人照样买账。。。。俺那老同砚店里,,,,,现在装修得亮堂堂的,,,,,谁能说low??
问:得投几多钱才华启动???
答:未几!俺算过,,,,,要是小店,,,,,万把块就能调过来。。。。主要是培训和时间本钱,,,,,装备啥的用原来的就成。。。。
问:客人嫌快咋办???
答:提前说清晰!在价目表上写明确时间,,,,,愿者中计。。。。俺建议啊,,,,,留一两个慢工出细活的套餐,,,,,兼顾差别客人。。。。
问:这模式能恒久不???
答:看谋划!市场在变,,,,,恁也得随着变。。。。俺以为,,,,,只要无邪调解,,,,,撑个三五年没问题。。。。数据上看,,,,,搞这模式的店,,,,,存活率比古板的高30%呢。。。。
结语:唠点着实的?
总之啊,,,,,足疗店快餐模式就是个双刃剑,,,,,用好了赚得盆满钵满,,,,,用砸了赔得底朝天。。。。俺唠这么多,,,,,就是想让恁少走弯路。。。。记着啊,,,,,别光图快,,,,,服务才是基础!俺那老同砚现在时时时请俺用饭,,,,,说多亏当初改了模式。。。。恁要是也想试试,,,,,就从调研最先,,,,,一步步来,,,,,保禁绝3个月后恁也成那赚20万的主儿?。。。。有啥问题,,,,,咱谈论区再唠!