哎呦喂，，，， ，最近介是干嘛呢，，，， ，满天下都瞅见“与你号品茶”介几个字儿。。 。。。。乍一看，，，， ，好嘛，，，， ，挺唬人，，，， ，还以为是嘛雅致的新式茶道，，，， ，要么是嘛网红打卡地界。。 。。。？？？？？ ？稍圩邢敢蛔聊，，，， ，心里头就犯嘀咕了：介不跟咱平时在胡同口、树荫底下，，，， ，端着大茶缸子，，，， ，跟老几位胡呲白咧一个意思嘛？？？？？ ？非得整个洋词儿包装一下？？？？？ ？今儿个，，，， ，咱就掰扯掰扯介“品茶”，，，， ，在咱介块地界儿，，，， ，究竟是怎幺一回事儿！?
您可别嫌我语言直，，，， ，好些个那“与你号品茶”，，，， ，拍得那叫一个美，，，， ，小女人衣着旗袍，，，， ，兰花指一翘，，，， ，一小盅茶能抿半小时。。 。。。。悦目是悦目，，，， ，可它不接咱的地气儿啊！ ?
在咱这儿，，，， ，“品”可不是光用舌头尖儿。。 。。。。那是用耳朵“品”街坊四邻的闲白儿，，，， ，用眼睛“品”海河滨的斜阳，，，， ，用全身舒坦“品”那一下昼的慵懒。。 。。。。我记得我二伯，，，， ，一辈子就好个茉莉花茶。。 。。。。天天下昼三点，，，， ，雷打不动，，，， ，就坐阳台那把快散架的藤椅上。。 。。。。茶叶非得是正兴德的，，，， ，水要烧得滚开，，，， ，“哗”一下冲下去，，，， ，那香气“腾”就起来了。。 。。。。他历来不说什么“回甘”、“喉韵”，，，， ，他就一句：“嗯，，，， ，今儿个这茶，，，， ，对味！舒坦！” 这一句“舒坦”，，，， ，包括了所有的滋味、心情和岁月。。 。。。。这茶，，，， ，是跟日子一块儿往下咽的，，，， ，品的是生涯自己。。 。。。。
您要数据？？？？？ ？我查过点老资料，，，， ，就说咱这茉莉花茶，，，， ，在咱外地市场的消耗量，，，， ，能占到天下总销量的一个惊人的比例（有说能到三四成）。。 。。。。嘛看法？？？？？ ？天下每卖出去三斤茉莉花茶，，，， ，就有一斤多是让咱这儿的人给喝了！这可不是“品”出来的？？？？？ ？这是拿真金白银和日子一天天“堆”出来的饮食习惯！ ?
外头人一看，，，， ，好嘛，，，， ，你们品茗用罐头瓶子、用搪瓷缸、用重大无比的“老板杯”，，，， ，这玩意儿能品茶？？？？？ ？这不糟蹋工具吗？？？？？ ？ ?
这您就又外行了。。 。。。。工具是次要的，，，， ，要害是“场”和“伴儿”。。 。。。。咱的“仪式感”不在茶台上，，，， ，而在“场”里。。 。。。。公园角儿上，，，， ，几个老哥，，，， ，自带马扎、暖壶、茶杯。。 。。。。杯子可能都不重样，，，， ，有的还带着“清静生产”的红字。。 。。。。但您看他们，，，， ，摆开阵势，，，， ，谁人认真劲儿，，，， ，不亚于任何茶道。。 。。。。第一泡，，，， ，谁先倒，，，， ，倒几分满，，，， ，那都有不可文的规则。。 。。。。聊的是国家大事，，，， ，骂的是孩子不听话，，，， ，吹的是自己年轻时的“战绩”。。 。。。。茶，，，， ，在这个历程中，，，， ，就是个“引子”，，，， ，是个“润嗓子的汤水”，，，， ，但它必不可少。。 。。。。
我有个发小儿，，，， ，开了个小卖部。。 。。。。他那儿就是个小型的“信息交流中心”。。 。。。。门口永远摆着小茶几，，，， ，上面一个茶垢都包了浆的大茶海。。 。。。。谁来买工具，，，， ，他都说：“着急走嘛？？？？？ ？坐会儿，，，， ，喝口茶。。 。。。。” 就这一口茶，，，， ，可能就聊成了一单生意，，，， ，或者解决了邻里间一点小疙瘩。。 。。。。这“与你号品茶”，，，， ，能“品”出这个来吗？？？？？ ？这叫“人世烟火气，，，， ，最抚凡人心”，，，， ，茶就是那点烟火气里的魂儿。。 。。。。 ?
您要是看了我这通口语，，，， ，也对咱这儿的品茗法感兴趣，，，， ，想入门，，，， ，简朴。。 。。。。万万别去信那些个花里胡哨的教程，，，， ，记着几条着实的，，，， ，保准您能融入：
茶叶别贪贵，，，， ，认准老字号。。 。。。。刚最先，，，， ，您就去“正兴德”、“泉祥鸿记”这类老茶庄，，，， ，买二两他们最通俗的茉莉花茶，，，， ，或者来点实惠的“高末”（就是茶叶碎，，，， ，味道足，，，， ，还自制）。。 。。。。先喝出门道，，，， ，再想着升级。。 。。。。?
家什儿，，，， ，一个“随手泡”（电热水壶）加一个能闷住的杯子就行。。 。。。。别先置办全套紫砂壶，，，， ，没用。。 。。。。咱考究个“趁热”，，，， ，保温是要害。。 。。。。一个大不锈钢保温杯，，，， ，是许多老茶客的最终选择。。 。。。。
水要“炸了”的开。。 。。。。咱喝的花茶，，，， ，特殊是茉莉花茶，，，， ，必需用100C的滚水，，，， ，才华把谁人香气“炸”出来。。 。。。。水温不敷，，，， ，茶就“沤”了，，，， ，蔫头耷脑欠好喝。。 。。。。?
找对“茶搭子”。。 。。。。自己喝叫解渴，，，， ，找对人一起喝才叫“品”。。 。。。。去公园、去熟识的小店，，，， ，脸皮厚点，，，， ，听人家聊，，，， ，逐步就插上话了。。 。。。。精髓在于“分享”和“谛听”，，，， ，茶好欠好，，，， ，在其次。。 。。。。
问：说了半天，，，， ，究竟嘛茶在咱这儿最盛行？？？？？ ？
答：茉莉花茶，，，， ，并且是香高味浓的，，，， ，必需是“伏天茉莉花，，，， ，秋后白露茶”窨制的。。 。。。。那股子冲鼻子的香，，，， ，是咱的整体味觉影象。。 。。。。红茶、绿茶也有喝的，，，， ，但花茶是绝对老大。。 。。。。
问：为嘛非用那么大杯子喝？？？？？ ？
答：着实，，，， ，耐用，，，， ，解渴，，，， ，还能捂手。。 。。。。冬天捂着温暖，，，， ，炎天晾凉了吨吨吨喝下去愉快。。 。。。。一小盅一小盅地抿，，，， ，那得急死谁？？？？？ ？咱的气概就是“愉快”！
问：“与你号品茶”那种，，，， ，就一点都欠好吗？？？？？ ？
答：好，，，， ，那是另一种玩法，，，， ，像听交响乐。。 。。。。咱这个是胡同里的市井交响，，，， ，各有各的美。。 。。。。但您要是来咱这儿，，，， ，非要按谁人来，，，， ，就有点格格不入了。。 。。。。就像去音乐厅您不可穿跨栏背心一样，，，， ，在树底下品茗，，，， ，您也甭端着小盖碗玩“关公巡城”。。 。。。。?
问：想给外地老茶客送茶，，，， ，有考究吗？？？？？ ？
答：有！万万别送包装太过、名字玄乎的“文化茶”“巨匠茶”，，，， ，容易被笑话。。 。。。。您就去老茶庄，，，， ，称二斤压箱底的好花茶，，，， ，用油纸一包，，，， ，拿纸绳一系，，，， ，这比嘛金盒子银盒子都显情分和懂行！
以是您说，，，， ，“与你号品茶”是嘛？？？？？ ？我以为，，，， ，它更像一个时髦的词壳子。。 。。。。而咱这儿，，，， ，壳子底下，，，， ，是滚烫的、嘈杂的、带着茉莉花香和人世百味的真实生涯。。 。。。。茶，，，， ，在这里历来不是孤高的艺术，，，， ，而是生涯的盐，，，， ，是关系的粘合剂，，，， ，是岁月里最平实的那点滋味。。 。。。。
您要真想“品”，，，， ，别光在手机里“与你号”，，，， ，推开门，，，， ，找个有树荫、有马扎、有老头儿下棋侃山的地界儿，，，， ，凑已往，，，， ，说一句：“大爷，，，， ，茶不错哈，，，， ，我尝尝？？？？？ ？”? 保不齐，，，， ，您就能品到最隧道、最“天津”的这碗茶了。。 。。。。那滋味，，，， ，什么“号”也替换不了！ ???
得嘞，，，， ，就聊到介儿吧，，，， ，我这儿茶也凉了，，，， ，续上开水，，，， ，咱下回有嘛有意思的事儿，，，， ，再跟列位口语口语！