哎呦，，，，你娃是不是也刷到那些网红视频，，，，跑到万州来就晓得去大阛阓、滨江路打卡？？？？? 我跟你说嘛，，，，万州的魂，，，，基础就不在那些鲜明亮丽的大街上，，，，而是藏在那些弯弯绕绕、坡坡坎坎的小巷子头！? 今天，，，，我就作为一个土生土长的“巷串串”，，，，跟你好好摆一哈，，，，我们万州巷子里的江湖。。??
我从小就在这些巷子头“混”大，，，，对里头的每一个岔路口、每一家老摊摊，，，，都熟得跟自家灶屋一样。。别个来旅游是看风物，，，，我们万州人，，，，是来“吃”风物、“闻”风物的。。你闻嘛，，，，那股混淆了花椒、海椒、蒸格油气和淡淡潮气的味道，，，，就是万州巷子唯一无二的香水。。? ?
首先给你打个预防针，，，，进巷子莫穿白鞋！青石板路滑得很，，，，二天下了雨，，，，你一扑爬摔下去，，，，美食没吃到，，，，先啃一嘴泥。。? 说到吃，，，，那是巷子的头等大事。。
“刘记格格”：在高笋塘那里的一个梯坎儿边上，，，，招牌都熏得黢黑了。。他家的羊肉格格，，，，那是真的绝！? 羊肉选得精，，，，裹的米粉粗细恰恰，，，，一口下去，，，，麻辣鲜香，，，，肉质又嫩气。。我每次去，，，，都要点上两格，，，，再加一碗“水上漂”（豆花）。。老板儿说，，，，他这门手艺传了三代人了，，，，用的照旧老式小蒸笼，，，，火候旺，，，，出味儿。。据我视察，，，，他屋一天要卖出去四五百格，，，，下昼三四点基本就莫得了。。
“刘国涛老杂酱面”：这个不必我多说了嘛？？？？真正的“酒香不怕巷子深”。。铺面小得打挤，，，，但杂酱是真的熬获得位，，，，肉臊子焦香，，，，酱味浓郁，，，，跟其他地方水夸夸的杂酱完全是两码事。。我个人的独家服法是，，，，“干溜豌杂，，，，多菜少面”。。他屋的豌豆炖得溜耙，，，，和杂酱一和，，，，巴适得板！?
巷子深处的“流动摊”：好比熨斗糕、三角粑，，，，这些都是我们小时间的味道。。一个老嬢嬢推起个车车，，，，炭火烤得喷香。。现在很难找了，，，，但若是你在望江路或者鸽子沟周围的巷子里遇到，，，，一定要买一个，，，，那是影象里的甜味。。我上次遇到，，，，一口吻买了五个，，，，把老嬢嬢都逗笑了。。?
记着咯，，，，在万州巷子里找吃的，，，，诀窍就是：看人、看锅、看招牌旧不旧。。? 人越多的，，，，味道越稳当；；锅边边油垢越厚的，，，，资格越老；；招牌越不考究的，，，，可能越有真本事。。
你莫以为巷子就只是餐馆哈，，，，那你就大错特错了。。这里头，，，，是一个慢节奏的、活色生香的微型社会。。
剃头铺子的龙门阵：那种老式转椅、手动推子的剃头铺子，，，，现在怕是只有巷子里头才有了。。先生傅一边给你修面，，，，一边跟你摆三峡移民前的万州是啥子样子，，，，哪个码头最热闹。。这些故事，，，，你在历史书上都找不到。。??
院坝里的棋盘与茶：走热了，，，，随便钻进一个有点年月的院子，，，，里头肯定有石桌子。。几个老大爷泡一杯老荫茶，，，，下着象棋，，，，争得面红耳赤，，，，旁边收音机还放着川剧。。时间在这里，，，，像是被调慢了速率。。? 你坐到旁边，，，，他们还会热情地招呼你：“弟娃儿，，，，来喝口茶不？？？？” ??
晾晒的“万州旌旗”：仰面看，，，，巷子上空的“一线天”，，，，挂满了晾晒的衣物、床单、腊肉香肠。。特殊是过年边上，，，，那一排排油光发亮的香肠，，，，就是最浓的年味招牌。。这就是生涯最本真的样子，，，，不遮掩，，，，热气腾腾。。??
你可能不晓得，，，，现在许多热闹的马路，，，，几十年前就是巷子。。万州城是山城，，，，屋子依山而建，，，，巷子就是毗连上下半城的血管。。
地名就是历史：好比“巷深街”，，，，你听这个名字就晓得了，，，，又深又窄。。“寺库巷”，，，，以前肯定是典当行群集的地方。。Ｉ杏小四方井”，，，，那口老井可能早就填了，，，，但名字留了下来。。你每走一步，，，，都踩在故事上。。?
修建是凝固的岁月：仔细看双方的墙壁，，，，下半截可能是厚重的条石，，，，上半截是斑驳的木板墙。。有些门楣上，，，，还模糊看得见“毛主席语录”的字样。。这些混搭的气概，，，，无声地讲述着这座都会的变迁。。我特殊喜欢拍这些有纹理的墙，，，，比任何网红墙都有味道得多。。?
我的独家视角：我推荐一条我个人最爱的“怀旧暴走蹊径”：从万里城墙那里下去，，，，穿过那些迷宫一样的老社区巷子，，，，一起往下，，，，走到南津街的老巷子，，，，最后在江边看日落。。? 这条路，，，，你能看到万州从古到今、从高到低的完整剖面，，，，并且人少，，，，清静，，，，适合一个人逐步走，，，，逐步想。。
Q：说了半天，，，，万州小巷子究竟在哪哈？？？？我一个外地人咋个找？？？？
A：莫慌！焦点区域就在高笋塘周边、万达广场扑面那一片坡地、以及南津街周围。。你莫看面上是马路，，，，马路旁边随便一个楼梯口或者小通道钻进去，，，，可能就是另一个天下。。最简朴的要领——翻开手机地图，，，，把比例尺放到最大，，，，看那些密密麻麻的、非直线的网状小路，，，，那些就是了！?? 或者，，，，你看到那里外地大爷大妈提菜篮子进去的地方，，，，跟到走，，，，绝对进巷子。。
Q：里头卫生啷个样哦？？？？吃得拉肚子不？？？？
A：哈哈哈，，，，这个问题问得着实！我这么跟你说嘛，，，，“眼睛就是尺”。。你看起干清洁净、清清新爽的，，，，握嗅馍能就一般。。你看起“苍蝇馆子”，，，，但吃的人多是外地街坊，，，，那味道和卫生基本没问题。。人家做了几十年邻人生意，，，，不敢瞎搅。。我吃了二十年，，，，肠胃好得很！虽然，，，，你个人体质特殊敏感的话，，，，那就从最包管的“格格”和“小面”最先试水。。
Q：一个人去逛，，，，安不清静？？？？
A：清静！绝比照许多大都会清静。。巷子里住的都是老街坊，，，，人情味浓。。你走迷路了，，，，随便问个嬢嬢，，，，她恨不得把你带到目的地。。虽然咯，，，，晚上太晚（好比10点后），，，，有些没得路灯的深巷就莫去钻了哈，，，，这是基本知识。。
以是说，，，，朋侪，，，，来万州，，，，请你一定要舍得花半天时间，，，，丢掉导航，，，，允许自己迷路，，，，去巷子里头“铺张”一下时光。。? ??♂?
去闻闻空气里的麻辣香，，，，去听一听完全听不懂却倍感亲热的万州话龙门阵，，，，去坐在路边摊吃一碗可能情形不咋样但味道惊艳的美食。。万州的魅力，，，，不在“打卡”里，，，，而在这些噜苏、真实、有点“邋遢”却热气腾腾的生涯细节里。。
你来了，，，，莫当自己是个游客，，，，就当是来一个老朋侪屋头耍。。放轻松，，，，巷子会给你最好的款待。。下回，，，，我们再摆点别的龙门阵！ ?
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