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南充鸡街最着名的三个地方是那里？？？？？
？隧道老饕的必吃清单在这

哎呦我去，，可算找着明确人问这个了！? 最近不是有老多外地朋侪，，尚有咱外地的年轻小伙儿丫头片子，，都跑来问我：“哥/叔，，南充谁人鸡街，，究竟哪几家最犷悍、最着名啊。。。。？？？？？
？网上说的五花八门的，，俺们怕踩坑！”

这不，，俺这个在南充土生土长，，嘴又馋、腿又勤的老饕，，就得站出来说道说道了。。。。。。俺吃鸡街那可吃了小二十年了，，从路边摊吃到店面房，，哪家火、哪家是噱头、哪家是至心做味道，，门儿清！今儿个就给你唠唠，，在俺心里，，真正能扛得起“最着名”仨字儿的三个地方，，保你吃完不后悔，，直拍大腿喊“得劲儿”！?

一、 头一份儿：『王记松花鸡』—— 老街坊认了三十年的老味儿！

你要说鸡街的“开山元老”，，十个人里有八个得先提这家“王记”。。。。。。它家着名，，出得那叫一个扎实，，全凭街坊邻人的嘴一口一口吃出来的名号。。。。。。

它家就在鸡街把头不远的一个老门脸，，装修？？？？？
？基本没有！就几张桌子板凳，，但门口排队的人，，啥时间去，，啥时间一直溜儿。。。。。。它家的招牌就是“松花鸡”，，但这个松花跟你想象的可能纷歧样。。。。。。

它不是皮蛋谁人松花，，而是指鸡皮烤得金黄酥脆，，上面有像松花一样的细密纹路和焦泡。。。。。。他家用的是外地散养的土鸡，，先拿几十种药材配的料子腌上足足一宿，，入味透透的。。。。。。再用他祖传的挂炉手法烤，，不必明火燎，，就用果木炭的文火慢烤。。。。。。

烤出来的鸡，，外皮那叫一个酥，，咬下去“咔嚓”一声，，跟吃玻璃糖似的，，但一点不腻。。。。。。里头的肉呢，，嫩得直冒汁水，，还带着那股淡淡的果木香和药材香。。。。。。俺最爱撕下个鸡腿，，不蘸任何料，，就吃它本味，，那鲜甜劲儿，，绝了！?

为啥它最着名？？？？？
？

• 数听语言：开了32年，，天天牢靠卖200只左右，，下昼四点后基本别想买到。。。。。。过年过节，，得提前三五天预订。。。。。。

• 独家视角：它家老板王老爷子常说：“火候就是命，，差一分钟，，肉就不是谁人肉了。。。。。。”这份死磕手艺的劲儿，，就是它着名的根。。。。。。

咋找咋吃：

地点：你就认准鸡街入口往南走50米，，人最多的那家就是。。。。。。

价钱：一整只或许98-128元，，看鸡巨细。。。。。。俺以为三四人吃一只，，再点俩小菜，，妥妥的。。。。。。

窍门：一定要趁热吃！打包回家，，皮就不脆了，，风味少一半。。。。。。

二、 第二份儿：『李婆婆麻到跳脚鸡』—— 年轻人的“流量之王”！

若是说王记是“老炮儿”的最爱，，那这家『李婆婆』，，就是最近五年火爆全网、年轻人扎堆打卡的“新晋顶流”。。。。。。它着名，，出在“猛、爽、过瘾”三个字上。。。。。。

它家主打的就是“麻到跳脚鸡”，，听这名儿你就知道不简朴。。。。。。用的是四川外地的青花椒和红花椒，，双椒合并，，再配上几十种香料熬成的那锅老油，，嘿呀，，那叫一个香气扑鼻，，麻味醇厚。。。。。。

鸡是现点现杀的跑山鸡，，切成巨细匀称的块，，在滚烫的老油辣子里“滋啦”一浇，，再撒上一大把新鲜的青花椒和辣椒段。。。。。。端上桌，，红彤彤、油亮亮一大盆，，视觉攻击力贼强。。。。。。夹一块鸡肉，，外面裹满了酱汁，，入口先是香辣，，然后那股绵长、通透的麻就从舌头根儿往上返，，真能给你麻得嘴唇舞蹈，，但又停不下筷子，，越吃越想吃，，额头冒汗也酣畅！??

为啥它最着名？？？？？
？

• 数听语言：在某短视频平台，，带它家话题的视频播放量过亿，，号称“来南充必吃的麻辣体验”。。。。。。周末排队两小时是常态。。。。。。

• 独家视角：它完善捉住了年轻人“痛并快乐着”的猎奇和分享心理。。。。。。味道有影象点，，适合照相发朋侪圈，，社交属性拉满，，想不着名都难。。。。。。

咋找咋吃：

地点：鸡街中段，，一个挺显眼的复古怀旧气概的二楼小店。。。。。。

价钱：按斤称，，68元/斤，，一般两三个人点个三斤锅，，加点儿素菜，，人均70-80能拿下。。。。。。

窍门：点微辣微麻就行！除非你是真战神，，否则它家的中辣能给你上一课。。。。。。配碗冰粉或豆奶，，是保命神器。。。。。。

三、 第三份儿：『李三哥鸡汤饭深夜食堂』—— 治愈灵魂的“温柔一刀”！

前两家，，一个吃脆，，一个吃爽，，那第三家，，俺要推荐个纷歧样的——吃鲜，，吃暖，，吃熨帖。。。。。。这家『李三哥鸡汤饭』，，是鸡街深夜的灵魂，，着名出在那碗“能治愈一切不开心的汤”上。。。。。。

它家白天不开门，，专做晚上和深夜的生意。。。。。。老板三哥是个话未几、面相和善的大叔。。。。。。店就四五张桌子，，一口重大的土陶罐子终年守在炉子上，，内里炖着金黄油亮的老母鸡汤。。。。。。那汤，，是用山泉水、老母鸡、金华火腿、干贝，，文火慢炖8个小时以上，，不放一点儿味精，，就撒点儿盐，，鲜得掉眉毛。。。。。。

招牌就是鸡汤饭。。。。。。米饭是上好的珍珠米，，用鸡汤取代水来蒸熟，，每一粒米都吸饱了鸡汤的英华，，油润喷香。。。。。。吃的时间，，盛一碗鸡汤，，泡上鸡汤饭，，再夹几块炖得骨血疏散、入口即化的鸡肉。。。。。。深夜忙完，，或者喝完大酒，，来上这么一碗，，从喉咙一直暖到胃里，，所有的疲劳和冷气都被驱散了，，惬意得能让你叹口吻。。。。。。?

为啥它最着名？？？？？
？

• 数听语言：营业时间晚上7点到破晓4点，，成了几多出租车司机、夜班族、失意人的牢靠食堂。。。。。。一碗汤饭25元，，续汤免费，，口碑好到爆。。。。。。

• 独家视角：在“重口胃”? 横行的鸡街，，它用极致的清淡和本真杀出一条路。。。。。。它着名的不是味觉的刺激，，而是一种情绪的共识和温暖的陪同，，这是更高段位的“着名”。。。。。。

咋找咋吃：

地点：鸡街最里头，，一个不太起眼的小门面，，晚上看哪盏朦胧的灯亮着就是。。。。。。

价钱：鸡汤饭25元一碗，，可以免费加一次饭和汤。。。。。。小菜如泡萝卜5元一份。。。。。。

窍门：别语言，，笃志吃。。。。。。吃的是那种气氛和食物自己的味道。。。。。。若是想吃鸡腿、鸡翅等特定部位，，最好提前电话问问尚有没有。。。。。。

四、 老铁们常问的（FAQ）

• 问：这三家店离得远不远？？？？？
  ？一天能吃完不？？？？？
  ？

  答：不远，，都在鸡街这一条道上。。。。。。从陌头王记，，走到街中李婆婆，，再走到街尾李三哥，，溜达着也就20分钟。。。。。。但俺劝你，，一无邪吃不完，，也品不出好儿。。。。。。最好分两天，，或者一次主打一家，，否则胃和舌头都遭罪。。。。。。

  

• 问：排队都得排老长时间吧？？？？？
  ？有没有啥不排队的窍门？？？？？
  ？

  答：王记和李婆婆，，饭点必排！窍门是：王记遇上午11点前，，或下昼3点后（但可能卖完）
  ；；；；李婆婆可以事情日中午去，，或者用手机提前拿号（若是开通了的话）。。。。。。李三哥晚上9点前和破晓1点后人相对少。。。。。。

• 问：价钱咋样？？？？？
  ？一个人去吃点啥合适？？？？？
  ？

  答：王记和李婆婆，，适合2-4人一起吃，，人均60-90。。。。。。一个人去，，首推李三哥的鸡汤饭，，一份管饱又暖心。。。。。
  ；；；；蛘呷ネ跫，，点半只鸡（可卖），，再要点凉菜。。。。。。

• 问：除了鸡，，尚有别的好吃不？？？？？
  ？

  答：有啊。。。。。⊥跫堑鸡血汤、凉拌鸡杂是一绝。。。。。。李婆婆家的蛋炒饭（解辣神器）和冰镇小番茄必点。。。。。。李三哥家的泡萝卜，，免费，，但你能吃出肉味来！

结语

以是啊，，老铁们，，南充鸡街最着名的三个地方，，在俺这老炮儿眼里，，就是“王记的脆”、“李婆婆的爽”和“李三哥的暖”。。。。。。它们划分代表了古板的坚守、网红的爆发和深夜的慰藉。。。。。。

鸡街着名的不但是鸡，，更是这几十年沉淀下来的、活色生香的生涯气儿。。。。。。你去，，别光为了打卡，，得静下心来，，用舌头和胃去感受。。。。。。希望俺这份“私藏清单”，，能带你吃到最隧道的南充味儿，，包管你来了不白来，，吃了还想来！?? 赶忙珍藏，，照着吃不踩雷！

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