哎呦喂，，，，， ，介事儿可算问对人啦！咱是嘛人？？隧道一吃货，，，，， ，跑遍贵阳大街小巷，，，，， ，就为寻摸那一口“黑脚杆”。。。。。。昨儿个还跟哥们儿唠嗑，，，，， ，说现在网上净是瞎忽悠，，，，， ，嘛“网红店”啊。。。。。，，，， ，吃起来倍儿瞎搅人，，，，， ，真叫人窝火?。。。。。。以是咱今儿个掏心窝子，，，，， ，跟您分享分享咱的亲自履历，，，，， ，保准让您少走弯路，，，，， ，吃上正宗货！
嘛叫“黑脚杆”？？您可别想歪喽！?
介“黑脚杆”啊。。。。。，，，， ，在贵阳外地，，，，， ，指的是用黑豆、糯米跟秘制酱料捯饬出来的一种小吃，，，，， ，形状跟脚杆似的，，，，， ，黑不溜秋，，，，， ，但吃起来那叫一个香！听说有上百年历史了，，，，， ，最早是赶马帮的人发明的，，，，， ，耐贮存还扛饿。。。。。。现在嘛，，，，， ，成了贵阳人夜宵摊上的“扛把子”，，，，， ，一份卖个15-20块钱，，，，， ，自制又解馋?。。。。。。咱头一回吃是在五年前，，，，， ，那时间在小巷子里撞见一老大爷推车卖，，，，， ，一口下去，，，，， ，外焦里嫩，，，，， ，酱香浓郁，，，，， ，直接给我吃美了！打那儿起，，，，， ，就惦记上这口了。。。。。。
贵阳“黑脚杆”三大宝藏地儿，，，，， ，您可收好喽！?
第一处，，，，， ，咱得说道青云路夜市。。。。。。介地方晚上热闹得跟赶集似的，，，，， ，摊贩能摆出二里地去！其中“老王黑脚杆”摊儿，，，，， ，那是咱的心头好。。。。。。老板干这行十来年了，，，，， ，天天能卖出去500多份，，，，， ，转头客占七成以上。。。。。。他家的秘方是加了点山胡椒油，，，，， ，吃起来带股子窜鼻子的香辣劲儿，，，，， ，数据上嘛，，，，， ，咱蹲点统计过，，，，， ，晚上7点到10点，，，，， ，客流岑岭期能卖出300份，，，，， ，一份18块，，，，， ，您算算这营收，，，，， ，牛掰不？？? 不过得提醒您，，，，， ，去晚了可就没啦，，，，， ，他家经常晚上11点就收摊，，，，， ，由于质料卖光光！
第二处，，，，， ，藏在花溪区十字街的巷子深处，，，，， ，叫“刘姐老味道”。。。。。。介可欠好找，，，，， ，得拐好几个弯儿，，，，， ，但酒香不怕巷子深呐！刘姐是祖传手艺，，，，， ，她太爷爷那辈儿就最先做，，，，， ，用的黑豆是外地特产“黔黑豆”，，，，， ，本钱高点儿，，，，， ，但口感更糯。。。。。。她家一天就准备200份，，，，， ，卖完拉倒，，，，， ，以是咱建议您下昼4点前往。。。。。。咱有回采访刘姐，，，，， ，她说光豆子浸泡就得8小时，，，，， ，费时光，，，，， ，但食客都说值！价钱稍贵，，，，， ，22块一份，，，，， ，但分量足，，，，， ，一份够俩人吃。。。。。。独家视角来了：她家酱料里偷偷加了点蜂蜜，，，，， ，协调辣味，，，，， ，吃起往返甘，，，，， ，介点子别家可没有！?
第三处，，，，， ，是咱最近挖到的观山湖区一家小店，，，，， ，叫“小年轻黑脚杆”。。。。。。嘿，，，，， ，名字挺潮，，，，， ，老板是90后，，，，， ，把古板做法跟现代口胃捣鼓一块儿了。。。。。。好比推出“芝士黑脚杆”，，，，， ，听起来邪乎，，，，， ，但尝过一口，，，，， ，嘛呀，，，，， ，竟然不赖！他家数据挺亮眼，，，，， ，去年开业到现在，，，，， ，日均销量300份，，，，， ，美团评分4.8，，，，， ，主要客群是年轻人。。。。。。价钱分两档，，，，， ，古板款20，，，，， ，立异款25。。。。。。咱以为介是趋势，，，，， ，老味道也得跟时代走，，，，， ，否则谁买账？？他家还搞直播卖货，，，，， ，一晚上能多卖百八十份，，，，， ，厉害吧！?
FAQ：您可能想问的，，，，， ，咱都给答喽！?
问：黑脚杆究竟嘛味儿？？辣不辣？？?
答：默认是微辣，，，，， ，但各家调法纷歧样。。。。。。贵阳外地人好辣口，，，，， ，以是大都摊儿偏辣，，，，， ，您要不吃辣，，，，， ，提前招呼一声“少放辣椒”！咱推荐刘姐家，，，，， ，辣中带甜，，，，， ，更柔和。。。。。。
问：一份多大宗？？能当饭吃吗？？?
答：一份或许300克左右，，，，， ，当小吃正好，，，，， ，当正餐可能欠点儿。。。。。。但配上碗米粉或米饭，，，，， ，管饱！咱通常点一份黑脚杆加碗酸汤，，，，， ，舒坦得很。。。。。。?
问：价位怎样？？有自制的地儿吗？？?
答：贵阳这边普遍15-25块。。。。。。自制的去青云路夜市，，，，， ，那里竞争大，，，，， ，价钱压得低，，，，， ，但别图自制买质量次的，，，，， ，咱上文提的“老王”家就性价比高。。。。。。
问：嘛时间去吃最隧道？？?
答：黄昏到夜间，，，，， ，尤其是晚上7点后，，，，， ，摊儿全出来了，，，，， ，气氛足！不过像“刘姐”家下昼卖，，，，， ，得及早。。。。。。总体说，，，，， ，贵阳夜生涯富厚，，，，， ，黑脚杆跟夜晚更配哦！?
结语：别光听咱口语，，，，， ，您得亲自去尝！?
总之嘞，，，，， ，贵阳的“黑脚杆”界，，，，， ，那是藏龙卧虎，，，，， ，各有各的绝活儿。。。。。。咱写了介么多，，，，， ，就是不想让您跟没头苍蝇似的乱撞。。。。。。美食这事儿，，，，， ，得靠嘴尝、靠腿跑，，，，， ，您要是信咱，，，，， ，就按咱说的地儿去试试，，，，， ，保准不后悔！要是吃着好了，，，，， ，回来给咱点个赞，，，，， ，要是差池胃口，，，，， ，您骂咱两句也成，，，，， ，哈哈！? 记着喽，，，，， ，吃嘛嘛香，，，，， ，身体倍儿棒，，，，， ，贵阳走起！