诶妈呀,,老铁们,,最近可让俺一顿好找!? 就内个传说中的“武平鸡婆店”,,在俺们这疙都快被逼真了,,说啥的都有。。。有说好吃到顿脚的,,有说位置贼拉偏的,,尚有说老板性情挺个性的。。。这把俺馋完了,,也好奇完了,,必需得亲自去一趟瞅瞅,,究竟是咋回事儿!今儿个就把俺这趟“探店历险记”跟大伙儿唠明确,,保准都是大真话!
一、一顿好找!这店藏得也太深了
俺是搁上个星期天去的,,导航输入“武平鸡婆店”,,好家伙,,给我导到一个住民小区里头去了,,绕了三圈没找着门脸。。。最后照旧摇下车窗,,问了一个在楼下晒太阳的大爷。。。
大爷贼热情,,手一比划:“瞅见内个红砖楼后身儿没??拐进去,,有个小蓝棚子那旮沓就是!他家没牌匾!” 好嘛,,真叫一个“酒香不怕巷子深”。。。俺按他说的,,把车停道边,,徒步往里走。。。? 这小道儿,,就能过一辆车,,双方都停满了,,一看就是熟客才来的地儿。。。
到地方一看,,还真是!就一个浅易的蓝色棚子支在楼边上,,棚子底下摆着五六张木头桌子,,塑料凳子。。。门口摞着几箱啤酒饮料,,一个透明柜台里挂着些熟食。。。你要不说,,绝对以为是谁家自个儿在楼下整个小饭桌呢。。。店里就俩人在忙活,,一个系着围裙颠勺的年迈(预计是老板),,尚有一个资助上菜料理桌子的姨妈。。。
店面不大,,顶多能坐二十来人。。。俺去的时间不是正经饭点儿,,下昼一点多,,还等了一小会儿才有座。。。听旁边桌年迈唠嗑,,说中午十一点半往后,,基本就得等位了,,尤其是周末。。。
二、菜上桌了!究竟有没有传说中那么邪乎??
盎页京人,,没点太多,,就整了三个招牌菜:必点的“鸡婆”系列(俺点的鸡婆炖土豆)、一个锅包肉、一个地三鲜。。。上菜速率还行,,或许等了二十多分钟。。。
先说说这个 “鸡婆”。。。端上来是一大盆,,看着红彤彤的,,香气扑鼻。。。俺先整了一块鸡肉,,炖得那是相当烂糊,,一嗦喽肉就脱骨了。。。味道是咸香带点微辣,,酱汁味儿贼浓,,特殊下饭!土豆也炖得面乎乎的,,浸满了汤汁。。。? 这道菜,,你要说有多惊艳绝伦,,那不至于,,但就是那种家里做不出来的、特殊扎实过瘾的“馆子味儿”,,吃着特殊扎实。。。一份量不小,,俺估摸够三个人吃,,价钱是78块钱,,在这个物价飞涨的时间,,算挺着实了。。。
锅包肉一上来,,听那新闻儿就知道对了!“咔哧”一声,,咬下去外壳焦脆,,内里肉挺嫩。。。是老式的那种糖醋汁,,不是番茄酱调的,,酸甜口调得正合适,,不呛鼻子。。。俺个人以为,,在他家能做出这个水平的锅包肉,,挺出乎意料的。。。?
地三鲜就是中规中矩,,油稍微大了点儿,,但茄子土豆青椒都过油了,,火候够,,味儿也对。。。这么三个菜,,加上米饭和饮料,,最后花了不到150块钱,,俩人都吃撑了,,还剩了点打包。。。
三、老板这人,,和你想的不太一样
等菜的时间跟老板搭了句话。。。老板看着四十多岁,,话未几,,但问啥答啥,,没以为性情有啥怪的。。。俺说:“年迈,,你家可真欠好找啊。。。” 他一边颠勺一边回:“嗯,,来的都是朋侪先容的,,做熟客生意。。。” ?
俺视察了一下,,他对熟客确实更热络点儿,,能唠上几句家常。。。但对生客,,也就是正常做生意的态度,,谈不上多热情,,但也绝对不冷淡。。。就是那种心思似乎全在灶台上的感受。。。厥后听旁边老主顾说,,老板在这儿开了能有小十年了,,一直就这规模,,没扩大,,也没搬地方。。。生意最好那会儿,,一天光“鸡婆”这道菜就能卖出去五六十份。。。
FAQ(俺猜你肯定得问这些):
问:究竟详细在哪儿。。??给个准信儿!
答:? 俺给你形貌准成儿的。。。你导航到“武平区兴业街和相助路交汇”,,找到“永盛小区”南门。。。别进小区,,沿着小区南门东侧的围墙,,往东走或许50米,,望见一个蓝色的暂时棚子,,就是它了!? 门口通常停的车最多。。。
问:人均几多钱??啥菜必点??
答:? 人均50-70块钱能吃挺好。。。“鸡婆”系列是招牌,,有炖土豆、炖粉条、炖蘑菇可选。。。锅包肉、溜肉段这些古板菜做得也不赖。。。建议人多点去,,能多尝几个菜。。。
问:情形咋样??宴客合适不??
答:? 说大真话,,情形很是一般,,就是“苍蝇馆子”。。。宴客要是考究排场那肯定不可。。。但若是是请特殊熟、就想吃口隧道滋味的朋侪,,那绝对是好选择,,显得你门儿清!
问:除了欠好找,,尚有啥弱点不??
答:? 有。。。第一,,炎天棚子里肯定热,,虽然有风扇。。。第二,,菜品口胃着重,,油大、盐口稍重,,适合下饭,,口胃清淡的可能以为咸。。。第三,,服务基本自助,,自己拿碗筷,,饮料自己从箱子里拿。。。
结语
总而言之一句话,,“武平鸡婆店”是一家优弱点都贼显着的店。。。? 你图情形好、服务知心、吃个情调,,那及早别来,,来了你肯定失望。。。但你要是就馋一口扎实、隧道、不整花架子的家常硬菜,,并且不怕找路、不挑情形,,那这家店绝对能给你惊喜。。。
它就像你身边谁人不善言辞但手艺贼棒的晚年迈,,不会来事儿,,就把所有心思都放在那口锅和那把勺上了。。。值不值得特意跑一趟??就看你好哪口儿了!横竖俺吃完以为,,这顿找路的折腾,,没白搭!下次还想试试他家的“鸡婆炖粉条”!
有啥想问的,,谈论区吱声儿。。。?