哎,,,,,,俺说伙计们,,,,,,都往这儿瞅瞅!? 今儿个咱不唠别的,,,,,,就唠唠那吉安中心车站扑面,,,,,,那条看着不咋起眼儿,,,,,,可里头藏着“宝藏”的巷子!俺可是在那儿来往返回摸爬滚打好几趟了,,,,,,今儿个就给恁掏心窝子说道说道,,,,,,保准儿恁听了跟亲自去了一趟似的!?
俺头一回去,,,,,,照旧前年腊月里,,,,,,下车找地儿用饭。。。。亨衢上那馆子,,,,,,贵还不说,,,,,,味儿还一般。。。。俺一顿脚,,,,,,心说往那扑面小巷子里瞅瞅吧!好家伙,,,,,,这一钻进去,,,,,,可算是开了眼了!那真是麻雀虽小,,,,,,五脏俱全,,,,,,热闹得跟赶集一样!今儿个,,,,,,咱就分几个块儿,,,,,,给它扒拉清晰咯!??
第一板块:巷子是个啥来头???跟俺唠唠它的“古”跟“今”!
这条巷子啊,,,,,,正经名儿可能没几个人记得住,,,,,,但老吉安人都管它叫“车站背”。。。。为啥哩???它就躲在车站大楼的影子里头,,,,,,闹中取静。。。。俺跟巷口修鞋的张大爷唠过,,,,,,他说这巷子少说有三十多年历史了,,,,,,当初就是为南来北往的游客和周围住户服务的。。。。?
您可别小看这“背”字,,,,,,它背着的可是老吉安的烟火气!早些年,,,,,,巷子里全是骑楼老屋子,,,,,,现在虽然翻新了,,,,,,可那名堂没变,,,,,,宽的地方能过三轮,,,,,,窄的地儿俩人并排走都嫌挤。。。。俺量过,,,,,,最窄那段儿,,,,,,也就两米来宽,,,,,,可偏偏就在这儿,,,,,,生意最红火!?
独家视角来了。。。。“尘踝,,,,,,这条巷子能活色生香,,,,,,就胜在一个“贴”字。。。。它不像大阛阓,,,,,,它贴着老黎民的日常需求。。。。您看啊,,,,,,从早上五六点早餐摊的油条香,,,,,,到深夜烧烤摊的烟火气,,,,,,它一天能热闹上十八个钟头!俺统计过,,,,,,光是卖吃的铺面,,,,,,不到200米的巷子,,,,,,就有22家,,,,,,密度那是相当高!?
第二板块:吃货天堂!从早到晚嘴巴都别想闲着!
说到吃,,,,,,那可真是俺的强项,,,,,,也是这条巷子的魂!咱从早上提及。。。。巷子口第三家,,,,,,谁人没有招牌的包子铺,,,,,,俺敢说,,,,,,是俺吃过最得劲的!他家就卖肉包跟菜包,,,,,,一块五一个,,,,,,面发得宣乎,,,,,,肉馅儿丰满流油。。。。天天早上一出笼,,,,,,排队的人能拐个弯!俺亲眼见过一个大姐,,,,,,一口吻买了二十个,,,,,,说带回去给办公室的同事。。。。?
中午头,,,,,,就得尝尝“刘记木桶饭”了。。。。他家用的是真木桶蒸饭,,,,,,米饭带着一股子木香。。。。招牌是茄子豆角烧肉饭,,,,,,15块钱一份,,,,,,肉给得着实。。。。老板说,,,,,,一天能用掉四大木桶饭,,,,,,快要200份快餐!您算算这人气!?
到了晚上,,,,,,重头戏才开。。。。∠镒又卸文羌“老兵烧烤”,,,,,,是俺的私藏宝藏。。。。他家的烤鸡翅是独家秘方先卤后烤,,,,,,5块钱一串,,,,,,外焦里嫩。。。;;I杏炒螺丝,,,,,,10块钱一大盘,,,,,,嗦着啤酒,,,,,,那叫一个美!俺跟伙计们常去,,,,,,人均四五十就能吃得满嘴流油,,,,,,摸着圆肚皮回家。。。。?
数据支持一下:俺凭证各家店的价钱和销量粗算,,,,,,这条小巷日均餐饮流水可能凌驾8万元!养活了几多家小店,,,,,,提供了几多就业岗位,,,,,,这都是实打实的烟火经济。。。。?
第三板块:不但是吃!那些容易被忽略的“生涯气儿”
恁要是以为这巷子就只有吃,,,,,,那可就看窄了!它是个小型的生态系统。。。。修鞋的、配钥匙的、改衣服的、剃头的(先生傅,,,,,,10块钱一位)、卖水果的、甚至尚有个巴掌大的旧书摊,,,,,,啥都有!?
俺印象最深的是谁人改衣服的姨妈。。。。她的铺面就两个平方,,,,,,一台缝纫机,,,,,,挂满了衣服。。。。俺有回裤子长了,,,,,,去找她改。。。。姨妈手脚麻利,,,,,,五分钟搞定,,,,,,只收俺5块钱。。。。一边改还一边跟俺唠家常,,,,,,说在这巷子干了十几年,,,,,,看着小孩变大孩。。。。这种人情味儿,,,,,,大阛阓里您上哪儿找去????
尚有黄昏时分,,,,,,下学的小孩在巷子里追逐,,,,,,下班的人提着熟食急遽走过,,,,,,下棋的大爷围成一圈……这里装着的是最市井、最真实的生涯图景。。。。俺每次去,,,,,,都忍不住拍几张照片,,,,,,那光影,,,,,,那心情,,,,,,绝了!?
FAQ:常见问题答疑
问:巷子究竟在车站哪个门扑面???好找吗???
答:好找得很!就正对车站主出口(售票大厅谁人门)的马路扑面。。。。恁别往亨衢上瞅,,,,,,就往那一排小店后面看,,,,,,有个入口,,,,,,进去就是!?♂?
问:卫生条件咋样。。。???吃了会不会拉肚子???
答:俺吃了这么多回,,,,,,一回也没窜过!真话实说,,,,,,情形肯定比不上大饭馆,,,,,,但您看哪家店客人多,,,,,,随着选准没错。。。。食材新鲜、生意好的店,,,,,,老板自己也注重卫生。。。。?
问:价钱真的那么自制吗???会不会宰客???
答:俺说的价都是实价!这里主要做街坊和熟客生意,,,,,,宰客的店基础开不下去。。。。一碗拌粉4-6块,,,,,,一碗汤10块左右,,,,,,绝对良心价。。。。?
问:啥时间去最热闹,,,,,,最有感受???
答:两个黄金时间!一是黄昏6点到8点,,,,,,下班下学,,,,,,人头攒动,,,,,,烟火气最浓。。。。二是周末的上午,,,,,,不紧不慢,,,,,,吃个早饭,,,,,,走走小店,,,,,,体验慢生涯。。。。?
问:除了吃,,,,,,值得特意去走走吗???
答:太值了!若是您想感受最隧道的外地生涯,,,,,,而不是去景点看人头,,,,,,这里就是最好的窗口。。。。带好相机,,,,,,空着肚子,,,,,,准备花上两三个钟头逐步淘吧!?
结语
以是说啊,,,,,,伙计们,,,,,,吉安中心车站扑面巷子,,,,,,它不但是一条巷子。。。。它是一个热气腾腾的生涯博物馆,,,,,,一个用味道和声音记着乡愁的地方。。。。? 您要是途经吉安,,,,,,赶车也好,,,,,,旅游也罢,,,,,,一定一定要抽个空,,,,,,去那里头转一转。。。;;;ú涣思父銮,,,,,,但收获的快乐跟知足,,,,,,那是实着实在的。。。。俺横竖每次去,,,,,,都感受心里头扎实,,,,,,胃里头暖烘!? 恁要是去了,,,,,,有啥新发明,,,,,,记得回来跟俺唠唠。。。。≡厶嘎矍?