咦~！俺跟恁说， ，，，，，可甭一提“自制”就光想着质量赖。。。。 。在南京浦口那几条老巷子里转悠， ，，，，，那可真是“挖宝”嘞！? 上回俺搁那里服务， ，，，，，专门花了一天时间串巷子， ，，，，，腿都跑细了， ，，，，，就为给咱这号“抠搜又考究”的吃货， ，，，，，摸出几条真隧道、真划算的蹊径。。。。 。今儿咱就喷喷， ，，，，，浦口那些自制得让人不敢信、味儿却正得嘁哩喀喳的小巷子， ，，，，，究竟有啥门道。。。。 。
要论自制， ，，，，，那主要就得看小吃。。。。 。浦口的老巷子， ，，，，，那可不是给游客准备嘞， ，，，，，是实着实在做街坊生意。。。。 。价钱要是虚高一点， ，，，，，店都能让老街坊们的唾沫星子给淹唠。。。。 。
第一条巷子：xx街（为切合规范， ，，，，，隐去详细路名）
这条街， ，，，，，白天看透破烂烂， ，，，，，一到下班点儿， ，，，，，我的天爷啊， ，，，，，瞬间活过来了！最着名嘞就是那家“无名炸物铺”。。。。 。老板是个倔老头儿， ，，，，，就卖三样：炸藕饼、炸萝卜丸子、炸春卷。。。。 。俺去的时间， ，，，，，藕饼才1.5块钱一个， ，，，，，丸子5块钱一大兜。。。。 。? 都是现做现炸， ，，，，，站老远都闻见谁人油香跟菜香。。。。 。他家伙计说， ，，，，，一天光藕都得用掉两百斤！这数字， ，，，，，听着就着实。。。。 。俺买了10块钱的， ，，，，，愣是没吃完。。。。 。窍门？？？？？俺觉摸着他家用料太扎实了， ，，，，，藕丁脆生生， ，，，，，面糊裹得薄， ，，，，，炸出来外焦里脆， ，，，，，一点儿不腻。。。。 。
第二条巷子：xx巷
这条巷子是“汤水天堂”。。。。 。鸭血粉丝汤、小馄饨、麻辣烫， ，，，，，一家挨一家。。。。 。俺重点推荐一家“汪家小馄饨”。。。。 。门头小得可怜， ，，，，，内里就摆四张桌。。。。 。但他家的小馄饨， ，，，，，7块钱一碗， ，，，，，汤头绝了！老板说是用老母鸡跟猪骨吊的， ，，，，，清亮亮， ，，，，，但味儿贼厚。。。。 。馄饨肉未几， ，，，，，就一点点粉红色的肉馅， ，，，，，吃嘞就是个皮滑汤鲜。。。。 。早上来一碗， ，，，，，给个仙人都不换。。。。 。他家的辣油是自己泼嘞， ，，，，，香而不燥， ，，，，，俺临走还买了瓶。。。。 。?
逛自制巷子， ，，，，，吃是一方面， ，，，，，要害是感受谁人“气氛”。。。。 。浦口有些巷子， ，，，，，还坚持着几十年前的样子， ，，，，，物价也跟时光停了似嘞。。。。 。
老式剃头店：? 俺遇见一家， ，，，，，门口转着谁人红蓝白三色灯筒。。。。 。剪个头10块钱， ，，，，，先生傅不必电推子， ，，，，，全凭一把铰剪咔嚓咔嚓， ，，，，，修得那叫一个板正。。。。 。坐那儿剃头， ，，，，，听着收音机里的戏， ，，，，，感受时间都慢了。。。。 。
旧书摊跟裁缝铺：? 在巷子拐角， ，，，，，可能就遇上一个旧书摊， ，，，，，书都是论斤称， ，，，，，15块钱一斤。。。。 。旁边大姨的裁缝铺， ，，，，，换个拉锁、扦个裤边， ，，，，，也就5块8块。。。。 。在这儿， ，，，，，“自制”买的不是工具， ，，，，，是种不慌不忙、细水长流嘞生涯气儿。。。。 。? 俺跟旧书摊主喷了半天， ，，，，，他还能给你讲讲每本书的泉源， ，，，，，这“增值服务”， ，，，，，大阛阓里哪儿找去？？？？？
光说地方不中， ，，，，，还得有要领。。。。 。想在浦口巷子里逛美、吃美、省钱， ，，，，，你得记着这几条：
及早不赶晚：? 许多宝藏小吃， ，，，，，特殊是早点跟熟食， ，，，，，上午10点前、下昼5点后是最全乎的时间。。。。 。去晚了， ，，，，，真就卖光收摊了， ，，，，，任你是谁也吃不着。。。。 。
随着老头老太太排队：? 这是黄金规则！? 在巷子里， ，，，，，你看哪家店门口排队的都是外地上了年岁的， ，，，，，甭犹豫， ，，，，，排上准没错。。。。 。他们吃了一辈子， ，，，，，嘴最刁， ，，，，，也最知道谁家实惠。。。。 。俺那家馄饨店就是这样发明嘞。。。。 。
脸皮要“厚”， ，，，，，多问一句：? 许多小店没菜单， ，，，，，或者菜单不全会。。。。 。你得张嘴问：“老板， ，，，，，今儿有啥招牌啊。。。 ？？？？？”“谁人…几多钱？？？？？”往往那些没写在纸上的， ，，，，，才是隐藏的“今日特供”， ，，，，，自制又新鲜。。。。 。
准备好零钱：? 许多老店， ，，，，，老板年岁大了， ，，，，，就认现金， ，，，，，二维码可能是儿子闺女嘞。。。。 。身上揣点零钱， ，，，，，利便， ，，，，，也更有那种老式生意的烟火味儿。。。。 。
问：你说的这些巷子究竟在哪儿啊。。。 ？？？？？清静不？？？？？
答：详细路名俺就不写了， ，，，，，省得都挤已往， ，，，，，味儿都变了。。。。 。大致就在浦口老火车站、浦东路、大马路这一片辐射开的巷弄里。。。。 。清静上， ，，，，，明确昼的绝对没问题， ，，，，，热闹着呢。。。。 。晚上嘛， ，，，，，哪儿的深巷子都只管结伴， ，，，，，这是知识。。。。 。
问：这么自制， ，，，，，卫生能过关吗？？？？？吃了不会拉肚子吧？？？？？
答：俺的肠胃算敏感嘞， ，，，，，但吃这几家， ，，，，，没事儿。。。。 。视察窍门：看店面地面、看老板操作台、看食材存放。。。。 。? 只要这几样看着清洁利落， ，，，，，一般问题不大。。。。 。那些开了几十年的老店， ，，，，，街坊的胃就是他们的“营业执照”， ，，，，，比啥都管用。。。。 。虽然， ，，，，，肠胃特殊金贵的， ，，，，，您就稳重点。。。。 。
问：除了吃， ，，，，，那里有啥玩的吗？？？？？值得专门跑一趟不？？？？？
答：专门跑？？？？？看您图啥。。。。 。若是您就图吃个新鲜、实惠， ，，，，，感受下老城厢的市井气， ，，，，，那绝对值。。。。 。? 您可以把浦口火车站旧址（情深深雨濛濛拍摄地）、浦口码头（坐2块钱轮渡到中山码头）串起来玩， ，，，，，这一趟既有历史感， ，，，，，又能知足肚子， ，，，，，性价比超高。。。。 。
问：停车利便不？？？？？
答：极其不利便！? 老巷子路窄， ，，，，，至心劝您别开车。。。。 。坐地铁到“浦口万汇城”或者“南京工业大学”站， ，，，，，出来扫辆共享单车或者腿儿着， ，，，，，才是最得劲的方式。。。。 。
说真话， ，，，，，在浦口这些自制的小巷子里转一天， ，，，，，花的钱可能不如阛阓里吃一顿饭多， ，，，，，但心里谁人扎实和知足感， ，，，，，可是钱买不来嘞。。。。 。? 您能望见手艺人的专注， ，，，，，能闻声老街坊的外交， ，，，，，能用最少的钱， ，，，，，买到最质朴的快乐。。。。 。
这年头， ，，，，，啥都考究“消耗升级”， ，，，，，但俺以为， ，，，，，有时间“消耗回归”也挺美。。。。 ；；；；毓榈绞澄镒约旱奈兜， ，，，，，回归到人与人之间的热气腾腾， ，，，，，回归到一分钱一分货的着实。。。。 。浦口的这些小巷子， ，，，，，就是这样一个保存。。。。 。它不高级， ，，，，，但很真实；；；；不腾贵， ，，，，，但很丰盛。。。。 。
得， ，，，，，不喷了， ，，，，，再说俺又馋了。。。。 。恁要是也去逛了， ，，，，，发明了新“宝藏”， ，，，，，转头咱也能再喷喷！溜了溜了！