哎呦我,,,,,介不又到饭点儿了,,,,,脑仁儿直疼!? 翻开外卖APP,,,,,划拉了十分钟,,,,,嘛都想吃,,,,,嘛都嫌贵,,,,,配送费加包装费再加满减算计,,,,,头都大叻!您了是不是也介样儿????
完事儿就有人跟你说了:“加同城快餐微信群啊,,,,,自制、直接、还好吃!” 听上去倍儿美是吧????我跟您了说,,,,,我可太有讲话权了!前前后后,,,,,我加了得有二三十个这样的群,,,,,嘛样的“仙人”跟“坑”都见过。。今儿个就跟您了掰扯掰扯,,,,,这里头的水,,,,,有多深,,,,,鱼,,,,,有多大。。
首先,,,,,您了可别指望从应用市肆下载。。介玩意儿,,,,,主打一个“野生”跟“隧道”。。
路子一:满天下扫码。。? 我头一回进这种群,,,,,就是在公司楼下炒饭摊子的挡风玻璃上,,,,,贴着一二维码,,,,,写着“xx区快餐福利群”。。老板娘倍儿热情:“扫一个呗哥,,,,,群里天天菜单,,,,,比平台自制两块,,,,,还不必等那么久!” ? 就冲这句,,,,,我就进去了。。厥后我发明,,,,,但通常个有点儿人气的小馆子、摊煎饼的、卖盒饭的,,,,,八成都有自己群。。菜市场、工业区门口、大学后街,,,,,眼睛放亮点儿,,,,,二维码海了去了。。
路子二:朋侪拽进去。。? 介个最快。。同事中午一点单:“我介有家烧腊群,,,,,味儿正!” 啪,,,,,一个约请链接就发过来了。。我简陋算过,,,,,我加的群里,,,,,有60%以上是同事、朋侪、邻人“拽”我进去的。。一进群,,,,,好家伙,,,,,好多熟脸儿,,,,,都在里头潜水呢。。介种群一般较量稳,,,,,事实有熟人背书。。
路子三:自己搜。。? 微信谁人群聊搜索功效,,,,,有时间挺好使。。您了试过搜“xx小区 用饭”、“xx大厦 外卖”、“xx地 美食”吗????能搜出来一堆。。但介种就跟开盲盒似的了,,,,,质量嘛的,,,,,全凭运气。。我搜出来过特好的家常菜群,,,,,也进过两天就酿成“炒股投资”的骗子群。。
进了群,,,,,可别忙点菜,,,,,您了先“潜在”会儿,,,,,瞅瞅明确。。
1. 价钱猫腻,,,,,您了得门清。。
群里价钱看着是自制。。一份平台卖28的猪脚饭,,,,,群里可能就25,,,,,还省了包装费。。可是!一定、一定、一定要问清晰是不是“实收”!我踩过雷,,,,,群里说25,,,,,送来了,,,,,骑手现场要再加3块“跑腿费”。。老板在群里装傻:“。????我没说包送。????” 给我气的!厥后学精了,,,,,点单前必需@老板问一句:“老板,,,,,XX饭25,,,,,送到XX地,,,,,是到手价吗????”? 等他在群里回复“是”,,,,,我再下单。。?
2. 图片与实物,,,,,那叫一个“卖家秀vs买家秀”。。
群里老板发的图,,,,,那叫一个色泽诱人,,,,,量大份足。。等送来了,,,,,好嘛,,,,,肉缩水一半,,,,,青菜蔫儿了吧唧。。尤其是那种“今日特价爆款”,,,,,踩坑率极高。。我现在就认准一种老板:敢在群里发“原相机随手拍”的,,,,,哪怕光线欠好、盘子边儿有点脏,,,,,但看着真。。这样的,,,,,实物一般差不了。。?
3. 卫生问题,,,,,眼不见为净????
介个没法说,,,,,全凭对老板的信任。。您了想想,,,,,能进群的,,,,,许多是“家庭作坊”或者“伉俪店”,,,,,卫生允许证????纷歧定有。。我有个原则:只吃熟食,,,,,或者高温猛火炒出来的菜。。什么凉拌菜、刺身、沙拉,,,,,群里再自制我也不点。。事实肚子是自己的,,,,,您了说是不是?????
4. 群里的“生态”可逗了。。
有天天准时问菜单的“社畜”,,,,,有给老板菜品提意见的“美食家”,,,,,有定了餐忘了取、让老板在群里嗷嗷喊的“马大哈”,,,,,尚有天天发砍价、助力的“链接党”。。老板呢,,,,,有时间是客服,,,,,有时间是受气包,,,,,有时间还适当“社区调解员”。。热闹是真热闹,,,,,跟看情景笑剧似的。。
加了那么多群,,,,,不可能个个都点。。我现在常买的就四五个群,,,,,都是“大浪淘沙”留下的金子。。怎么淘????我有几招:
第一招:看接单反映速率跟纪律。。
靠谱的老板,,,,,忙归忙,,,,,但回复有纪律。。? 好比上午10点发菜单,,,,,中午12点前截单。。过了点你再问,,,,,他会回:“欠盛意思明天早点哦。。” 那种全天24小时,,,,,随时问随时能点,,,,,啥都有的,,,,,您得注重。。嘛菜都能做,,,,,嘛时间都能送,,,,,后厨是机械猫吗????? 我最有谱的一个包子铺群,,,,,老板天天下昼4点发第二天菜单,,,,,接龙,,,,,6点准时阻止,,,,,绝未几接,,,,,人家保质量。。
第二招:看“售后”跟互动。。
菜出了嘛问题,,,,,老板在群里嘛态度????我履历过好的:一次菜咸了,,,,,在群里诉苦一句。。老板马上加我私信,,,,,退了全款,,,,,下次点单还送了个煎蛋。。也履历过坏的:吃出面发,,,,,照相发群里,,,,,老板直接把我踢出去了……以是,,,,,敢在群里果真处理问题、不踢人的老板,,,,,通常更珍惜羽毛,,,,,更靠谱。。
第三招:看菜品是不是“专而精”。。
啥都卖的群,,,,,我一般不看好。。我就认那种就卖一两样,,,,,做到极致的。。好比我加过一个群,,,,,老板就卖肥肠鸡,,,,,一个星期就做三回,,,,,每次接30份,,,,,得抢。;;;;;I杏幸桓鲆搪,,,,,就做家常打卤面和三样卤子,,,,,卖了五六年了。。这种群,,,,,味道稳,,,,,老板心思也纯粹,,,,,就是为了把手头的工具做好,,,,,不折腾。。
第四招:数听语言。。
我统计过,,,,,在平台点餐,,,,,平均一餐破费在30-35元(含配送包装)。。在我筛选后的优质群里点,,,,,同样分量的,,,,,平均在22-28元。。一个月按20顿算,,,,,能省出小200块钱。。钱未几,,,,,但要害是,,,,,味道经常比平台的预制菜强多了!
问:究竟咋找这种群。????我现在一个没有!
最简朴一招:下次去你家楼下你最爱吃的那家小馆子用饭,,,,,结账时直接问老板:“老板,,,,,有群吗????拉我一下呗,,,,,下回利便点。。”? 十有八九都有。。脸皮厚点儿,,,,,为了以后用饭利便,,,,,不寒碜!
问:群里点餐,,,,,清静有包管吗????吃出问题找谁????
真话实说,,,,,包管比平台低得多。。主要靠老板人品和口碑约束。。以是为啥我老说“先视察再下单”、“从小单试起”呢。。真吃出大问题,,,,,预计就得靠消协或羁系部分了,,,,,以是选择卫生风险低的菜品很主要。。
问:群里价钱为啥有差别????同样的菜,,,,,差别群差好几块。。
太正常了!平台抽成太高了,,,,,动不动20%-25%。。群里直接生意,,,,,老板省了这笔钱,,,,,让利一部分给你,,,,,自己多赚一部分。。差价就在老板的“至心”上。。有的老板着实,,,,,多让点;;;;;;有的抠点,,,,,少让点。。多比比,,,,,不亏损。。
问:总在群里@老板问东问西,,,,,会不会被嫌烦????
掌握好度就行。。点单前,,,,,把要求、地点、价钱问清晰,,,,,这是对自己认真,,,,,正常老板不会烦。。烦的是那种,,,,,菜单写得显着确白,,,,,还非让老板把每个菜有啥配料念一遍的。。将心比心,,,,,老板忙起来也脚打后脑勺。。
总而言之啊,,,,,同城快餐微信群,,,,,它就是个“小型熟人社会”的线上版。。? 有温度,,,,,也有风险;;;;;;有实惠,,,,,也有陷阱。。它替换不了正规平台的那种标准化和售后包管,,,,,但它提供了另一种可能:用更少的钱,,,,,吃上一口更有“锅气”的饭,,,,,直接连上谁人在烟火里忙碌的掌勺人。。
我的履历就是:大胆实验,,,,,小心筛选,,,,,用嘴和胃去投票。。留下那几个能让你吃得惬意、放心、对味的群,,,,,其他的,,,,,该退就退,,,,,别舍不得。。事实咱的肚子和钱包,,,,,都得咱自己心疼,,,,,您了说是不是这个理儿????得嘞,,,,,愿列位都能找到自己的“宝藏食堂群”,,,,,顿顿吃嘛嘛香!? ??