哎哟喂， ，，，，，最近好多人都在问， ，，，，，闽侯谁人“鸡窝一条街”究竟在哪个踏踏哦？？？？名字叫啥子嘛？？？？搞得神神秘秘的！我今天就来好生摆一哈， ，，，，，绝对巴适， ，，，，，都是我自己切吃了好多回总结出来的干货哈！?
莫慌嘛， ，，，，，听我逐步摆。。。各人嘴巴头说的“闽侯县鸡窝一条街”， ，，，，，正经名字是“闽侯南通镇陈厝村周围的一条美食街”， ，，，，，主要是卖柴火鸡的！由于馆子多， ，，，，，味道野， ，，，，，各人就喊顺口了， ，，，，，叫它“鸡窝”或者“柴火鸡一条街”。。。你莫看名字土， ，，，，，味道那是相当不摆咯！?
为啥子会火起来喃？？？？我估摸。。。 ，，，，，最早是几家做柴火鸡的店子， ，，，，，用的都是跑山鸡， ，，，，，灶是土灶， ，，，，，烧起硬柴， ，，，，，谁人香味飘得满条gai都是。。。一传十， ，，，，，十传百， ，，，，，逐步就成了天气。。。现在你去， ，，，，，一整条路双方， ，，，，，少说也有二三十家馆子， ，，，，，招牌都是种种“XX柴火鸡”、“XX土菜馆”， ，，，，，阵仗大得很！?
提及这个“鸡窝”的泉源， ，，，，，我也是跟一家老字号的老板摆龙门阵晓得的。。。或许是2015年、2016年那阵， ，，，，，有几家外地的农家乐最先主打“灶台柴火鸡”。。。要害就是“现点现杀”、“柴火猛烧”、“铁锅炖煮”。。。鸡是客人自己从笼子里头。。。 ，，，，，看中哪只逮哪只， ，，，，，新鲜得不可再新鲜了。。。?
炖的功夫也有考究， ，，，，，里头要加魔芋、土豆、豆角、干豇豆这些配料， ，，，，，尤其是谁人魔芋， ，，，，，吸饱了汤汁， ，，，，，比鸡肉还要入味！吃的时间， ，，，，，锅边还要贴一圈玉米饼子， ，，，，，下头焦香， ，，，，，上头软和， ，，，，，蘸到汤汁， ，，，，，哎呀， ，，，，，口水都要流出来了！? 我个人的独家视角是， ，，，，，下昼五点半到六点之间去最好， ，，，，，这个时间第一锅鸡刚烧好， ，，，，，柴火气最足， ，，，，，去晚了要么等位子， ，，，，，要么就是后面加的柴， ，，，，，火候差点意思。。。
好， ，，，，，现在说你们最体贴的， ，，，，，咋个切嘛？？？？
详细位置：你就导航“闽侯县南通镇陈厝村”或者“南通镇商贸大道”周围。。。到了那片区域， ，，，，，你基础不必再看导航， ，，，，，顺着香味， ，，，，，或者看哪家门口车停得最多、烟囱在冒烟， ，，，，，就对咯！? 从福州市区开车已往， ，，，，，不堵车的话， ，，，，，或许也就40分钟到一个钟头。。。
招牌店肆实测推荐（纯个人体验哈）：
“陈老汉柴火鸡”：这条gai上资格最老的几家之一， ，，，，，老板就是本村人。。。他家的秘制酱料是灵魂， ，，，，，带点微辣回甜， ，，，，，鸡肉炖得溜耙， ，，，，，人均消耗或许在70-80块左右， ，，，，，性价比高。。。我每次去必点他家的凉拌野菜， ，，，，，清新解腻。。。
“十里香灶台鱼鸡”：这家是“鸡鱼两着花”， ，，，，，除了柴火鸡， ，，，，，他家的大锅鱼也很巴适。。。适合人多， ，，，，，一锅鸡一锅鱼， ，，，，，巴适得板。。。店面较量大， ，，，，，有包厢， ，，，，，家庭聚会或者宴客较量合适。。。
“阿宝农家土菜馆”：这家情形相对“原生态”点， ，，，，，但味道野性十足。。。鸡是真正在坡坡上跑的那种， ，，，，，肉质紧实。。。他家的锅边糊（就是玉米饼）做得特殊薄脆， ，，，，，是我吃过数一数二的。。。
味道这块， ，，，，，总结起来就是三个字：土、野、香！
土：做法土， ，，，，，灶台土， ，，，，，吃的就是个气氛。。。
野：握嗅怩达， ，，，，，酱香浓郁， ，，，，，辣度可以自己调。。。
香：柴火气混淆着肉香、酱香， ，，，，，那种香气是煤气灶做不出来的。。。
点菜避坑指南：
鸡是按斤称的， ，，，，，一般一只鸡四五斤重， ，，，，，够三四个人吃。。。莫要贪多， ，，，，，可以再加点配菜。。。
必点配菜：魔芋、豆角干、豆腐泡。。。这是英华！
问问有没有当季的野菜或者自家泡的酸萝卜， ，，，，，很是？？？。。。
有些店会推销很贵的“土鸡汤”， ，，，，，谁人着实和柴火鸡是两码事， ，，，，，点之前问清晰价钱哈。。。
Q1：人均或许好多钱嘛？？？？
A1：主要看你咋个点。。。光吃鸡加配菜， ，，，，，人均70-90吃得舒惬意服。。。要是点些其他炒菜、酒水， ，，，，，人均100出面。。。价钱在这几年还算稳固。。。
Q2：停车利便不？？？？
A2：利便！那条路双方划了线的地方都能停， ，，，，，并且馆子自家也有坝子， ，，，，，免费停。。。周末饭点儿车多， ，，，，，稍微早点去嘛。。。
Q3：是不是只有鸡哦？？？？
A3：咋个可能嘛！除了主打柴火鸡， ，，，，，大部分店都有农家炒菜、河鲜、烧烤。。。像炒螺丝、椒盐小溪鱼、笋干炒肉这些， ，，，，，都很有特色。。。
Q4：适合带娃儿和老人去不？？？？
A4：太适合了！娃儿以为烧柴火新鲜得很， ，，，，，老人也喜欢这种怀旧的味道。。。就是注重灶台边边烫， ，，，，，把娃儿看到点。。。
总而言之， ，，，，，言而总之， ，，，，，“闽侯县鸡窝一条街”就是个吃柴火鸡的宝藏群集地， ，，，，，名字是各人喊出来的， ，，，，，地图上搜不到， ，，，，，但你切南通镇陈厝村那片就对了。。。味道巴适， ，，，，，价钱着实， ，，，，，就是吃个热闹和隧道。。。
我个人的建议是， ，，，，，找一家人气旺、车子停得多的店进去， ，，，，，一般不得踩雷。。。好了， ，，，，，口水都说干了， ，，，，，你们赶忙切告一哈嘛！吃了记得回来跟我摆哈， ，，，，，看哪家最好吃哦！? 有啥不清晰的， ，，，，，谈论区再问我哈！
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