哈喽,,大伙儿!今儿个俺可算逮着空儿,,来跟恁唠唠俺在楼凤宫论坛上学茶道的那些个事儿。。? 提及来,,当初俺就是个彻头彻尾的茶盲,,连茶叶都分不清个优劣,,可现在????嘿,,泡壶茶都能让老茶客竖大拇指!这全亏了谁人论坛,,里头考究可多了去,,俺这就一五一十道来,,保准恁听得过瘾,,学得扎实!
俺头一回听说“楼凤宫论坛”这名儿,,心里也嘀咕:这不会是啥不三不四的地儿吧????? 可进去一瞅,,咳,,完全不是那回事!这压根就是个正经八百的茶道交流窝,,里头聚了不下10万号茶友,,从南到北,,啥派系的茶艺都有。。论坛分好几个版块,,像“新手学堂”、“巨匠探讨”、“茶器鉴赏”,,尚有“线下雅集”通知,,热闹得跟赶集似的。。俺注册那会儿,,还免费领了一套电子茶谱,,可把俺乐坏了!恁要是也好奇,,赶忙去搜搜,,别错过这宝地。。
记得头一天,,俺发了个帖问:“沏茶用啥水最好????” 好家伙,,半天功夫就收到50多条回复,,有说山泉水的,,有说过滤水的,,尚有个老哥晒了数据,,用PH值7.2的水泡龙井,,口感能提升30%!俺这才醒过味儿来:茶道里头,,学问深着哩。。论坛里不少人都分享自家履历,,像“山西陈醋配茶”这种偏方(咳,,俺可没提地区啊。,但总的来说,,照旧以科学办法为主。。俺建议恁,,进去先别瞎逛,,瞅准“英华帖”看,,省时又省力。。
俺是实打实花了3个月,,天天泡在论坛上至少2个钟头。。头一个月,,俺就跟个没头苍蝇似的,,光看不下手。。厥后瞅见个帖子说“茶道不练,,全是扯淡”,,俺才狠下心,,买了套基础茶具,,照着视频学。。俺从绿茶最先练,,论坛里有位ID叫“茶老饕”的师傅,,他发了套“七日速成法”,,俺就随着来。。第一天,,光是温杯就废了仨杯子,,可把俺心疼的!? 但坚持了一星期,,居然能泡出个容貌了。。
数听语言:俺纪录了下,,头一个月沏茶20次,,乐成绩5回;;;;;第二个月,,乐成率提到60%;;;;;到第三个月末,,90%的茶都能泡出香头。。俺还特意买了台茶汤检测仪(论坛里推荐的,,不贵,,就200来块钱),,数据显示,,俺泡的茶里茶多酚析出量从0.5%提到1.2%,,口感确实顺溜多了。。有回请朋侪来家,,俺泡了壶铁观音,,他直夸:“这味儿,,跟茶楼里98一壶的差不离!” 俺心里谁人美啊。,比吃了蜜还甜。。
中心俺也踩过坑。。例如说,,有回学人家“冷沏茶”,,把茶叶扔冰箱泡了一宿,,效果喝上拉肚子了!厥后在论坛一搜,,才晓得冷泡得用特定茶叶,,时间不可超8钟头。。俺把这事发帖分享,,还引来一堆人讨论,,攒了上百点赞。。以是说,,实战里头出真知,,恁可别怕丢人,,多问多试就对了。。
基于俺的血泪史,,俺总结了5个大坑,,恁可记牢了:
误区一:贵茶叶就是好茶????? 咳,,俺早先也这么想,,花大价钱买了盒“明前龙井”,,效果泡出来苦得很。。论坛里巨匠点醒俺:茶好欠好,,7分看手艺,,3分看茶。。俺现在常用50块一斤的外地茶,,泡好了照样香。。数据上,,自制茶往往更耐泡,,性价比高。。
误区二:沏茶时间越长越浓????? 大错特错!俺测试过,,绿茶泡超3分钟,,涩味就上来。。论坛有张“沏茶时间表”,,照着来准没错。。例如说红茶,,2分钟足矣,,过了就毁。。
误区三:茶具非得用名窑????? 俺最先迷信这个,,攒钱买套紫砂壶,,厥后发明,,玻璃杯泡绿茶反而更显色。。论坛里投票显示,,6成茶友日常就用通俗陶瓷,,利便又好洗。。俺现在常用个20块的盖碗,,随手得很。。
误区四:论坛里办法全信????? 俺上过当!有帖子说“加盐提鲜”,,俺试了,,咸得齁嗓子。。厥后才知那是少数生齿胃。。俺建议恁,,多比照几个帖子,,看回帖多的,,准靠谱。。
误区五:光看不练假把式。。这是俺最大的心得!茶道得亲手来,,俺设了个目的:3个月泡100壶茶。。实打实做完,,手艺肉眼可看法长。。论坛里好多人都这样,,有个姐们分享她逐日一茶打卡,,坚持180天,,茶艺赛拿了奖,,可激励人了。。
Q: 楼凤宫论坛咋注册????收费不?????
A: 简朴得很,,搜名字就能找着。。完全免费,,俺用了这么久,,没花一分钱。。注册就填个邮箱,,一分钟搞定。。
Q: 茶道难学不????俺这种小白能行?????
A: 咳,,俺当初比恁还小白哩!要害是有耐心。。论坛里有“新手村”版块,,一步步教,,恁随着来,,保准一个月就能泡出像样茶。。
Q: 得花几多钱买用具?????
A: 丰俭由人。。俺起步就花了100块:盖碗30、茶杯20、茶叶50。。论坛常有团购,,能捡漏。。建议恁别一最先就砸大钱,,等上手了再添。。
Q: 论坛里能交到朋侪不?????
A: 那可太能了!俺就在里头熟悉了几个同城茶友,,每月聚一回,,线下探讨,,手艺涨得快。;;;;I杏刑煜滦缘牟杌幔,热闹着呢。。
Q: 咋在论坛里不迷路?????
A: 俺的窍门是:先盯“英华区”看一周,,再随着逐日热帖走。。论坛有搜索功效,,有啥问题直接搜,,九成能解决。。
唠了这么多,,俺就是想让恁晓得:茶道这事,,说难不难,,说易不易。。楼凤宫论坛好比个宝库,,就看你咋挖。。俺这3个月,,从抓瞎到入门,,茶艺提了不止一点半点,,日子也过得有滋有味了。。恁要是也有心学,,别犹豫,,赶忙去走走!记着俺那5个坑,,少走弯路。。有啥问题,,随时来论坛找俺——俺ID叫“茶壶老哥”,,常在线唠嗑。。? 祝恁早日泡出自家好茶,,美滋滋过日子!