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东营巷子美食究竟咋样？？俺唠唠里头藏着的吃食跟烟火气儿

哎妈呀，，，，，一提及东营巷子，，，，，咱这胃里的馋虫就先最先咕涌了。
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。。? 这地界儿，，，，，可不是光在地图上那么一个小撇儿，，，，，那可是实打实一活色生香的“吃心眼儿”群集地！头一回钻进去，，，，，那股子油香、酱香、炭火香混着老街的墙皮味儿“呼”一下扑你一脸，，，，，你就知道，，，，，来对地方了！

俺记着，，，，，有一回跟俺家那口子拌了两句嘴，，，，，心里憋屈，，，，，就想找个地儿猫着。
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。？？懦迪棺，，，，，鬼使神差就拐进这东营巷子了。
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。。那时间天都擦黑了，，，，，巷子里头那些小灯胆“唰”一下全亮了，，，，，朦胧朦胧的，，，，，照着各家门口冒白气的锅、滋滋响的烤架，，，，，尚有那些吆喝声……嘿，，，，，你猜咋的？？那点不愉快，，，，，立马让一股更着实的“饿”劲儿给顶没了！?

第一口：钻进巷子，，，，，先奔“吃”去！

要俺说，，，，，来东营巷子，，，，，你腿儿着走，，，，，眼睛得贼点！那些门脸儿不大、排队人却拽出老长的摊儿，，，，，准没错！

• 老王家油炸糕：他家那可真是“酒香不怕巷子深”的活例子！? 门头就一扇小窗户，，，，，但你瞅那排队的人，，，，，从早上五点半能排到晌午头！面是发的，，，，，红豆馅儿是自己熬的，，，，，扔油锅里一滚，，，，，外头那层壳儿“咔嚓”一声脆，，，，，里头软乎乎还烫嘴，，，，，甜滋滋的又不腻歪。
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  。。据俺跟老王头唠嗑所知，，，，，他一天最少能用掉五十斤面，，，，，你就琢磨这销量吧！?

• 刘姐烤冷面：这可不是你在外头吃的那种面饼夹肠的“通俗货”。
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  。。刘姐的烤冷面，，，，，精髓在那一勺自熬的酸甜酱汁上！? 铁板烧得热热乎乎，，，，，冷面片儿打上鸡蛋，，，，，翻个儿，，，，，刷酱，，，，，撒上洋葱、香菜，，，，，再凭证你要的加肠、加卫龙，，，，，最后那么一卷一切……哎妈呀，，，，，那味儿，，，，，酸香开胃，，，，，一口下去条理老富厚了！她家晚上七点后是岑岭期，，，，，想吃得有排队的觉悟。
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• 巷尾老灶暖锅：你别看它缩在最里头，，，，，冬天的时间，，，，，那热气能从门缝里“噗噗”往外冒，，，，，勾人呢！? 他家是隧道的重庆牛油锅底，，，，，老板说自己炒料炒了十几年。
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  。。最绝的是谁人鲜鸭血，，，，，冷锅下进去，，，，，煮开了捞起来，，，，，嫩得跟豆腐脑似的，，，，，蘸上油碟，，，，，香迷糊了！俺跟几个哥们儿去搓一顿，，，，，人均也就六七十块钱，，，，，吃得肚儿圆！

第二口：吃的不但是味儿，，，，，是这老巷的“魂儿”！

吃饱了，，，，，你得溜达溜达。
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。。别光盯着肚子，，，，，也得用耳朵听听，，，，，用眼睛瞅瞅。
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。。这东营巷子为啥让人惦记？？它不但是条美食街，，，，，它更像咱这座都会喘气儿的小窗户。
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双方的墙，，，，，灰扑扑的，，，，，有的地方墙皮都裂了，，，，，但贴满了种种手写的“通知”、“招租”、尚有早几年的小广告，，，，，一层盖一层，，，，，跟树的年轮似的。
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。。? 下中午间，，，，，总能望见几个老大爷搬个小马扎，，，，，凑在杂货店门口下象棋，，，，，为一步棋能争得酡颜脖子粗。
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杂货店老板赵叔跟俺熟，，，，，他说他在这巷子里住了快四十年了。
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。。“以前哪有这么多吃的，，，，，都是住家户。
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。。厥后年轻人搬走了，，，，，空了房，，，，，逐步才成了现在这样。
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。。”他店里还卖着那种老式的大大泡泡糖和玻璃瓶汽水，，，，，有些小年轻专门来买，，，，，就为了照相怀旧。
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以是啊，，，，，你在这吃的每一口，，，，，都掺着时间的味儿。
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。。是老板们几十年练就的手艺，，，，，是老邻人之间的熟络招呼，，，，，是那种不急不躁、逐步过活的扎实感。
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。。这感受，，，，，你在那些锃光瓦亮的大阛阓美食层，，，，，可找不着。
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第三口：咋去？？啥时间去？？俺给你唠明确！

光说好，，，，，不说咋去，，，，，那是耍流氓！? 俺给你整得显着确白的：

• 咋去最得劲？？? ? 开车去的话，，，，，导航“东营巷子南口”，，，，，那里有个小停车场，，，，，但车位挺主要，，，，，尤其是周末晚饭点儿，，，，，五点以后基本就别想了。
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  。。俺建议你坐地铁，，，，，2号线“文化广场”站下，，，，，从B口出来，，，，，往北溜达个七八分钟，，，，，一准儿能瞅见那热热闹闹的巷子口。
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  。。骑个共享单车已往也中，，，，，巷子口有专门停的地儿。
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• 啥时间去人最少/最有感受？？? 想清清悄悄逛吃，，，，，那就事情日的下昼两三点去，，，，，那会儿刚开门的店多，，，，，不必排队。
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  。。想感受最浓的烟火气，，，，，必需得是周五、周六的晚上六点到九点！? 那时间人挨人、人挤人，，，，，热闹得不可，，，，，灯光也最悦目。
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  。。不少网红都爱这个点儿来拍视频。
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• 有没有啥“隐藏攻略”？？? 有！一是带够现金！虽然现在都能扫码，，，，，但像老王头油炸糕那种火爆的老摊儿，，，，，忙起来网络欠好，，，，，你备点零钱能快不少。
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  。。二是脸皮厚点，，，，，多问问！想吃啥又怕踩雷，，，，，你就看谁家外地口音的大姨大妈多，，，，，随着排或者直接问“这家啥好吃？？”，，，，，一准儿获得最靠谱的推荐！

俺知道你还想问啥（FAQ）? ?

• 问：东营巷子那疙瘩，，，，，卫生能行吗？？看着怪埋汰的。
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  • 答：? 兄弟，，，，，咱得看咋说。
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    。。你要是奔着米其林餐厅的明厨亮灶去，，，，，那肯定差点意思。
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    。。但俺视察了，，，，，这条巷子能火这么多年，，，，，食材新鲜和基本卫生是底线。
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    。。像油炸的油，，，，，都是天天一换（至少好摊儿是这样），，，，，食材也大多是当天采购。
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    。。眼不见为净？？不，，，，，是“人世烟火气，，，，，最抚凡人心”，，，，，咱吃的就是这个接地气的气氛！虽然，，，，，肠胃特殊金贵的，，，，，自己掂量着来。
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• 问：除了俺上面说的，，，，，尚有啥必吃的？？

  • 答：? 那可多了去了！“李记熏肉大饼”的饼是现烙的，，，，，熏肉给得贼实诚；；；；“小四川”? 的碗杂面，，，，，麻辣鲜香，，，，，豌豆炖得烂糊；；；；炎天的时间，，，，，“于姐涮串”? 的小摊儿是最受接待的，，，，，一毛五一串，，，，，围着坐一圈，，，，，能吃出热闹，，，，，也能吃出知足。
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    。。你就洞开了探索吧！

• 问：适合带家里老人/小孩去不？？

  • 答：? 带小孩去挺好，，，，，许多小吃娃都爱吃。
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    。。但一定牵紧了，，，，，晚上人多别挤散了。
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    。。带老人的话，，，，，最好避开岑岭期，，，，，人太多挤得慌，，，，，走路也费劲。
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    。。下昼去，，，，，逐步走，，，，，逐步吃，，，，，挑些软乎好消化的工具，，，，，老人也能感受下这热闹劲儿。
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结语：

以是你说，，，，，东营巷子究竟有啥魔力？？??♂? 要俺说，，，，，它就像咱家里谁人用了许多年、边儿都磨亮了的搪瓷缸子。
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。。不高级，，，，，不花哨，，，，，但装过凉白开，，，，，也泡过浓茶，，，，，每一道痕迹都是日子。
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。。它用最直接、最滚烫的吃食告诉你：生涯啊，，，，，有时间不必整那么重大，，，，，饿了下楼吃口热乎的，，，，，累了看看街坊邻人的烟火日常，，，，，这就挺好，，，，，挺扎实。
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啥时间有空了，，，，，别老盯着手机点外卖了，，，，，来东营巷子转一圈儿。
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。。保准你吃饱了，，，，，心也满了。
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。。得，，，，，不跟你唠了，，，，，俺这哈喇子又下来了，，，，，寻思着今晚再去整碗刘姐的烤冷面去！?

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