哎,,,伙计们,,,可算把你们盼来咧!今儿咱不唠别的,,,就唠唠谁人在咱这哒传得神神乎乎,,,可外头人寻也寻不见的“50元巷子”。。。。。你问我在哪?????嘿,,,莫急,,,且听我给你逐步道来,,,保准你听完,,,心跟猫抓挠似的,,,立马就想窜出去寻它!?
提及来,,,头一回听说这地方,,,照旧俺们单位老张给俺“泄的密”。。。。。那天下片晌,,,老张一抹油嘴,,,神神秘秘凑过来说:“后生,,,想吃美又不想多花钱?????哥告你个地方,,,50块,,,能把你吃得走不动道!” 就这一句话,,,可把俺的好奇心勾到天灵盖上去咧!
你肯定想问,,,这巷子官名叫个甚?????着实啊,,,它的台甫可文气咧,,,叫“教场巷”。。。。。但咱外地后生、闺女们,,,更爱叫它“50元巷子”,,,为啥?????由于在这儿,,,50块钱的购置力,,,堪比10年前的物价!? 一碗隧道的“头脑”不到10块,,,酥脆的油糕2块一个,,,热腾腾的丸子汤5块管饱……这物价,,,在别的地儿,,,早寻不见影儿咧!
它详细在哪?????你就记牢:从“府东街”那片高楼大厦一拐弯,,,钻进“狄梁公街”再往北蹭上几百米,,,看到一个灰扑扑的、热闹得跟赶集似的巷口,,,那就对咧!? 地图上你搜“教场巷”也能寻见,,,但那股子味儿,,,地图可给你标不出来。。。。。巷子不长,,,重新到尾溜达完,,,也就一根烟的功夫(或许150米),,,可里边藏着的废物吃食,,,没个小半前晌,,,你基础尝不完!
光说不可,,,咱得来点着实的。。。。。俺就拿上回领俺媳妇去“实战”的履历,,,给你摆个明确账。。。。。你瞧好了:
第一站:“王奶奶烫面炸糕”。。。。。刚出锅,,,金黄金黄,,,外头脆得“嘎嘣”响,,,里头糯得能拉丝,,,豆沙馅儿甜度正好,,,不齁嗓子。。。。。一个2块,,,俺俩一人一个,,,4块。。。。。?
第二站:“老刘家丸子汤”。。。。。必需是他家!? 汤头是实打实的老汤,,,能望见油花花,,,可喝起来一点不腻。。。。。丸子给得扎实,,,泡上隔邻买的饼子,,,美得太!一碗5块,,,10块。。。。。?
第三站:“不知道名儿的卤煮摊”。。。。。就在巷子当中心,,,一个三轮车,,,两口大锅。。。。。肥肠处理得那叫一个清洁,,,炖得稀烂,,,入口即化,,,配上豆腐干、火烧,,,浇一勺浓油赤酱的卤汁……这一碗下肚,,,甚烦心事都没咧!小份15,,,俺和媳妇分着吃,,,人均算7块5。。。。。?
第四站:“糖油混淆物”收尾。。。。。走到巷子尾巴,,,有个推车卖“蜂蜜大麻花”和“江米条”。。。。。刚炸出来的大麻花,,,比俺胳膊还粗,,,香得十里地外都能闻见。。。。。一根5块,,,掰开一人一根,,,正好。。。。。5块。。。。。
你给俺算算:4+10+7.5+5=26块5!俩人吃得肚儿圆!剩下20多块,,,还能再咥一碗“荞面碗托”或者喝瓶“太钢汽水”。。。。?????纯,,,50元预算,,,不但能吃饱,,,还能吃好、吃全乎喽!这性价比,,,你说绝一直?????
你又要问咧,,,这年头,,,啥不涨价?????就这巷子能挺。。。。?????依俺看,,,离不开这三条:
“老邻人经济”圈。。。。。来这哒吃的,,,七八成都是周围住了几十年的老住户。。。。。店家要是瞎涨价,,,不必等明天,,,后晌就能让老街坊们把门槛踏破喽。。。。。人情和口碑,,,在这比啥广告都顶事。。。。。
“三无”谋划模式。。。。。俺说的“三无”,,,是无华美装修、无高昂租金、无网红营销。。。。。大部分就是个家庭摊子,,,前头开店,,,后头住家,,,本钱压得低低的,,,实惠自然就落到咱嘴里咧。。。。。
手艺人的“轴”劲儿。。。。。这巷子里的老板,,,好多是子承父业,,,一套祖传手艺,,,一做就是二三十年。。。。。他们心思不活络,,,就认个死理:工具做好,,,价钱公正,,,不愁没主顾。。。。。这份“轴”,,,在现在这快时代,,,反倒成了废物。。。。。
问:开车去利便不?????
答:可万万别!? 巷子窄得三轮车错车都费劲,,,周边也莫得正经停车地。。。。。听俺的,,,坐公交到“省工会”站,,,或者骑个共享单车,,,最是撇脱(利便)!
问:除了吃,,,尚有啥看头?????
答:有嘞!? 巷子两旁的民居,,,还保存着不少七八十年月的红砖老楼,,,墙上的爬墙虎、窗台上的老式花盆,,,随手一拍就是复古大片。。。。。吃完溜达消食,,,感受时光慢下来的味道,,,不赖。。。。。
问:啥时间去最好?????
答:及早不赶晚!? 最好早上7点到9点,,,或者后晌5点到7点。。。。。这是老太原人正经用饭的点儿,,,吃食最全、最新鲜,,,烟火气也最浓。。。。。去晚了,,,好些俏货可就卖完咧!
以是啊,,,伙计,,,你问“50元巷子在那里”?????它不但在地图上谁人叫“教场巷”的坐标里。。。。。它在一碗滚烫的丸子汤里,,,在一口酥脆的炸糕里,,,更在咱老城厢街坊们热气腾腾的日子里。。。。。? 这儿卖的不是 fancy 的料理,,,是实打实的日子,,,是能让你用一张绿票票,,,就换回满心扎实和快乐的“桃花源”。。。。。
得,,,不跟你谝(闲聊)了,,,俺这哈水(口水)都快流到键盘上咧!俺得赶忙再去巷子那头,,,咥一碗“荞面河捞”去!你也赶忙来寻宝吧!??♂??