哎呦喂,,,,可算是想起来写写俺们鲁山咧!提起这个,,,,俺这口水就先下来嘞。。。。? 网上好些个朋侪问,,,,说去鲁山耍,,,,光知道大佛,,,,那街里巷子深处究竟藏着啥好玩意儿????今儿个,,,,咱就撇开那人挤人的大景儿,,,,钻一钻那烟火气最旺、外地人扎堆的小巷子,,,,跟你说点掏心窝子的话。。。。
你也甭看啥旅游攻略了,,,,随着俺这个“老饕”的脚后跟,,,,保准你吃得美、逛得得劲,,,,还能听着一肚子陈年古话儿。。。????杉呛眠,,,,俺说的这些地儿,,,,地图上可纷歧定能搜着全乎名儿!
你要是晌午头儿来,,,,啥也甭说,,,,直奔“学道街”后身那条窄巷就对了!还没进巷口,,,,那揽锅菜的酱香、羊杂汤的鲜气、烙馍的焦香就混成一股子勾人劲儿,,,,直往你鼻子里钻,,,,饿劲“蹭”一下就上来了。。。。
这条巷子,,,,满打满算不到200米,,,,双方全是老门脸儿,,,,有的甚至没个正经招牌。。。。但你瞅哪家门口蹲着吃的人多,,,,往里头挤就没错!俺给你数叨数叨俺的“心头好”:
“老马家揽锅菜”:这家可是传了三辈人了!他家的五花肉,,,,那是用砂锅文火咕嘟了小半天,,,,肥而不腻、入口即化,,,,配受骗地晒的萝卜干、豆腐、粉条,,,,拿热乎烧饼一夹……? 哎妈呀,,,,给个仙人都不换!一天光是五花肉就得用掉百十斤,,,,你去晚了,,,,汤都剩不下。。。。
“崔记羊杂可”:冬天来上一碗,,,,能从脚底板暖到天灵盖。。。。汤头雪白雪白,,,,那是实打实熬了通宵的羊骨。。。。掌柜的傲气得很,,,,从不放啥牛奶、三花蛋奶瞎搅人,,,,就喝个本味。。。。15块钱一大碗,,,,羊杂给得可着实,,,,泡个饼丝,,,,美滋滋。。。。
无名烙馍卷菜:一个老太太的摊儿,,,,风雨无阻摆了二十多年。。。。烙馍是现烙的,,,,筋道。。。。菜有十来样,,,,土豆丝、海带丝、炒辣椒……卷得胖嘟嘟一大个,,,,才卖4块钱!几多学生娃都是吃她家的饭长大的。。。。
你瞅,,,,能手在民间这话可真不假。。。。在这儿用饭,,,,你别考究情形,,,,就得蹲个小马扎,,,,听着周围的外地话唠嗑,,,,那感受才叫一个“得劲”!
肚儿圆了,,,,咱得消消食不是????往西走,,,,拐进那条“文庙街”边上的悄然小巷,,,,那感受,,,,就跟换了天地似的。。。。? 外头的喧闹一下子就被过滤掉了,,,,只剩下阳光穿过老槐树的叶子,,,,在地上晃啊晃的。。。。
这条巷子里的老屋子,,,,好多照旧明清时间的基础,,,,青砖灰瓦,,,,门楼上的砖雕虽然模糊了,,,,但还能看出昔时的精巧。。。。俺最爱跟巷子口摇蒲扇的刘爷唠嗑,,,,老爷子今年九十有二了,,,,精神头还旺得很。。。。
他跟我说:“瞧见没,,,,那头第三个门洞,,,,早三百年前,,,,出过一位进士哩!门口那俩石墩子,,,,就是昔时栓马用的。。。。”老爷子眯着眼,,,,能把这巷子里每家每户的陈年往事,,,,都给你讲得活无邪现。。。。这些故事,,,,书籍上可没有,,,,都藏在老人的皱纹里和巷子的微风里。。。。
你再往里走,,,,能望见几处墙上,,,,还留着上世纪六七十年月的口号口号,,,,字迹斑驳。。。。有户人家,,,,把废弃的石磨盘摆在墙根,,,,种上了多肉和太阳花,,,,老物件和新生命搭在一块儿,,,,怪悦目的。。。。在这儿照相,,,,不必加啥滤镜,,,,时光自己就是最好的滤镜。。。。
耍美了,,,,吃美了,,,,总不可空手回吧????可别在旅游纪念品店瞎买!咱外地人办“真事儿”,,,,都去巷子深处找。。。。
“赵家老醋坊”:藏在“烟火巷”最里头。。。。他家酿醋,,,,照旧祖传的“夏伏晒、冬捞冰”的老办法,,,,一缸醋得沉淀足足一年才华出。。。。那醋味儿,,,,酸得醇厚,,,,回味还带点甜,,,,跟超市里买的完全两码事。。。。买回去拌个凉菜,,,,香得很!?
“三姐”手工布鞋:在“故事巷”中段一个院里。。。。三姐纳的千层底,,,,那是一针一线纯手功,,,,用的都是好棉布。。。。样子不算时髦,,,,但穿上脚,,,,透气、惬意,,,,走长路都不累**。。。。好多外地人专门来定做,,,,一双鞋得做个把星期。。。。
“老茶头”的蒲公英茶:鲁山山里的野蒲公英,,,,老爷子自己采、自己晒、自己焙。。。。春天上火嗓子疼,,,,抓一小撮泡上,,,,喝两天准好**。。。。不值啥钱,,,,可是个稀罕心意。。。。
在俺们这儿,,,,好工具不靠吆喝,,,,全靠口碑相传。。。。你进了店,,,,掌柜的可能话未几,,,,但工具绝对给你弄得实着实在。。。。
Q:这些巷子好找不????导航能到不????
A:大地方像“学道街”、“文庙街”,,,,导航能到。。。。但详细的小巷口和摊铺,,,,真得靠嘴问!外地人都热情,,,,你问“老马家揽锅菜咋走”,,,,保准给你指得显着确白。。。。
Q:啥时间去最得劲????
A:及早或者赶晚!早上6-8点,,,,能望见巷子苏醒,,,,吃上头锅汤;;;;;;黄昏5-7点,,,,是烟火气最浓、生涯味最足的时间。。。。晌午天热,,,,好些老人不出门。。。。
Q:消耗贵不贵????
A:放心!在这地界,,,,你想人均凌驾50都难。。。。一碗顶饱的揽锅菜配烧饼,,,,20来块;;;;;;羊杂汤15块。。。;;;;;;ㄐ∏,,,,能咥出大知足。。。。
Q:一个人去逛,,,,会不会不得劲????
A:恰恰相反!一个人更能静下心,,,,用眼睛看,,,,用耳朵听,,,,用鼻子闻,,,,跟巷子里的老人唠唠嗑,,,,那感受,,,,比走马观花强多了。。。。别怕羞,,,,咱这儿人都着实。。。。
以是啊,,,,朋侪们,,,,来鲁山,,,,别光站在亨衢上瞅。。。。你得弯下腰,,,,钻进那细细窄窄的巷子里头。。。。那里头,,,,有滚烫的锅气,,,,有斑驳的日头,,,,有手艺人的顽强,,,,也有老街坊的温度。。。。?
它可能有点旧,,,,有点乱,,,,但那份鲜活生猛的、热乎乎的生涯自己,,,,就藏在那一道道巷子深处,,,,等着你去遇见咧。。。。下回来,,,,照俺说的,,,,去钻钻看!保准让你以为,,,,这趟,,,,没白来!