哎嘛,,,,,老铁们,,,,,最近是不是刷手机,,,,,总瞅着“周村鸡街”这几个字儿??????寻思去走走,,,,,又不知道从哪儿下脚??????别慌!俺作为一个资深逛gai喜欢者,,,,,上星期刚去那里儿溜达一圈,,,,,脚底板儿都快磨出火星子了,,,,,就为给大伙儿探探路,,,,,整明确这条街上究竟哪几个地儿是必需得打卡的“扛把子”!?
咱不说那些虚头巴脑的,,,,,今天就唠点着实的。。。在周村鸡街,,,,,你要是不去这仨地方,,,,,那基本即是白来!下面俺就掰开了揉碎了,,,,,跟你好好念叨念叨。。。
第一嘎达:百年迈号“喷香”烧鸡铺 —— 那步队排得,,,,,拐了俩弯儿!
头一个要说的,,,,,必需得是陌头那家没有招牌的老铺子。。。你问俺叫啥名??????嗨,,,,,人家基础不需要!外地人都管它叫“老味斋”,,,,,导航上你都未必能搜着,,,,,但鼻子灵的一准儿能找着——那烧鸡的香味儿,,,,,隔着半条街就往你怀里扑。。。? ?
俺去那天是星期三,,,,,好家伙,,,,,那步队从店里头一直排到门外,,,,,乌泱泱一大片人。。。俺琢磨着,,,,,这不年不节的,,,,,咋这么老多人??????逮着个排中心的大爷一问,,,,,人家是“这家的烧鸡,,,,,俺吃了三十多年了,,,,,闺女就自得这口,,,,,每周都得来买”。。。
他家烧鸡为啥这么绝??????俺总结了三点:
现做现卖,,,,,绝不过夜。。。后头作坊里的炉子从早到晚不带歇气的,,,,,你买到的指定是热乎的,,,,,那鸡皮油亮油亮的,,,,,一撕就脱骨,,,,,肉嫩得哟,,,,,一点不柴。。。
秘制老汤。。。听说那锅汤是“传家宝”,,,,,天天往里续料,,,,,历来不换底,,,,,那滋味全都浸到肉丝里头去了,,,,,咸香里头带着一丢丢回甘,,,,,吃了就上瘾。。。
不搞花里胡哨。。。就卖烧鸡和几个简朴的鸡货,,,,,别的没有。。。这种专精一样的劲儿,,,,,现在可太少见了。。。
友情提醒:想去买最好及早,,,,,下昼三四点铁定卖光关门。。。价钱嘛,,,,,比通俗店贵点儿,,,,,但俺以为,,,,,这味道值这个价儿!
第二嘎达:藏在胡同里的“鸡”主题小博物馆 —— 贼拉有哏!
第二个地儿,,,,,俺预计好多人都不知道!它不在主街上,,,,,得从鸡街中段的一个小胡同口钻进去,,,,,走上个二三十米,,,,,门口挂个木头小鸡的,,,,,就是它了——“家禽文化趣味馆”。。。?
你可别一听“博物馆”就以为没意思,,,,,这地方一点儿都不死板,,,,,好玩着呢!是几个外地内行艺人自己鼓捣起来的,,,,,地方不大,,,,,但里头“五脏俱全”。。。
里头都摆啥了??????
种种鸡的泥塑、剪纸、布艺品,,,,,造型贼拉有趣,,,,,有雄赳赳的至公鸡,,,,,也有萌萌的小鸡崽。。。
讲述周村为啥叫“鸡街”的老故事和老照片。。。俺在这儿可算搞明确了,,,,,原来百十年前,,,,,这儿真是家家户户养鸡、做鸡生意的集散地,,,,,这名儿是这么来的!
一些老物件,,,,,像以前的鸡笼子、喂食的槽子啥的,,,,,瞅着挺有年月感。。。
要害是,,,,,这儿免费旅行!看门的大爷特殊热情,,,,,你要愿意听,,,,,他能跟你唠上半小时这街区的老掌故。。。在这儿待上半个点儿,,,,,你对“鸡街”的明确,,,,,立马就纷歧样了,,,,,不但知道吃,,,,,还知道了它的根儿。。。这关于想深度游的老铁来说,,,,,绝对是宝藏地儿。。。
第三嘎达:年轻人扎堆的“鸡架王者”小店 —— 味道忒隧道!
这第三处,,,,,是俺的私藏心头好,,,,,也是现在网上特殊火的打卡点。。。店名挺有意思,,,,,叫“啃上瘾”,,,,,主打就一样——拌鸡架。。。?
他家门脸儿不大,,,,,装修是那种工业风,,,,,屋里就四五张桌子,,,,,但外卖票据的打印机,,,,,从早响到晚,,,,,就没停过!俺点了个招牌酸甜麻辣拌鸡架,,,,,再加份面条一拌,,,,,哎呀妈呀,,,,,那味道绝了!
鸡架上的肉剔得那叫一个清洁利落,,,,,拌料的灵魂就在那勺秘制辣椒油和麻油上,,,,,香而不燥,,,,,酸甜口调得特殊平衡,,,,,吃一口就停不下来,,,,,嗦啰手指头那是基本操作。。。配上冰镇汽水,,,,,那知足感,,,,,杠杠的!
为啥它能上榜“最着名”??????
味道有影象点,,,,,和古板烧鸡是两种气概,,,,,更受年轻人稀罕。。。
适合分享。。。买上一大份,,,,,和朋侪一边唠嗑一边啃,,,,,气氛感十足。。。
价钱亲民。。。十几二十块钱就能吃得贼饱,,,,,性价比超高。。。
他家经常要排队,,,,,但幸亏出餐快。。。俺的建议是,,,,,点完单可以去旁边溜达溜达,,,,,等手机通知了再来取。。。
FAQ(俺猜你想问的):
Q1:这仨地儿离得远不??????好找不??????
A1:? 不远不远!都在周村鸡街这一片儿。。。烧鸡铺在街口,,,,,博物馆在街中段胡同里,,,,,鸡架店在街尾,,,,,你从陌头吃到街尾,,,,,顺路就把仨地方都逛了,,,,,蹊径贼顺!找不到就用手机地图,,,,,搜“周村鸡街”大偏向错不了。。。
Q2:或许得准备几多预算??????
A2:? 这得看你咋吃。。。光买一只烧鸡,,,,,得七八十;;啃个鸡架拌面,,,,,二三十;;博物馆不要钱。。。以是你要是就一个人尝尝鲜,,,,,一百块钱足够你吃得挺美了。。。要是想多买点特产带走,,,,,那就得多备点儿。。。
Q3:啥时间去人最少??????体验最好??????
A3:? 万万避开周末和饭点!? 事情日的上午(烧鸡铺刚开门)或者下昼三四点(饭口之间),,,,,人相对能少点儿。。。但说真话,,,,,这种着名的地方,,,,,想完全不排队,,,,,难!心态放平,,,,,排队也是体验的一部分嘛。。。
Q4:除了吃的,,,,,尚有啥别的推荐不??????
A4:? 有啊,,,,,鸡街主路上尚有卖种种鸡杂、卤味、鸡蛋仔的小摊,,,,,味道都不赖。。。吃饱了可以去周围的古商城转转,,,,,消化消化食儿。。。
结语:
行了,,,,,老铁们,,,,,俺这趟“探街报告”可算是毫无保存地都抖落给你们了。。。周村鸡街着名,,,,,真不是吹出来的,,,,,人家是有真家伙。。。“老味斋”的烧鸡,,,,,吃的是传承和岁月;;胡同小博物馆,,,,,看的是历史和文化;;“啃上瘾”的鸡架,,,,,品的是热闹和新潮。。。
这仨地儿,,,,,就像一个铁三角,,,,,撑起了周村鸡街的魂儿。。。你去一趟,,,,,按俺这个路子走一圈,,,,,保准你能吃得明确、玩得透彻,,,,,回去跟朋侪唠起来,,,,,那也是头头是道,,,,,绝对不虚此行!
还等啥呢??????珍藏好这篇,,,,,找空儿就去走走吧!去了你就知道,,,,,俺说的一点不掺假!?