哎呀,,,,,这位老醯(x)儿,,,,,你可算问对人咧!? 你问“肇庆鸡街在哪”,,,,,额(我)跟你说,,,,,额前阵子为寻这地方,,,,,可真是费老鼻子劲咧!网上信息碎得跟馍馍渣似的,,,,,地图软件上搜“鸡街”直接给你指到云南去,,,,,你说愁人不愁人????? 额就不信这个邪,,,,,专门跑了一趟肇庆,,,,,兜兜转转探索了快要2个钟头,,,,,才算把这块“神秘”地界儿摸出个门道。。。。。今儿,,,,,额就跟你好好拉拉(聊聊),,,,,保准让你听得显着确白,,,,,去了不抓瞎!
一、 位置究竟在哪????导航为甚不灵????
你可甭提了,,,,,额一最先也以为“鸡街”是条正儿八经、有路牌的大街。。。。。效果到了肇庆,,,,,翻开手机地图一搜,,,,,直接傻眼,,,,,基础搜不着!问了几个外地后生,,,,,人家都摇头说“木听过”。。。。。厥后找了个在巷口晒太阳的老大爷,,,,,用半生不熟的粤语加比划才问清晰:“鸡街”它不是一条街的名字,,,,,是咱们外地人(特殊是北边来的)对那一块儿饮食群集区的一个“外号”!? ?
它真正的位置,,,,,是在端州区的“忠勇路”和“睦民路”这一片儿,,,,,尤其是几条小巷子交织的区域。。。。。你要是非要用导航,,,,,可以试试定“肇庆国际旅馆”或者“肇庆市第二人民医院”为大致目的,,,,,到了那块儿再问人,,,,,或者用鼻子闻——烧鸡、卤味的香气飘出来那一片,,,,,十有八九就对了!? 额其时就是从国际旅馆那里的小巷子钻进去的,,,,,越走香味越浓,,,,,心里就有底咧。。。。。
为啥地图不灵????? 额琢磨着,,,,,一来这名字不官方,,,,,二来那块儿是老城区,,,,,巷道窄巴,,,,,跟蜘蛛网似的,,,,,地图也欠好准确。。。。。以是啊,,,,,心态得放好,,,,,就把这当成一次“都会探索”,,,,,别指望像逛大阛阓一样一步到位。。。。。
二、 街里有甚好吃????额一家一家给你说!
摸对了地方,,,,,接下来可就是“老鼠掉进米缸里——有的吃咧”!这块儿馆子密密麻麻,,,,,主打的就是种种鸡料理和外地小吃。。。。。额挑了三家最有印象的,,,,,跟你说道说道。。。。。
1. 老字号烧鸡王(外焦里嫩,,,,,汁水足)
这家店连个像样招牌都木,,,,,就一块小黑板写着“烧鸡”,,,,,但门口排队的人就没断过!他家的招牌是古法瓦缸烧鸡,,,,,用的是荔枝木明火烤。。。。。额等了差未几40分钟才拿到,,,,,一整只68块钱。。。。。那家伙,,,,,皮脆得跟玻璃纸似的,,,,,一咬“咔嚓”响,,,,,里头的肉却嫩得流汁儿,,,,,香气直接窜到脑门心!? 额一个人干掉泰半只,,,,,一点儿不以为腻。。。。。就是情形忒简陋,,,,,塑料凳子小方桌,,,,,考究排场的老醯儿就别来咧。。。。。
2. 阿芳裹蒸粽(顶饱神器,,,,,风味奇异)
在“鸡街”光吃鸡可不可。。。。。这家卖裹蒸粽的铺子,,,,,让额开了眼。。。。。那粽子,,,,,个头快遇上额的手掌大,,,,,用冬叶包得四四方方,,,,,跟个绿枕头似的。。。。。里头是糯米、绿豆、五花肉,,,,,尚有咸蛋黄。。。。。一个卖12块,,,,,额买了一个当主食。。。。。解开绳子,,,,,米香肉香混着冬叶的清气,,,,,扎实得很,,,,,吃上半个就感受顶住咧。。。。。老板娘说,,,,,她们家在这卖了二十多年,,,,,许多老街坊就好这一口。。。。。
3. 广式卤味小摊(味道正,,,,,选择多)
除了大店,,,,,巷子口推车的小摊也绝不可错过。。。。。额惠顾了一个姨妈的卤味摊,,,,,鸭脖、鸭翅、卤蛋、豆干,,,,,样样俱全,,,,,摆在盆里油光红亮,,,,,看着就馋人。。。。。额要了20块钱的,,,,,混搭了一袋子。。。。。那卤味甜中带咸,,,,,酱香浓郁,,,,,跟咱们北方的酱香路子完全纷歧样,,,,,一边逛一边啃,,,,,美滋滋!? 姨妈说她的卤汁是“老汤”,,,,,天天滚,,,,,从未断偏激,,,,,怪不得味道那么厚实。。。。。
三、 去了咋逛最得劲????额的血泪履历总结
你可别以为去了胡吃海塞就行咧,,,,,这里头也有门道。。。。。额用一下中午间,,,,,喝了3瓶水,,,,,走了1万5千步换来的履历,,,,,你可得听好:
时间要对:? 最好下昼4点以后再去。。。。。去早了,,,,,许多铺子还没完全出摊,,,,,烧鸡可能也没烤好;;;;;;去晚了,,,,,好些热门货(好比那家烧鸡)可就卖光咧。。。。。额第一次中午去的,,,,,就吃了闭门羹。。。。。?
搭配着吃:? 那里口胃偏“硬”(扎实),,,,,全是肉和糯米。。。。。建议你搭配点清新的,,,,,好比街边买的甘蔗汁(5块钱一杯,,,,,清甜解腻)或者凉茶,,,,,否则吃多了可真扛不住,,,,,胃里沉甸甸的。。。。。
现金备点:? 老城区,,,,,有些小摊老铺只收现金,,,,,或者他们的收款码网络欠好,,,,,扫半天出不来,,,,,急死个人。。。。。额就遇到过,,,,,举着手机原地转圈找信号,,,,,可狼狈了。。。。。?
莫要开车进:? 巷子窄得呀,,,,,电动车已往都得小心,,,,,更别说四个轱辘的了。。。。????荡渴舾约赫也挥淇臁!。。。最好把车停在周围的亨衢停车场,,,,,然后腿儿着进去逛,,,,,那才叫一个自在。。。。。
FAQ(你肯定想知道的)
问:工具贵不贵????会不会宰客????
答:整体价钱挺着实,,,,,事实是外地人消耗的地方。。。。。一只烧鸡60-80元,,,,,粽子10-15元,,,,,卤味二三十元能买一大包。。。。。只要你别去那些装修得花里胡哨、专盯游客的店,,,,,一般不得宰客。。。。。买工具前先问价,,,,,这是走遍天下都对的理儿。。。。。
问:除了吃,,,,,那里尚有啥逛的????
答:有咧!那一片挨着老城区,,,,,有许多旧屋子,,,,,巷子弯弯绕绕,,,,,挺有味道。。。。。吃完可以随便溜达消食,,,,,摄影相片,,,,,感受一下和咱们北方完全差别的市井气。。。。。但专门为了逛景去,,,,,就木须要咧。。。。。
问:卫生条件咋样????肚子扛得住不????
答:这个真话实说,,,,,别指望大饭馆的卫生标准。。。。。小摊小店,,,,,地面难免油渍渍。。。。。额的原则是:找排队人多的,,,,,找外地大爷大妈惠顾的,,,,,食材流转快,,,,,一般问题不大。。。。。额这北方肠胃吃了,,,,,木有不适。。。。。但肠胃特殊金贵的老醯儿,,,,,就得自己掂量咧。。。。。
问:值不值得专门跑一趟????
答:这得看你是啥人。。。。。要是吃货,,,,,喜欢钻巷子找隧道味道,,,,,那绝对值,,,,,这种体验是阛阓里给不了的。。。。。要是就想舒惬意服吃顿饭,,,,,对情形要求高,,,,,那可能会失望。。。。。额个人以为,,,,,为这份探索的兴趣和隧道的味道,,,,,跑一趟,,,,,不亏!??♂?
结语
以是说,,,,,老醯儿,,,,,这“肇庆鸡街”啊,,,,,它更像一个藏在老城深处的美食旗号。。。。。你得有点耐心,,,,,有点探索精神,,,,,才华摸到门,,,,,尝到真味。。。。。它不在明确的地图上,,,,,但在无数吃货的心里的地图上,,,,,闪闪发光。。。。。?
地点嘛,,,,,你就记死“忠勇路-睦民路”那片儿。。。。。下次你去肇庆,,,,,别再只盯着七星岩和裹蒸粽了,,,,,按额说的,,,,,去“鸡街”转一转,,,,,用嘴巴和脚步,,,,,熟悉一下这座城的另一面。。。。。保准让你吃得满嘴流油,,,,,回来还想!?