哎呀，，，， ，，最近硬是好多老乡在问，，，， ，，“四岔路谁人鸡窝，，，， ，，咋个说不见就不见了喃？？？”? 搞得我跟几个好吃嘴朋侪些心头慌撒，，，， ，，以为又少了一家宝藏摊摊。。。。。。莫急莫急，，，， ，，我专门跑了两天，，，， ，，腿杆都差点跑断，，，， ，，终于把这个问题搞清晰咯！今天就给各人摆个显着确白，，，， ，，包管你看完就晓得新的“鸡窝”在哪个咔咔角角，，，， ，，味道变没变，，，， ，，咋个去最撇脱！?
说句老真话，，，， ，，在宜宾，，，， ，，喊“鸡窝”的馆子可能不止一家，，，， ，，但一说“四岔路鸡窝”，，，， ，，老饕们心头立马就对得上号。。。。。。它基础不是啥子高等餐厅，，，， ，，以前就是个搭偏棚的路边摊，，，， ，，生意好得吓人。。。。。。凭啥子？？？就凭三点：
第一，，，， ，，鸡，，，， ，，是资格的跑山鸡。。。。。。? 老板是周围乡头的，，，， ，，屋头自己喂的，，，， ，，肉紧实，，，， ，，不柴，，，， ，，吃起有鸡味，，，， ，，不是那种饲料鸡的“泡pao”感。。。。。。第二，，，， ，，味道，，，， ，，是隧道的“重口胃”。。。。。。? 他家的招牌是芋儿烧鸡和泡椒鸡杂，，，， ，，谁人芋儿炖得溜耙，，，， ，，吸满了汤汁，，，， ，，入味得很；；；泡椒味型更是犷悍，，，， ，，酸辣得恰到利益，，，， ，，下饭最少要干三碗。。。。。。第三，，，， ，，价钱亲民，，，， ，，气氛接地气。。。。。。以前就是几张烂桌子，，，， ，，塑料板凳，，，， ，，各人坐到街边边，，，， ，，吹着晚风，，，， ，，整得热火朝天，，，， ，，要的就是这个感受。。。。。。
以是说，，，， ，，它突然搬了，，，， ，，好多老主顾以为心头空捞捞的，，，， ，，不但是找不到吃的，，，， ，，更像是丢了一段回忆。。。。。。
好，，，， ，，说到重点了！我先是跑到老地方（就是四岔路往老街偏向走的谁生齿子上），，，， ，，果真，，，， ，，招牌、棚棚都没得了，，，， ，，原地酿成了一家卖五金的小店。。。。。。我其时心头就“咯噔”一下。。。。。。
然后我问了隔邻卖水果的嬢嬢，，，， ，，她说的：“搬了有一两个月咯，，，， ，，似乎说是房租涨凶了，，，， ，，详细搬到那里去了，，，， ，，我也不太清晰，，，， ，，似乎听说是过桥那里？？？”
这个信息很要害——“过桥”。。。。。。四岔路周围，，，， ，，能叫“过桥”的，，，， ，，无非就是南门桥、戎州桥那几个偏向。。。。。。我爽性打了个车，，，， ，，喊师傅往南岸那里开，，，， ，，边走边看。。。。。。嘿！你猜咋个？？？就在南岸凤凰小区扑面，，，， ，，一条小街的街口上，，，， ，，让我看到了熟悉又有点生疏的招牌！新招牌大了，，，， ，，也亮堂了，，，， ，，但“XX鸡窝”那几个字，，，， ，，我照旧认获得。。。。。。
? 给各人画个重点蹊径：
若是你开车：直接导航“宜宾市叙州区南岸凤凰小区（西区）”，，，， ，，到了小区大门正扑面，，，， ，，有条下行的小街（街口一般停起车），，，， ，，走进去20米就看到了。。。。。。
若是你坐公交：可以坐几路车到“凤凰小区站”或者“市政广场站”，，，， ，，然后步行导航到凤凰小区正门，，，， ，，同上。。。。。。
新店特征：不再是路边摊了，，，， ，，有了正规的门面，，，， ，，或许有七八张桌子，，，， ，，内里尚有两个小包间。。。。。；；Ｇ樾伪仍辞褰喽嗔耍，，， ，，但也少了点街边的烟火气。。。。。。老板娘照旧原来谁人，，，， ，，我一眼就认出来了！
找到地方，，，， ，，我肯定要整一顿撒！喊了两个朋侪，，，， ，，把芋儿烧鸡、泡椒鸡杂、尚有几个小菜都点了一遍。。。。。。给各人汇报一哈我的“测评”效果：
1. 味道比照：85%的还原度。。。。。。
芋儿烧鸡照旧谁人味儿，，，， ，，鸡肉依然很香，，，， ，，芋儿也耙。。。。。。但我个人感受，，，， ，，锅气似乎比在老地方弱了一丢丢。。。。。。朋侪说可能是新灶台火候还没“养”出来，，，， ，，或者是我心理作用。。。。。。泡椒鸡杂的酸辣度坚持得不错，，，， ，，很下饭。。。。。。总体来说，，，， ，，焦点味道没垮，，，， ，，老主顾可以放心去。。。。。。
2. 价钱转变：略有上涨，，，， ，，但能明确。。。。。。
这个各人都懂，，，， ，，从路边摊搬进正规门面，，，， ，，房租、水电本钱肯定纷歧样了。。。。。。我们三个人，，，， ，，点了中份芋儿鸡，，，， ，，一份鸡杂，，，， ，，两个素菜，，，， ，，一共花了180块。。。。。。相比以前在路边，，，， ，，或许贵了20-30块钱。。。。。。分量感受差未几，，，， ，，没得显着缩水。。。。。。属于从“超等划算”酿成了“正常价位”，，，， ，，思量到情形提升，，，， ，，我以为可以接受。。。。。。
3. 就餐体验：有好有坏。。。。。。
好的地方是，，，， ，，炎天有空调了！冬天有暖气！? 再也不怕凉风吹或者蚊子咬了。。。。。。茅厕也清洁卫生。。。。。。欠好的地方嘛，，，， ，，就是那种街边随意、喧闹的市井气氛没了，，，， ，，现在更像一个通俗的家常菜馆。。。。。。关于纯粹吃味道的老饕是好事，，，， ，，关于纪念那种感受的人来说，，，， ，，可能有点遗憾。。。。。。
Q1：老板，，，， ，，为啥子要搬起走嘛？？？
A1：我问了老板娘，，，， ，，她说的老直接了：“哎呀，，，， ，，那里房租涨得遭不住。。。。。，，， ，，一个月要多出大几千。。。。。。正好这边有个熟人门面要转，，，， ，，价钱合适，，，， ，，我们就搬过来了。。。。。。也想过给老主顾们说一声，，，， ，，但之前没得各人的联系方式，，，， ，，只好把新地点写了个牌子挂了两天老地方。。。。。。”
Q2：新地方好停车不？？？
A2：比老地方好停！店门口那条小街边上，，，， ，，划了线可以暂时停车（用饭时间一般不得遭贴罚单）。。。。。。背后的老小区里，，，， ，，晚上也可以找位置塞进去，，，， ，，但手艺要过关哈！
Q3：现在生意咋样？？？要排队不？？？
A3：我是周二晚上去的，，，， ，，或许坐了五桌。。。。。。老板娘说周末和节沐日，，，， ，，晚上6点半到7点半，，，， ，，基本要坐满，，，， ，，可能需要等位，，，， ，，但不会像以前排长龙。。。。。。建议错峰或者提前打个电话问哈。。。。。。
Q4：除了芋儿鸡，，，， ，，尚有啥子推荐菜不？？？
A4：我们这次还点了凉拌鸡和酸菜胡豆汤。。。。。。凉拌鸡的红油香得很，，，， ，，胡豆汤解腻。。。。。。听老板娘说，，，， ，，他们冬天的酸萝卜老鸭汤也是一绝，，，， ，，许多老主顾专门来喝。。。。。。
以是咯，，，， ，，列位好吃嘴，，，， ，，莫再随处探询“宜宾四岔路鸡窝搬哪去了”。。。。。。它没有消逝，，，， ，，只是换了个更牢靠的“窝”。。。。。。味道的灵魂还在，，，， ，，只是从“风餐露宿”的江湖侠客，，，， ，，酿成了有个牢靠门派的先生傅。。。。。？？？赡苌倭说悴活浚，，， ，，但多了份扎实。。。。。。
关于我来说，，，， ，，能找到就是最大的慰藉。。。。。。事实，，，， ，，在这个都会转变飞快的年月，，，， ，，一家能让你想起老味道、念起旧时光的馆子，，，， ，，能继续开下去，，，， ，，自己就是一件值得兴奋的事。。。。。。这个马年，，，， ，，想吃一口热络的芋儿烧鸡，，，， ，，晓得往哪头走了撒？？？赶忙珍藏或者转给你身边还在问的朋侪！? 有啥新发明，，，， ，，我们谈论区接着摆！