哎呀妈呀， ，一提及惠东平山市场， ，那家伙， ，名声在外！可你要是光在大门口转悠一圈就撤了， ，那可真是白瞎了！真正滴“宝藏”， ，全猫在那些七拐八绕滴小巷子里头呢！今儿个， ，咱就掏心窝子跟你唠唠， ，领你钻一回这平山市场滴“心脏”地带， ，保你听完就恨不得立马去溜达一圈！?
头一回去那里滴小巷子， ，我自个儿都懵圈了！从卖海鲜滴主通道一拐弯， ，好家伙， ，眼前滴天下“唰”一下就变了。。。。。？？？沓撂蒙兜， ，基础不保存！双方儿全是牢牢凑凑滴小摊位、老铺面， ，头顶上种种遮阳布、塑料棚搭得是“密不透风”， ，光线从误差里钻进来， ，一道儿一道儿滴， ，特有感受！?
这边儿， ，阿婆坐在小马扎上， ，眼前摆着几捆还带泥滴甘薯叶、枸杞叶， ，贼拉新鲜； ； ；那里儿， ，大叔叮叮当当敲打着铁皮， ，现做簸箕炊滴米浆蒸笼呼呼冒着白气， ，那香味儿， ，勾得人走不动道儿！你得猫着腰， ，侧着身， ，在挑菜滴姨妈、送货滴三轮车中心“见缝插针”。。。。。？？？杀鹣蛹钒， ，这份热热闹闹、扑面而来滴生涯气儿， ，你在那些大阛阓里， ，花几多钱都买不着！我估摸着， ，光是这片“焦点区”滴小巷子， ，少说也得有百八十个摊位， ，卖啥滴都有， ，跟个露天滴“万能杂货铺”似滴。。。。。。
逛饿了咋整？？？别急， ，巷子里藏龙卧虎， ，我带你去挖几家我回回必去滴！
第一家：无名烫粉摊。。。。。。这家店绝了， ，连个正经招牌都没有， ，就一块小板儿上用红漆写着“烫粉”。。。。。。老板是两口子， ，干了小二十年了。。。。。。他家的肉丸， ，是老板天不亮就起来手打的， ，Q弹得能在桌上蹦高高！汤头是用猪骨和海鲜边角料熬滴， ，鲜就一个字。。。。。。我最喜欢蹲在路边滴小塑料凳上嗦一碗， ，加足胡椒粉和蒜头油， ，那叫一个得劲！价钱也贼着实， ，一碗十块钱管饱。。。。。。?
第二家：阿伯糖水铺。。。。。。躲在一家杂货店滴后面， ，就一个小窗口。。。。。。阿伯滴绿豆沙， ，是我在惠东喝过最绵密滴， ，能喝出沙沙滴口感， ，甜度刚恰恰， ，不齁嗓子。。。。。。炎天来上一碗冰镇滴， ，啥懊恼都没了。。。。。。阿伯说， ，他这绿豆得泡足时间， ，逐步熬， ，急不来。。。。。。这份慢工出细活滴心思， ，现在可未几见喽。。。。。。
第三家：流动盐焗档。。。。。。一个姨妈推个小车， ，下昼三四点准点泛起。。。。。。她家的盐焗鸡爪子和鹌鹑蛋， ，是周围街坊滴“零食天花板”。。。。。。鸡爪子焗得金黄酥烂， ，骨头都能嚼了， ，咸香入味儿， ，追剧神器！我亲眼见过一个小姐姐， ，一口吻买了五袋子， ，说是办公室同事都指定要带滴。。。。。。
光知道吃可不可， ，想逛得潇洒、逛得明确， ，你听我滴：
挑对时间：最好滴时间是大清早（7-9点）和下昼（3-5点）。。。。。。早上工具最新鲜， ，能买到“头啖”靓货； ； ；下昼呢， ，许多熟食、小吃都出来了， ，烟火气最浓。。。。。。大中午滴只管别去， ，又热人又多， ，遭罪。。。。。。
备好零钱：虽说现在都能手机支付， ，但有些上岁数滴阿公阿婆， ，照旧更认现金。。。。。。准备点零钱， ，生意起来都利便， ，也算是对老古板滴一份支持。。。。。。
脸皮要“厚”：看中啥， ，大胆问价， ，尝一口也没啥（人让尝滴话）。。。。。。多用“阿叔/姨妈， ，这个咋卖滴呀？？？”“甜不甜/新鲜不？？？”搭句话， ，往往能有意外收获， ，好比告诉你咋做最好吃。。。。。。
照相不碍事：想拍那种人文大片， ，记着“快、准、稳”。。。。。。提前调好相机， ，看到好画面， ，举起手机迅速抓拍， ，只管不打搅别人做生意。。。。。。微笑颔首示意一下， ，人家一般都不介意。。。。。。
问：开车去好停车不？？？
答：可别开车去！那旮沓周围停车位一位难求， ，小巷子周围更是没法停。。。。。。最得劲儿滴方式是骑个小电驴， ，或者打车到市场门口， ，腿儿着进去。。。。。。
问：卫生情形咋样啊， ，吃了不会拉肚子吧？？？
答：咱得说， ，情形肯定比不上大饭馆滴后厨。。。。。。但你看那些生意好、做了许多年滴老摊子， ，人家靠滴就是转头客， ，食材和卫生心里都有数。。。。。。我吃了这么多回， ，没啥问题。。。。。。要是你肠胃特殊金贵， ，那就熟食趁热吃， ，凉拌滴、生冷滴稍微注重点儿。。。。。。
问：除了吃滴， ，还能买着啥？？？
答：海了去了！? 竹编滴筐篓、老式铁皮玩具、自制好用滴锅碗瓢盆、自家晒滴菜干鱼干……逐步淘， ，总能发明惊喜。。。。。。我就在那儿买过一个藤编滴菜篮子， ，又悦目又结实， ，用了好几年了。。。。。。
问：或许得逛多久？？？
答：要是走马观花， ，半个点儿也能转一圈。。。。。。但要是想逐步品、逐步吃、逐步拍， ，我建议你留出至少俩钟头。。。。。。逛这种地方， ，急不得。。。。。。
结语：
以是说啊， ，惠东平山市场滴精髓， ，不在它那气派滴大门脸， ，全藏在那些曲里拐弯、热气腾腾滴小巷子里。。。。。。那儿藏着最隧道滴味道， ，最鲜活滴人脸， ，和最扎实滴日子气儿。。。。。。下回你再来惠东， ，别就知道奔海边， ，抽个空， ，去这市场小巷子里钻一钻， ，跟摊主唠两句嗑， ，包管你能摸着这座都会最温热滴脉搏。。。。。。这攻略你收好喽， ，包管好用！有啥新发明， ，回来跟我唠唠。。。。。。?