哎呦喂,,,,,我说列位,,,,,最近刷短视频老能望见嘛????“漳州100块小巷子”,,,,,介是嘛意思????是有一条叫“100块”的胡同????照旧说揣着100块钱进去,,,,,就能吃美了????? 可给我这“卫嘴子”馋坏了,,,,,也纳闷坏了!
上星期我着实绷不住了,,,,,买张票就奔漳州了。。。。。。您还别说,,,,,真让我给“破案”了!介“100块小巷子”啊,,,,,它压根儿就不是一条道儿的名字!而是一个美食旗号,,,,,指的是藏在漳州古城那片儿,,,,,花上100块钱左右,,,,,就能从陌头吃到巷尾、尝遍闽南古早味儿的那些老街旧巷。。。。。。今儿个,,,,,我就把介趟“勘探”效果,,,,,原原本本跟大伙儿念叨念叨,,,,,保准您看了就跟自己去过一趟似的!??♂??
您要是真跟当初的我似的,,,,,下了车逮个外地人就问:“屈驾,,,,,您知道100块小巷子往哪儿走吗????” 人家八成得用看“愣子”的眼神瞅你。。。。。。
介“100块”是个虚指,,,,,是个预算看法,,,,,更是一个美食探索的规模。。。。。。? 它主要就集中在漳州古城区,,,,,特殊是以中山公园、香港路、台湾路、始兴路、青春横路这些地方为焦点,,,,,辐射出去的那一大片蜘蛛网似的老巷子。。。。。。?
这儿没有高楼大厦,,,,,全是骑楼和老宅,,,,,地面是石板路,,,,,空气里飘的都是卤料、油炸糕和中药的味道。。。。。。要害不在于花100块,,,,,而在于用100块当“寻宝图”,,,,,去发明那些网上不咋宣传、但外地人排队买的隧道小吃。。。。。。? 我亲自试了,,,,,100块钱,,,,,只要您别眼大肚子小,,,,,真能吃得扶墙出,,,,,还能打包!
光说不可,,,,,我给您妄想几条道儿,,,,,您照着走,,,,,准没错!
第一条线(新手入门,,,,,经典打卡线):
中山公园后门 -> 青春横路 -> 远古桥一带
介条线最集中,,,,,最适合头一回来的。。。。。。从中山公园后门(就是有晚年合唱团那儿)出来,,,,,扑面就是小吃摊儿。。。。。。
头站,,,,,先来碗阿芳卤面,,,,,卤汁黏糊糊的,,,,,自己加料,,,,,大肠、五香卷必点,,,,,一碗下肚,,,,,舒坦!破费或许20-25块。。。。。。?
走两步,,,,,青春横路上有卖面煎粿的,,,,,甜咸都有,,,,,外面脆内里软糯,,,,,3块钱一个,,,,,尝尝鲜。。。。。。
重点来了,,,,,拐到远古桥周围,,,,,找开国蚵仔煎。。。。。。他跟咱这边儿吃的纷歧样,,,,,是煎得焦香酥脆一大张,,,,,配上酸甜萝卜片,,,,,一点儿不腻乎。。。。。。一份15块,,,,,倍儿隧道!
这时间差未几花了40多了,,,,,别急,,,,,留点肚子。。。。。。顺着巷子溜达,,,,,看到排长队的老国三角粿,,,,,来一份,,,,,外皮酥脆,,,,,内馅香软,,,,,蘸着酱汁,,,,,绝了!一份也就4块钱。。。。。。?
这么一圈下来,,,,,60-70块钱,,,,,你已经把漳州最标记性的几样小吃都尝了,,,,,并且家喻户晓的店,,,,,品质有包管。。。。。。
第二条线(深度探索,,,,,老街情怀线):
香港路 -> 台湾路 -> 始兴北路
介条线着重看老修建,,,,,顺便“挖宝”。。。。。。香港路、台湾路是老骑楼街区,,,,,照相悦目。。。。。。
起点可以在香港路的阿琴牛肉,,,,,吃碗沙茶牛肉面,,,,,汤头浓郁,,,,,牛肉嫩滑,,,,,或许20块。。。。。。
然后就在台湾路的巷子里乱窜,,,,,看到哪家小店人多就进去。。。。。。我意外发明一家没有招牌的四果汤摊儿,,,,,阿嬷做了几十年,,,,,一碗7块钱,,,,,料给得足足的,,,,,清凉解暑,,,,,比那些网红店强多了!
始兴北路那里,,,,,藏着好些“咖啡厅+小吃”的文艺小店,,,,,走累了可以坐下歇脚。。。。。。但平价小吃得仔细找,,,,,好比老游麻糍,,,,,一个一块五,,,,,现做现卖,,,,,QQ弹弹不粘牙。。。。。。
这条线吃吃走走,,,,,破费较量无邪,,,,,100块能吃得很好,,,,,还能收获一堆美照。。。。。。?
第三条线(早餐专线,,,,,体验外地人生涯):
直奔苍园路或者菜市路一带的早市
想体验最隧道的,,,,,您得起早。。。。。。清早6、7点,,,,,去古城周边的菜市场。。。。。。
种种现炸的:蚵仔饼、萝卜糕、花生汤,,,,,都是出锅热的,,,,,价钱自制,,,,,三样加起来不到10块钱。。。。。。
外地人排队的豆花粉丝,,,,,咸口的,,,,,加了卤料,,,,,味道很奇异,,,,,一碗7-8块。。。。。。
再买个? “圆圈”路口的松树干拌面,,,,,拌上花生酱和卤汁,,,,,香迷糊了,,,,,一碗也就6块钱。。。。。。
介才是外地人的“隐藏菜单”,,,,,20块钱就能让你的早餐富厚到爆炸,,,,,并且烟火气十足。。。。。。您要是来漳州,,,,,不住这儿,,,,,我都替你幸亏慌!
最佳时间:黄昏4点以后。。。。。。不晒,,,,,华灯初上,,,,,老街味道最浓,,,,,小吃摊也全出来了。。。。。。别中午去,,,,,许多店下昼才开门,,,,,且晒得你没心情。。。。。。
省钱窍门:多看多问,,,,,少量多餐。。。。。???M氤缘,,,,,先买一份,,,,,跟同伴分着吃。。。。。。这样能尝的种类最多。。。。。???M獾卮笠舐枧哦拥牡囟,,,,,随着排,,,,,准没错,,,,,这都是经由人民群众磨练的!?
导航咋用:别直接搜“100块小巷子”,,,,,肯定没有。。。。。。就定位“漳州古城”或者上面说的那些路名,,,,,到了之后,,,,,关闭导航,,,,,用腿儿探索,,,,,惊喜都在拐角处。。。。。。
关于破费:我实测,,,,,100元预算关于一个人来说,,,,,很是丰裕。。。。。。若是你饭量小,,,,,可能80都花不完。。。。。。两个人200块,,,,,能吃遍英华。。。。。。物价真的很亲民,,,,,大部分小吃都在5-15元区间。。。。。。
心态放平:别指望有米其林情形,,,,,许多就是路边摊、小破店,,,,,但吃的就是谁人味道和气氛。。。。。。考究情形的,,,,,可能会失望。。。。。。
问:你说的这些地方,,,,,清静吗????晚上去行吗????
答:清静,,,,,倍儿清静!古城那里是漳州的焦点生涯区,,,,,晚上十一二点还人来人往呢。。。。。。路灯明亮,,,,,店家也多,,,,,治安很好。。。。。。晚上去更有感受,,,,,但部分小吃摊收得早,,,,,七八点前最热闹。。。。。。
问:除了吃的,,,,,有能走走的地方吗????
答:有。。。。。。〕员チ司腿文庙、林语堂纪念馆溜达溜达,,,,,或者就在骑楼底下摄影相片。。。。。。古城自己就是一个大景点,,,,,不必专门找,,,,,走着走着就遇到了。。。。。。
问:这些工具口胃适合咱北方人吗????会不会太甜????
答:漳州小吃口胃偏鲜、香、甜,,,,,但谁人甜不是齁甜,,,,,是食材自己的清甜和酱料的甜口。。。。。。像卤面、蚵仔煎、干拌面,,,,,咸香为主,,,,,接受度很高。。。。。。四果汤、面煎粿(甜的)算是甜品,,,,,尝个新鲜。。。。。。放心,,,,,咱“卫嘴子”对美食的顺应能力,,,,,那是杠杠的!
以是说嘛,,,,,列位馋老们,,,,,“漳州100块小巷子怎么走”的谜底,,,,,现在您门儿清了吧????它就在古城的每一条烟火气十足的巷弄里,,,,,在每一个冒着热气的小吃摊前。。。。。。? 您要做的,,,,,就是揣上100块钱(着实手机支付就行),,,,,带着一个空空的胃和一颗好奇的心,,,,,走进去。。。。。。
别赶路,,,,,去感受路。。。。。。别为了打卡,,,,,去享受美食。。。。。。介一趟,,,,,吃的不但是味道,,,,,更是闽南老城那种慢悠悠、踏扎实实过日子的精气神。。。。。。我横竖吃美了,,,,,也琢磨明确了,,,,,下次有空,,,,,我还得去!您要是有嘛新发明,,,,,记得回来跟我念叨念叨。。。。。。?