哎哟,,,,,,列位老伙计,,,,,,今天摆个龙门阵,,,,,,摆一哈我上周切“鸥涌鸡婆店”的经由。。。? 提及这个店名,,,,,,我当初在手机上看到,,,,,,也是懵的,,,,,,“鸡婆店”??卖鸡的婆娘开的店??照旧啥子特色哦??搞得我心欠欠的,,,,,,非切看一哈不可。。。效果这一趟,,,,,,硬是让我涨了见识,,,,,,也踩了点小坑,,,,,,今天就跟各人摆透亮,,,,,,你要是也想切,,,,,,先看完我勒篇,,,,,,保准不亏!
为啥子我要专门跑一趟??还不是由于网上说得玄乎乎的!有的说味道绝了,,,,,,有的又说贵得咬人。。。我这个人,,,,,,最不信邪,,,,,,是骡子是马,,,,,,总要拉出来遛一遛。。。我给你们说,,,,,,我不但切吃了,,,,,,还把人家店头最招牌的“一鸡三吃”挨到点了一遍,,,,,,荷包都瘪了一截,,,,,,就为给你们探个显着确白。。。坐稳了,,,,,,听我逐步摆。。。
第一板斧:鸥涌鸡婆店,,,,,,究竟是个啥子来头??
到了地刚刚晓得,,,,,,基础莫得想象中那么神秘。。。它就是一家开在鸥涌勒个地方的大排档,,,,,,主打就是吃鸡!? 店子不大,,,,,,七八张桌子,,,,,,门口有个棚棚,,,,,,烟火气重得很。。。老板是其中年年迈,,,,,,嗓门大,,,,,,手脚麻利。。。我探询了一哈,,,,,,人家都开了五六年了,,,,,,主要做街坊和过路司机的生意,,,,,,靠的是口碑。。。
“鸡婆店”这个名字,,,,,,我最先以为有啥子故事,,,,,,效果问老板,,,,,,他哈哈一笑:“啥子鸡婆哦,,,,,,就是各人喊顺口了!我这里鸡的服法多,,,,,,像…像谁人啥子,,,,,,名堂多嘛!” 哦豁,,,,,,原来是这个意思。。。他们勒招牌就是“一鸡三吃”,,,,,,就是一只鸡,,,,,,给你做成三种口胃:冬瓜煲鸡、姜葱炒鸡、鸡血菜汤。。。一只鸡或许4斤多,,,,,,够三四个人吃。。。
我瞄了一哈价目表,,,,,,“一鸡三吃”套餐是198块钱。。。单点的话,,,,,,冬瓜煲鸡98,,,,,,姜葱炒鸡88,,,,,,价钱还算透明。。。不过,,,,,,我给你们提个醒,,,,,,这里莫得菜单,,,,,,菜名和价钱都写在一块黑板上,,,,,,你去了要先看一哈,,,,,,莫要坐到就喊点菜,,,,,,否则容易搞不清晰。。。
第二板斧:亲测“一鸡三吃”,,,,,,味道和分量究竟咋样??
好,,,,,,重点来了!我点了谁人198的套餐,,,,,,等了差未几20分钟,,,,,,菜就上齐了。。。分量是至心足,,,,,,一个大煲,,,,,,两个大盘,,,,,,加一个汤盆,,,,,,摆了一桌子。。。
冬瓜煲鸡:这个是主打。。。用的是煤炉子小火逐步咕嘟,,,,,,揭开盖子谁人香气,,,,,,啧!汤头是奶白色的,,,,,,喝起很鲜,,,,,,有鸡油香,,,,,,但不得腻。。。鸡肉炖得溜耙,,,,,,用筷子一夹就脱骨。。。冬瓜也吸饱了汤汁,,,,,,逍遥得很。。。这道菜我给8分,,,,,,天冷或者想喝口热汤的时间来吃,,,,,,绝配!?
姜葱炒鸡:这个就是猛火快炒出来的,,,,,,锅气十足。。。鸡肉切得小块,,,,,,和大宗的姜片、葱段一起爆炒,,,,,,外表有点焦香,,,,,,内里又嫩。。。味道是咸香带点点甜,,,,,,很下饭。。。可是哦,,,,,,我个人以为咸了一点点,,,,,,可能我口胃淡。。。这道菜下酒巴适,,,,,,给7.5分。。。
鸡血菜汤:就是鸡血、鸡杂(肠、肝)和青菜煮的汤,,,,,,较量清淡,,,,,,用来解腻的。。。汤喝起很清新,,,,,,鸡血也嫩气。。。这个就是中规中矩,,,,,,不算惊艳,,,,,,但搭配起吃很合适,,,,,,给7分。。。
总的来说,,,,,,味道是古板的广式大排档风味,,,,,,考究原汁原味和锅气,,,,,,不是那种重麻重辣的。。。性价比我以为可以,,,,,,3个人吃撑了还没吃完,,,,,,人均60多块钱。。。可是,,,,,,莫得情形和服务可言,,,,,,就是吃个味道和着实。。。
第三板斧:想切吃的朋侪,,,,,,听我几句着实话(避坑指南)
虽然吃得还算知足,,,,,,但坑照旧有的,,,,,,我给你们列出来,,,,,,省得你们踩:
情形是真“接地气”:桌子板凳都是老式的,,,,,,地上有点油,,,,,,炎天蚊子多。。。你要是追讨情形好、照相悦目,,,,,,那这里不对适。。。适合真正好吃嘴,,,,,,不在乎这些的。。。
服务靠自助:老板和伙计都忙得打转,,,,,,莫得啥子知心折务。。。茶水自己倒,,,,,,碗筷自己拿。。。上菜也莫得顺序,,,,,,炒好了就端上来。。。
最好提前订:我周末中午切,,,,,,差点莫得位置。。。他们店鸡是现杀的,,,,,,你去晚了可能要等更久。。。建议去之前打个电话,,,,,,喊老板先杀到起,,,,,,到了差未几就能吃。。。
停车有点详细:店门口只能停两三辆车,,,,,,来晚了就要停到旁边的空坝坝或者路边,,,,,,手艺欠好的伙计要有点心理准备。。。
只收现金和私人码:我去的时间还不可用某付宝、脑市砟商户码,,,,,,只能扫老板个人二维码或者给现金,,,,,,这个有点不利便,,,,,,不晓得现在变了莫得。。。
FAQ:你们可能想问的,,,,,,我都想到咯
问:详细在鸥涌哪个塌塌??好欠好找??
答:就在鸥涌村的主路路边,,,,,,招牌照旧多显着的,,,,,,写斗“鸥涌XX美食”(鸡婆店是各人喊的,,,,,,招牌纷歧定是这个名)。。。用地图APP搜“鸥涌鸡婆店”或者“鸥涌鸡煲”,,,,,,或许率能搜到周围。。。着实找不到,,,,,,问下外地人“吃鸡的大排档”,,,,,,他们都晓得。。。
问:除了鸡,,,,,,尚有别的菜没得??味道咋样??
答:有!我看了别桌点的,,,,,,豉汁蒸鱼腩和炒米粉点的人多。。。我自己加了个炒菜心,,,,,,28一份,,,,,,就是用蒜蓉清炒的,,,,,,火候可以,,,,,,很解腻。。。若是人多,,,,,,可以点个鱼,,,,,,换个口胃。。。
问:价钱贵不贵??人均或许几多??
答:看你咋个吃。。。若是两三个人,,,,,,点个“一鸡三吃”套餐198,,,,,,再加个炒菜、米饭,,,,,,人均70-80能拿下。。。若是单点,,,,,,一个鸡煲也够两三个人吃,,,,,,人均50多。。。在这个年头,,,,,,算是较量着实的价钱了,,,,,,事实肉多。。。
问:适不适合带娃儿或者老人去??
答:带娃儿的话,,,,,,冬瓜煲鸡的汤泡饭,,,,,,娃儿应该喜欢吃,,,,,,鸡肉也炖得耙。。。但情形嘈杂,,,,,,娃儿可能坐不住。。。老人若是牙口欠好,,,,,,吃冬瓜煲鸡没问题,,,,,,但姜葱炒鸡的鸡块有骨头,,,,,,要小心点。。。总体说,,,,,,更适条约事朋侪聚餐。。。
问:卫生状态咋样??吃了会不会拉肚子??
答:我是没得事。。。大排档的卫生你莫法跟大旅馆比,,,,,,碗筷是消毒柜出来的,,,,,,但桌子抹得不是那么光生。。。肠胃特殊金贵的朋侪,,,,,,可能要稳重。。。我个人的标准是:只要味道好,,,,,,客人多(食材流转快),,,,,,老板自己都吃,,,,,,问题就不大。。。
结语
总的来嗦,,,,,,“鸥涌鸡婆店”是一家味道在线、价钱着实、但毫无情形和服务可言的街边老字号。。。它不适合约会或者请主要客人,,,,,,但很是适合三五挚友,,,,,,想吃点肉,,,,,,喝点小酒,,,,,,不在乎时势只在乎味道的场合。。。?
若是你在鸥涌周围,,,,,,或者专门开车过来找吃的,,,,,,它可以成为你的一个选择。。。但莫要抱太大惊为天人的期望,,,,,,它就是一家踏扎实实做街坊生意的通俗餐馆。。。用必赢76net线路话说:“吃得,,,,,,不踩雷,,,,,,但也没得须要封神。。。”? 希望我勒篇啰里八嗦的实测,,,,,,能帮你决议去照旧不去。。。下回再吃到啥子好耍的,,,,,,再来跟你们摆!?