哎呦喂，，，，，最近介是干嘛呢，，，，，满天下都瞅见“与你号品茶”介几个字儿。。。。 。。乍一看，，，，，好嘛，，，，，挺唬人，，，，，还以为是嘛雅致的新式茶道，，，，，要么是嘛网红打卡地界。。。。 。？？？？？？稍圩邢敢蛔聊，，，，，心里头就犯嘀咕了：介不跟咱平时在胡同口、树荫底下，，，，，端着大茶缸子，，，，，跟老几位胡呲白咧一个意思嘛？？？？？？非得整个洋词儿包装一下？？？？？？今儿个，，，，，咱就掰扯掰扯介“品茶”，，，，，在咱介块地界儿，，，，，究竟是怎幺一回事儿！?
您可别嫌我语言直，，，，，好些个那“与你号品茶”，，，，，拍得那叫一个美，，，，，小女人衣着旗袍，，，，，兰花指一翘，，，，，一小盅茶能抿半小时。。。。 。。悦目是悦目，，，，，可它不接咱的地气儿啊！ ?
在咱这儿，，，，，“品”可不是光用舌头尖儿。。。。 。。那是用耳朵“品”街坊四邻的闲白儿，，，，，用眼睛“品”海河滨的斜阳，，，，，用全身舒坦“品”那一下昼的慵懒。。。。 。。我记得我二伯，，，，，一辈子就好个茉莉花茶。。。。 。。天天下昼三点，，，，，雷打不动，，，，，就坐阳台那把快散架的藤椅上。。。。 。。茶叶非得是正兴德的，，，，，水要烧得滚开，，，，，“哗”一下冲下去，，，，，那香气“腾”就起来了。。。。 。。他历来不说什么“回甘”、“喉韵”，，，，，他就一句：“嗯，，，，，今儿个这茶，，，，，对味！舒坦！” 这一句“舒坦”，，，，，包括了所有的滋味、心情和岁月。。。。 。。这茶，，，，，是跟日子一块儿往下咽的，，，，，品的是生涯自己。。。。 。。
您要数据？？？？？？我查过点老资料，，，，，就说咱这茉莉花茶，，，，，在咱外地市场的消耗量，，，，，能占到天下总销量的一个惊人的比例（有说能到三四成）。。。。 。。嘛看法？？？？？？天下每卖出去三斤茉莉花茶，，，，，就有一斤多是让咱这儿的人给喝了！这可不是“品”出来的？？？？？？这是拿真金白银和日子一天天“堆”出来的饮食习惯！ ?
外头人一看，，，，，好嘛，，，，，你们品茗用罐头瓶子、用搪瓷缸、用重大无比的“老板杯”，，，，，这玩意儿能品茶？？？？？？这不糟蹋工具吗？？？？？？ ?
这您就又外行了。。。。 。。工具是次要的，，，，，要害是“场”和“伴儿”。。。。 。。咱的“仪式感”不在茶台上，，，，，而在“场”里。。。。 。。公园角儿上，，，，，几个老哥，，，，，自带马扎、暖壶、茶杯。。。。 。。杯子可能都不重样，，，，，有的还带着“清静生产”的红字。。。。 。。但您看他们，，，，，摆开阵势，，，，，谁人认真劲儿，，，，，不亚于任何茶道。。。。 。。第一泡，，，，，谁先倒，，，，，倒几分满，，，，，那都有不可文的规则。。。。 。。聊的是国家大事，，，，，骂的是孩子不听话，，，，，吹的是自己年轻时的“战绩”。。。。 。。茶，，，，，在这个历程中，，，，，就是个“引子”，，，，，是个“润嗓子的汤水”，，，，，但它必不可少。。。。 。。
我有个发小儿，，，，，开了个小卖部。。。。 。。他那儿就是个小型的“信息交流中心”。。。。 。。门口永远摆着小茶几，，，，，上面一个茶垢都包了浆的大茶海。。。。 。。谁来买工具，，，，，他都说：“着急走嘛？？？？？？坐会儿，，，，，喝口茶。。。。 。。” 就这一口茶，，，，，可能就聊成了一单生意，，，，，或者解决了邻里间一点小疙瘩。。。。 。。这“与你号品茶”，，，，，能“品”出这个来吗？？？？？？这叫“人世烟火气，，，，，最抚凡人心”，，，，，茶就是那点烟火气里的魂儿。。。。 。。 ?
您要是看了我这通口语，，，，，也对咱这儿的品茗法感兴趣，，，，，想入门，，，，，简朴。。。。 。。万万别去信那些个花里胡哨的教程，，，，，记着几条着实的，，，，，保准您能融入：
茶叶别贪贵，，，，，认准老字号。。。。 。。刚最先，，，，，您就去“正兴德”、“泉祥鸿记”这类老茶庄，，，，，买二两他们最通俗的茉莉花茶，，，，，或者来点实惠的“高末”（就是茶叶碎，，，，，味道足，，，，，还自制）。。。。 。。先喝出门道，，，，，再想着升级。。。。 。。?
家什儿，，，，，一个“随手泡”（电热水壶）加一个能闷住的杯子就行。。。。 。。别先置办全套紫砂壶，，，，，没用。。。。 。。咱考究个“趁热”，，，，，保温是要害。。。。 。。一个大不锈钢保温杯，，，，，是许多老茶客的最终选择。。。。 。。
水要“炸了”的开。。。。 。。咱喝的花茶，，，，，特殊是茉莉花茶，，，，，必需用100C的滚水，，，，，才华把谁人香气“炸”出来。。。。 。。水温不敷，，，，，茶就“沤”了，，，，，蔫头耷脑欠好喝。。。。 。。?
找对“茶搭子”。。。。 。。自己喝叫解渴，，，，，找对人一起喝才叫“品”。。。。 。。去公园、去熟识的小店，，，，，脸皮厚点，，，，，听人家聊，，，，，逐步就插上话了。。。。 。。精髓在于“分享”和“谛听”，，，，，茶好欠好，，，，，在其次。。。。 。。
问：说了半天，，，，，究竟嘛茶在咱这儿最盛行？？？？？？
答：茉莉花茶，，，，，并且是香高味浓的，，，，，必需是“伏天茉莉花，，，，，秋后白露茶”窨制的。。。。 。。那股子冲鼻子的香，，，，，是咱的整体味觉影象。。。。 。。红茶、绿茶也有喝的，，，，，但花茶是绝对老大。。。。 。。
问：为嘛非用那么大杯子喝？？？？？？
答：着实，，，，，耐用，，，，，解渴，，，，，还能捂手。。。。 。。冬天捂着温暖，，，，，炎天晾凉了吨吨吨喝下去愉快。。。。 。。一小盅一小盅地抿，，，，，那得急死谁？？？？？？咱的气概就是“愉快”！
问：“与你号品茶”那种，，，，，就一点都欠好吗？？？？？？
答：好，，，，，那是另一种玩法，，，，，像听交响乐。。。。 。。咱这个是胡同里的市井交响，，，，，各有各的美。。。。 。。但您要是来咱这儿，，，，，非要按谁人来，，，，，就有点格格不入了。。。。 。。就像去音乐厅您不可穿跨栏背心一样，，，，，在树底下品茗，，，，，您也甭端着小盖碗玩“关公巡城”。。。。 。。?
问：想给外地老茶客送茶，，，，，有考究吗？？？？？？
答：有！万万别送包装太过、名字玄乎的“文化茶”“巨匠茶”，，，，，容易被笑话。。。。 。。您就去老茶庄，，，，，称二斤压箱底的好花茶，，，，，用油纸一包，，，，，拿纸绳一系，，，，，这比嘛金盒子银盒子都显情分和懂行！
以是您说，，，，，“与你号品茶”是嘛？？？？？？我以为，，，，，它更像一个时髦的词壳子。。。。 。。而咱这儿，，，，，壳子底下，，，，，是滚烫的、嘈杂的、带着茉莉花香和人世百味的真实生涯。。。。 。。茶，，，，，在这里历来不是孤高的艺术，，，，，而是生涯的盐，，，，，是关系的粘合剂，，，，，是岁月里最平实的那点滋味。。。。 。。
您要真想“品”，，，，，别光在手机里“与你号”，，，，，推开门，，，，，找个有树荫、有马扎、有老头儿下棋侃山的地界儿，，，，，凑已往，，，，，说一句：“大爷，，，，，茶不错哈，，，，，我尝尝？？？？？？”? 保不齐，，，，，您就能品到最隧道、最“天津”的这碗茶了。。。。 。。那滋味，，，，，什么“号”也替换不了！ ???
得嘞，，，，，就聊到介儿吧，，，，，我这儿茶也凉了，，，，，续上开水，，，，，咱下回有嘛有意思的事儿，，，，，再跟列位口语口语！