哎妈呀，，，哥们儿姐们儿，，，你们是不是也搁网上瞅见过“合肥大铺头小巷子”这老些个帖子？？？？？？心里头跟长草似的，，，就想知道这究竟是个啥仙人地界儿？？？？？？? 我当初也跟你们一样，，，好奇得抓心挠肝的，，，效果亲自去踩了点，，，好家伙，，，这回可算是整明确了！今儿个就跟大伙儿唠透透的，，，保准你听完就跟去过一样！?
首先咱得说清晰，，，这“大铺头”它不是一条街的名儿，，，它是合肥蜀山区那块的一个老地片名儿，，，或许就在长江西路跟科学大道交会那块儿。。。。。。?? 你在地图软件上搜“大铺头”，，，它能给你圈出一片来。。。。。。
那焦点的“小巷子”在哪儿呢？？？？？？我跟你嗦，，，它就“藏”在长江西路北边，，，荷花路跟雪霁路中心夹着的那一小片住民区里头。。。。。。? 你要是坐地铁，，，2号线“科学大道”站下车，，，从B口出来，，，往北边住民楼里走个五六分钟，，，瞅见哪块儿人多、香味儿往你鼻子里钻，，，哎，，，那就到了！贼拉好找！
你可别指望它是个多规整的景区巷子，，，它就是老小区里头自然形成的、一条曲了拐弯的室内美食街+菜市场！头一回去要是没人指路，，，还真容易走懵圈。。。。。。我头回就搁里头绕了俩圈，，，才摸着门道，，，但你就说巧不巧，，，每绕一圈都能发明点儿新好吃哒！? ?
咱再说说大伙儿最体贴的：里头究竟是干啥的？？？？？？我跟你讲，，，这里就是个“宝藏级”的市井美食群集地，，，从早上五六点开张的早点铺，，，到晚上十来点还冒热气儿的烧烤摊，，，啥都有！
1. 早点摊子那是“扛把子”：
早上你必需得来！那烟火气，，，绝了！?
老字号油茶+酥油饼：就路口那家，，，天天排队。。。。。。他家的油茶黏糊的，，，里头面筋、花生碎给得足足的，，，3块钱一大碗，，，配上一个炸得金黄酥脆的油饼，，，哎呀妈呀，，，给个仙人都不换！我周末特意早起开车过来，，，就为这一口。。。。。。?
煎包、锅贴饺子：好几家都不孬，，，都是现包现煎，，，底板焦黄酥脆，，，咬一口直冒肉汁，，，一块钱一个，，，配上免费的小咸菜和稀饭，，，十来块钱吃得饱饱的。。。。。。?
2. 中午晚上“硬菜”也不少：
你以为只有早点？？？？？？那可就小看它了！
老卤菜摊：好几家卤味店，，，猪头肉、烤鸭、盐水鹅是招牌。。。。。。我常买那家“王记”，，，老爷子说在这干了快二十年了，，，卤汁都是老汤，，，下昼四点后去，，，好些热门货就卖光了。。。。。。他家的猪耳朵拌得那叫一个入味，，，下酒杠杠的！?
特色小吃荟萃：阜阳卷馍、淮南牛肉汤、撒汤、麻辣串……天南地北的小吃，，，这儿都能找着。。。。。。尤其有一家牛肉汤，，，粉丝劲道，，，汤头熬得雪白，，，15块钱一份的牛杂汤，，，牛杂比粉丝还多，，，着实！?
3. 藏在深处的“生涯气”：
它不但是吃，，，里头还连着个挺大的菜市场。。。。。。? 蔬菜水果水灵灵的，，，比超市自制不老小。。。。。。你还能望见大爷大妈坐在门口摘菜、唠嗑，，，那股子热闹又逍遥的劲儿，，，是现在好多大阛阓里找不着的。。。。。。在这，，，你能感受到合肥最接地气、最“有味儿”的市井生涯是啥样。。。。。。
逛了好几回，，，我也总结出点门道，，，这些干货你可得记好喽：
最佳逛吃时间：
吃早饭：早上7点到9点。。。。。。这个点最全乎，，，也最热闹。。。。。。
买菜+吃午饭：上午10点到中午1点。。。。。。菜新鲜，，，小吃摊也开着。。。。。。
买熟食+晚饭：下昼4点到6点。。。。。。卤菜刚出锅，，，烧烤摊也最先准备了。。。。。。
只管别赶着正经饭点儿（好比12点整）去人气最高的摊，，，排队能排到你嫌疑人生。。。。。。?
交通与停车“老浩劫”：
开车去的朋侪，，，听我一句劝：万万别往里巷子深处硬挤！? 道儿窄，，，还经常有电动车穿来穿去。。。。。。把车停在周边雪霁路、荷花路的正规车位或者停车场，，，哪怕多走几步道儿，，，也值当。。。。。。否则被堵里头出不来，，，那才叫一个上火。。。。。。我有回等了半小时才挪出来，，，教训。。。。。。??
地铁+步行，，，或者骑个小电驴，，，是最得劲儿、最推荐的方式。。。。。。
卫生与口胃的大真话：
咱得客观说，，，这种市井巷子，，，情形就别指望跟大饭馆似的窗明几净。。。。。。有的是小摊，，，桌子板凳就摆外头，，，追求高端情形的，，，这儿可能不太适合你。。。。。。?
但话说回来，，，好吃的往往就藏在这种“烟火地”。。。。。。许多摊主都是自家屋子开的店，，，一做几十年，，，味道是经由无数老街坊磨练的。。。。。。我的履历是：瞅哪家外地大爷大妈排队多，，，你就随着排，，，准没错！? 这叫“群众的选择”。。。。。。??
Q：网上说的“小巷子”是不是有啥别的“特殊服务”？？？？？？
A：打。。。。。。】杀鹣瓜耄? 我以我吃了这么多顿的良心担保，，，这里就是个纯纯粹粹、扎扎实实的美食和生涯街区。。。。。。那些乱七八糟的传言，，，净瞎扯！大伙儿来找的就是一口隧道的吃食和那股子热闹劲儿。。。。。。
Q：值不值得大老远专门跑一趟？？？？？？
A：这么说吧，，，若是你是外地来旅游，，，时间特殊紧，，，就想看景点，，，那纷歧定非得来。。。。。。但若是你是吃货，，，或者就想体验最本土的合肥市民生涯，，，那这儿绝对是个宝地！它比那些商业美食街纯粹多了。。。。。。我住政务区，，，周末都愿意专门跑过来解解馋。。。。。。
Q：消耗水平咋样？？？？？？贵不贵？？？？？？
A：自制，，，相当亲民！? ? 两个人，，，五十块钱能从陌头吃到街尾，，，还能撑得直哼哼。。。。。。大部分小吃都是几块钱、十几块钱一份，，，人均30-50元能吃得很丰盛了。。。。。。在这，，，花钱的罪行感？？？？？？不保存的！
Q：除了吃，，，还能逛啥不？？？？？？
A：吃饱了你可以溜达进菜市场看看，，，感受下生涯气息。。。。。；；蛘呷ヅ员合肥植物园、董铺水库转转，，，消消食。。。。。。但焦点魅力，，，还在于“吃”和“看”这份鲜活的生涯自己。。。。。。
以是啦，，，老铁们，，，“合肥大铺头小巷子”压根没啥神秘的，，，它就是咱老黎民自个儿的“美食后厨房”和“烟火气博物馆”。。。。。。? 没有网红店的包装，，，没有虚头巴脑的噱头，，，有的就是实诚的价钱、扎实的味道，，，和热热闹闹的人世气。。。。。。
你也别把它想得多高峻上，，，就抱着“找口好吃的，，，凑个热闹”的心态去，，，保准能收获一肚子知足和一堆手机里的馋人照片。。。。。。? 下回你要是馋接地气的小吃了，，，或者就想看看合肥最真实的样子，，，别犹豫，，，去大铺头小巷子里转一圈，，，准能让你知足！
得，，，不跟你唠了，，，我这又想那口酥油饼了，，，赶明儿个早起，，，走起！?