哎呀， ， ，，，最近好多朋侪问我：“哥老倌， ， ，，，运城谁人‘鸡窝’， ， ，，，究竟哪儿最着名、最逍遥嘛 ？？” ? 问得我心头一哈就亮堂了！提及这个， ， ，，，我简直太有讲话权咯， ， ，，，外地的、外地的朋侪带来耍， ， ，，，基本上把运城有点名气的“鸡窝”都踩了个遍。。今天就跟各人摆一哈， ， ，，，我心目中最巴适、最着名的三个踏踏， ， ，，，包管是你搜都搜不到的亲自体验， ， ，，，绝对不得踩雷！ ?
第一个要说的， ， ，，，必需是老西关戏台边边上那家。。你莫看它招牌旧旧的， ， ，，，桌子板凳都有点年生了， ， ，，，但人家就是靠这个“老”字着名的！ ?
我头一回切， ， ，，，照旧外地一个老饕带我去的。。他跟我说：“兄弟， ， ，，，想吃点儿有运城魂的， ， ，，，就来这儿， ， ，，，比那些花里胡哨的馆子着实多了。。” 效果一吃， ， ，，，果真名不虚传！他们家的招牌菜， ， ，，，是谁人用柴火灶逐步煨出来的大盘鸡， ， ，，，鸡肉炖得溜耙， ， ，，，土豆又糯又入味， ， ，，，最后下点裤带面， ， ，，，裹满汤汁……啧啧， ， ，，，谁人味道， ， ，，，现在想起来都在吞口水。。 ?
要害是啊， ， ，，，这个踏踏就在老戏台扑面， ， ，，，炎天坐到外头， ， ，，，一边啃着鸡肉， ， ，，，一边还能听到隐约约约的梆子声（虽然现在戏班子未几咯）， ， ，，，谁人感受， ， ，，，一下子就回到小时间跟到老汉儿出来赶场的样子。。人均也才四五十块钱， ， ，，，吃得你扶墙出， ， ，，，性价比高得吓人！
第二个地方， ， ，，，较量适合你们这些喜欢照相打卡、又想吃好的年轻人。。在河春风情巷里头， ， ，，，藏到一家装修得很有格调的店。。 ?
它为啥子着名 ？？首先就是情形太出片了！整个店是那种复古工业风混搭河东民俗元素， ， ，，，墙上是运城老照片， ， ，，，桌椅是原木的， ， ，，，每个角落拍出来都悦目。。我上次带几个西安来的朋侪切， ， ，，，他们菜都没上齐， ， ，，，手机先拍了百把张照片。。?
虽然咯， ， ，，，光是悦目不得行， ， ，，，味道才是硬原理。。他们家着名的是“椒麻传奇鸡”， ， ，，，用青花椒和鲜辣椒爆炒的， ， ，，，麻味和辣味条理明确， ， ，，，鸡肉嫩气得很。。我专门问过老板， ， ，，，他说鸡是天天从乡下收的跑山鸡， ， ，，，包管新鲜。。? 虽然价钱比第一家贵点， ， ，，，人均要七八十， ， ，，，但宴客或者想耍点情调， ， ，，，来这儿绝对不得丢体面， ， ，，，味道和体验都是顶格的。。
第三个着名的踏踏， ， ，，，白天你基础找求不到， ， ，，，要比及晚上十来点钟， ， ，，，盐湖周围谁人夜市摆出来， ， ，，，你才华看到它的真面目！ ?
这是一个流动的摊摊， ， ，，，老板是个胖年迈， ， ，，，我们都喊他“胖哥鸡王”。。他的摊摊前头， ， ，，，不管好晚， ， ，，，总是围到最多的人。。着名就着名在他谁人独家秘制的卤烤风味。。先是用几十种香料卤透， ， ，，，再放到炭火上烤得外皮焦香， ， ，，，最后撒上他自制的干碟辣椒面……谁人香味哦， ， ，，，隔起半条街都闻获得！ ??
我加完班最爱来这儿， ， ，，，点半只鸡， ， ，，，来瓶啤酒， ， ，，，坐到马路牙子上， ， ，，，跟不相识的食客摆几句龙门阵， ， ，，，一天的疲劳都散完了。。胖哥说他一晚上要卖出去两三百只鸡， ， ，，，你看这个销量， ， ，，，就晓得它有好着名、好受接待了。。这才是运城深夜最真实、最温暖的烟火气。。
Q1： 运城“鸡窝”消耗高不高 ？？或许啥子水平 ？？
A1： 放心， ， ，，，运城消耗整体都亲民。。像我推荐的这三家， ， ，，，从人均40+到80+不等， ， ，，，都能吃得舒惬意服。。第一家最实惠， ， ，，，第三家看你自己点好多， ， ，，，第二家情形好自然稍贵点。。
Q2： 这三家， ， ，，，啥子时间去最合适 ？？要不要排队 ？？
A2： 老西关那家， ， ，，，晚饭点（五六点）? 去最好， ， ，，，去晚了招牌菜可能卖完。。河东巷那家， ， ，，，周末和节沐日最好提前打个电话问一哈， ， ，，，阻止等位。。盐湖夜市的胖哥， ， ，，，晚上10点半到破晓1点是最热闹也最有的选的时间， ， ，，，排队是常态， ， ，，，但为了那口胃道， ， ，，，等一哈也值！
Q3： 除了鸡， ， ，，，尚有没得其他推荐的菜 ？？
A3： 有哦！老西关家的芝麻烧饼一定要点， ， ，，，蘸鸡汤吃绝了。。河东巷家的凉拌沙葱很清新解腻。。胖哥摊摊上的烤鸡皮和卤鸡胗， ， ，，，也是抢手货， ， ，，，去的晚就没咯！
好了， ， ，，，以上就是我掏心窝子给各人摆的， ， ，，，运城最着名、最值得一吃的三个“鸡窝”。。 ?
从充满老城烟火气的戏台边， ， ，，，到适合照相打卡的文艺巷子， ， ，，，再到慰藉深夜灵魂的夜市摊摊， ， ，，，三种气概， ， ，，，三种着名法， ， ，，，但味道都经得起磨练。。
下次再来运城， ， ，，，莫要光晓得看盐湖、关帝庙咯， ， ，，，按到这个攻略， ， ，，，切把这些隧道鲜味吃到肚儿里头， ， ，，，才算真的来过运城， ， ，，，晓得不 ？？赶忙珍藏起来， ， ，，，或者分享给你谁人好吃嘴朋侪， ， ，，，约起一起就冲嘛！ ?♂?? 包管你们吃得笑呵呵地回来给我点赞！