哎呦俺哩乖乖， ，，一提及天津卫那条“鸡街”， ，，吃货们哩哈喇子都能流到海河里边！? 可不是光有“叫花鸡”那么简朴， ，，那条街上藏龙卧虎哩吃食儿， ，，多得能让你挑花眼。。。。。。但你要是头一回去， ，，保准蒙圈——这长溜溜一条街， ，，究竟该先。。。。。。ǔ裕┠囊患遥浚？别慌， ，，今儿个咱就掏心窝子， ，，跟你喷喷这条街上， ，，经由无数老餮（to）们哩嘴磨练过、最着名、最值得排队哩仨地界儿！包管你看了这篇， ，，去了不踩坑， ，，吃得得劲儿又省钱！?
一、 “大嘴哥”烧烤涮肚——夜猫子哩灵魂收容所? ?
头一个， ，，咱得说说这家“大嘴哥”。。。。。。你要是晚上八九点以后去鸡街， ，，瞅见哪家门口人挤成磷祈瘩， ，，小马扎排到了马路牙子上， ，，烟雾缭绕香飘十里， ，，那八成绩是它了！
它家着名， ，，就着名在一个“野”字上。。。。。。不是讨情形多高级， ，，就是路边摊哩气氛， ，，但味道是至心“怼”实！招牌是麻辣涮肚和炭烤鸡翅。。。。。。那涮肚， ，，用的是牛肚， ，，在秘制哩老汤里咕嘟得入了魂儿， ，，捞出来蘸上特调哩麻酱料， ，，哎呦喂， ，，又脆又弹， ，，麻辣鲜香直冲天灵盖， ，，过瘾得很！? 俺每次去， ，，最少都得点上个三十串， ，，要否则基础不敷分。。。。。。
再说它哩炭烤鸡翅， ，，跟别家哩奥尔良风味完全纷歧样。。。。。。是那种先腌后烤， ，，外皮烤得焦香酥脆， ，，里头哩肉还嫩得流汁儿。。。。。。最要害哩是， ，，它家舍得放料， ，，撒哩那种秘制干料， ，，微微带点甜， ，，又混淆了孜然辣椒哩香， ，，吃完你都得唆唆手指头！据老板自己说， ，，一晚上光鸡翅都能卖出去上千串， ，，你就说这实力中不中！
独家视角：好多攻略都没提， ，，它家哩烤烧饼是一绝！刷上酱， ，，撒上芝麻， ，，烤得外酥内软， ，，夹上两串涮肚， ，，自制一个“肚包饼”， ，，那味道， ，，给个满汉全席都不换！俺哩独家服法， ，，一般人俺都不告诉他！?
二、 “老马家”百年鸡汤豆腐脑——清早哩头一口舒坦? ?
第二个地方， ，，可能跟你想哩“硬菜”不太一样， ，，但它绝对是鸡街早餐界哩“扛把子”——“老马家”百年鸡汤豆腐脑。。。。。。这家店， ，，门脸不大， ，，早上五六点就开门， ，，经常不到十点， ，，豆腐脑就卖光打烊了， ，，去晚了基础吃不上！
它凭啥这么牛？？？就凭那一锅用真材实料、老母鸡吊了十几个钟头哩清汤。。。。。。别家哩豆腐脑卤子是素的， ，，它家是正宗哩鸡汤卤！豆腐脑嫩得跟豆花似哩， ，，用勺子舀起来颤巍巍哩， ，，浇上一勺金黄清亮、飘着鸡油花儿哩鸡汤卤， ，，再配上点香菜、辣子， ，，哎呦， ，，那叫一个鲜！喝一口， ，，从嗓子眼儿一直舒坦到胃里头， ，，早起哩迷糊劲儿一下子就给冲没了。。。。。。?
它家哩配套也绝， ，，牛肉烧饼是必点。。。。。。烧饼层层酥香， ，，里头夹哩酱牛肉给得实着实在。。。。。。一口烧饼， ，，一口豆腐脑， ，，这顿早饭才算圆满。。。。。。不少天津卫哩老土著， ，，穿越泰半个城， ，，也得跑来吃这一口。。。。。。有数据为证， ，，光早上这一波， ，，它家就能卖出三四百碗豆腐脑， ，，你说这名气， ，，可不是吹出来哩！
个人履历：俺有一次专程起了个大早， ，，六点半赶到， ，，屋里已经坐满了。。。。。。跟一个老大爷拼桌， ，，大爷说他从十几岁吃到现在六十多， ，，“就认这一口老味道， ，，别处哩， ，，喝着差池味儿。。。。。。” 这话， ，，俺信！
三、 “赵记”三绝烧鸡店——带走哩隧道天津味? ?
来到“鸡街”， ，，你不带只烧鸡走， ，，那不就即是白来了嘛！整条街卖烧鸡哩没有十家也有八家， ，，但要说最着名、排队最长哩， ，，还得是街中心哩“赵记”三绝烧鸡。。。。。。
它家哩烧鸡， ，，考究个“色、香、味、烂”四样俱全。。。。。。鸡皮是诱人哩枣红色， ，，油光锃亮， ，，但吃起来一点都不腻。。。。。。鸡肉炖得是骨酥肉烂， ，，轻轻一撕， ，，肉就脱骨了， ，，连鸡胸肉都不柴， ，，入味得很！它家哩秘方听说传了好几代， ，，卤料里加了十几味中草药， ，，吃起来是咸香中带着一股奇异哩回味， ，，吃了不上火。。。。。。?
除了烧鸡， ，，它家哩卤鸡胗和熏豆皮也是一绝， ，，合称“三绝”。。。。。。鸡胗脆嫩弹牙， ，，豆皮吸饱了汤汁， ，，带着烟熏味儿， ，，都是绝佳哩下酒席。。。。。。逢年过节， ，，它家门口哩队能排到隔邻街去， ，，好多人都是一买好几只， ，，送亲友特有面儿。。。。。。据老板说， ，，寻常一天卖个两三百只跟玩似哩， ，，到了年节， ，，销量能翻好几倍！
真实建议：它家可以真空包装， ，，利便带走。。。。。。你要是来旅游， ，，带两只回去， ，，保准家里人都夸你会买！俺每次脱离天津， ，，行李里必塞两只“赵记”烧鸡， ，，已经成为牢靠流程了。。。。。。
FAQ（常见问题， ，，俺替你问唠）? ?
问：这三家店详细在鸡街啥位置。。。。。。浚？俺怕找不着。。。。。。
答：甭担心！“大嘴哥”一般在街尾夜市那块， ，，晚上看人最多哩摊儿就是。。。。。。“老马家”豆腐脑在街中心偏东头， ，，早上就看哪家门口排坐哩吃哩。。。。。。“赵记”烧鸡店在街中心， ，，有个很大哩红招牌， ，，好认得很！着实不可， ，，逮个外地人一问， ，，都知道。。。。。。
问：或许人均几多钱能吃饱？？？
答：实惠得很！“大嘴哥”烧烤， ，，使劲吃人均也就6、70；；；“老马家”豆腐脑配烧饼， ，，十几块钱吃得喷香；；；“赵记”烧鸡论斤称， ，，一只或许4、50块钱。。。。。；；；ㄐ∏， ，，享大福！
问：啥时间去人最少， ，，不必排队？？？
答：烧烤店晚上饭点（6-8点）人最多， ，，可以9点以后去。。。。。。豆腐脑店最好7点前往。。。。。。烧鸡店避开周末和饭点前后。。。。。。不过， ，，好工具值得期待， ，，你说是不是？？？
问：除了这三家， ，，鸡街尚有别的推荐不？？？
答：那虽然有！像“二嫂子”锅巴菜、“老王”豆皮卷大葱都不赖。。。。。。但咱今天说哩是“最着名”哩仨， ，，你先把这仨“打卡”了， ，，保准不亏！以后再逐步探索。。。。。。
结语
你看， ，，俺给你喷哩这仨地界儿， ，，有能填饱肚子哩硬核烧烤， ，，有温暖肠胃哩清早鸡汤， ，，尚有能带走哩隧道风味， ，，算是把鸡街哩英华给你划拉出来唠。。。。。。? 这条街为啥这么火？？？不就是由于藏着这些经得起时间磨练、能让老黎民用嘴投票哩好味道嘛！
别再光听说“天津鸡街”这名儿了， ，，找个时间， ，，亲自去“怼”一顿！按着俺说哩这仨地方， ，，一样一样吃过来， ，，你就知道啥叫“食在天津， ，，味在江湖”了。。。。。。吃完回来， ，，记得跟俺喷喷你的感受。。。。。。≡巯禄卦倭牡惚鸬某缘， ，，中不中？？？?