哎哟,,,,,列位老表,,,,,今天摆点着实的龙门阵!? 前两天我妹儿在茂名念书,,,,,打电话跟我诉苦,,,,,说学校食堂吃腻了,,,,,外边儿馆子又吃不起,,,,,问我们那阵当学生是咋个过来的。。我一想,,,,,这差池头啊,,,,,现在的学生娃儿选择该更多噻!于是乎,,,,,我专门抽了三天时间,,,,,跑遍了茂名市区几大学校周边,,,,,亲自去qio了qio、尝了尝那些学生娃娃们最爱扎堆的“快餐”。。今天就把我的所见所闻,,,,,一五一十摆给你们听,,,,,绝对巴适!
先说茂名学院官渡校区周边,,,,,那简直是快餐界的“江湖”?。。你莫说,,,,,竞争强烈得很,,,,,味道和价钱那是真的卷。。
第一家店,,,,,我去了河西的“XX快餐”。。晌午头,,,,,人多得吓人,,,,,清一色的学生娃。。我点了一荤两素,,,,,才9闷!味道嘛,,,,,就是家常味,,,,,说不上好惊艳,,,,,但分量扎实,,,,,米饭随便添。。跟旁边几个师弟摆了下,,,,,他们说这是“月尾救命餐”,,,,,钱紧的时间来这儿,,,,,绝对不得饿肚皮。。
第二家,,,,,是河东的“YY自选快餐”。。这家情形要亮堂些,,,,,菜品种类多得晃眼睛,,,,,最少有二三十样。。我打了份排骨、番茄炒蛋加个青菜,,,,,花了13块。。?? 他们家特点是菜是热的,,,,,不是那种放凉了的,,,,,吃起来惬意。。我听老板跟熟客吹壳子,,,,,说他们一天要卖出去四五百份,,,,,学生占一泰半。。
这两家比照一下,,,,,给我的感受是:前者是“生涯”,,,,,后者是“生涯”。。浚看你兜里尚有几个子儿,,,,,选择多得很。。
转到卫生学校和职业手艺学院那里,,,,,感受又纷歧样了。。这边的学生课排得满,,,,,时间紧,,,,,以是“快”字当头。。
我重点考察了一家叫“ZZ扒饭”的店。。招牌是黑椒鸡排饭,,,,,出餐速率之快,,,,,从我扫码到喊号,,,,,可能就七八分钟。。价钱统一15闷,,,,,一份饭、一块大鸡排、加点土豆丝和卤蛋。。? 我跟老板聊,,,,,他说窍门就是标准化,,,,,鸡排提前腌好,,,,,饭一直焖着,,,,,学生来了咔咔一切一装,,,,,齐活。。这速率,,,,,对中午只有一小时休息的学生来说,,,,,太友好了。。
这边外卖小哥群集得特殊多。。我数了数,,,,,一家小店门口,,,,,同时有六七个骑手在等。。说明啥??点外卖是这边学生的刚需。。一家主要做外卖的“排骨饭”,,,,,月销居然有3000+单,,,,,谈论里基本都是学生,,,,,说“姨妈手不抖”、“下课路上点,,,,,走到睡房恰恰能吃”。。
以是这块,,,,,堂食和外卖是五五开。。堂食图个热乎气,,,,,外卖图个不必动。。许多小店线上线下价钱一样,,,,,精明得很。。
跑了这几天,,,,,我有点新想法。。你以为学生娃用饭只看价钱??不全是!
第一,,,,,看“下饭”水平。。菜可以通俗,,,,,但一定要下饭!像麻婆豆腐、鱼香肉丝、卤水汁这类,,,,,能把一盒米饭刮得干清洁净的菜,,,,,永远最受接待。。这是硬原理。。
第二,,,,,看“稳固”系数。。学生最怕一家店今天好吃明天难吃。。味道稳固、价钱稳固的小店,,,,,才华成为“食堂”。。我遇到个广油大二学生,,,,,他说他牢靠吃两家,,,,,换着来,,,,,吃了一年多,,,,,由于“不得踩雷”。。
第三,,,,,隐秘的“社交属性”。。好多快餐店,,,,,特殊是那种有小卡座的,,,,,成了学生小组讨论、情侣用饭的据点。。人均消耗不凌驾20,,,,,就能坐一下昼,,,,,比奶茶店还划算。。这是老板们没想到的附加值吧。。
问:最自制的一顿好好吃??
答:在城中村或老校区巷子头,,,,,6-8闷就能搞定一荤一素,,,,,米饭和例汤免费。。不过情形嘛,,,,,就迁就下。。
问:想吃好点又不想超预算,,,,,咋整??
答:瞄准那种“招牌单品饭”,,,,,好比隆江猪脚饭、烧鸭饭。。一般15-18闷,,,,,肉多顶饱,,,,,味道还集中,,,,,比点几个小炒划得着。。
问:咋个晓得哪家外卖清洁点??
答:看商家照片有没有后厨,,,,,看差评说没说拉肚子。。最简朴一招,,,,,中午自己跑一趟,,,,,看它实体店人多未几,,,,,人多的或许率不得出大拐。。?
问:月尾真的穷得响叮当了,,,,,咋办??
答:各大外卖平台的神券节、拼好饭,,,,,尚有超市关东煮、包子馒头...都是过来人的血泪履历。。再否则,,,,,脸皮厚点,,,,,随着吃得少的同砚去,,,,,让他分你点菜,,,,,你来请米饭(笑)。。
说一千道一万,,,,,学生时代的“快餐”,,,,,吃的不但是一顿饭,,,,,更是一段手头紧巴巴却又充满盼头的日子。。? 我看到的这些小店,,,,,养活了几多奔忙于课堂和生涯的年轻人。。他们可能记不住某道菜的名字,,,,,但一定会记得,,,,,谁人冬天和室友一起抢一盘锅包肉的快乐。。
以是啊,,,,,在茂名找学生快餐,,,,,莫得一个标准谜底。。它可能在熙熙攘攘的河西老街,,,,,也可能在清静校门外的某个转角。。它的味道,,,,,就是青春的味道——有点平庸,,,,,但管饱;;名堂未几,,,,,但着实。。
希望这篇唠唠叨叨的探店记,,,,,能给在茂名念书的弟弟妹妹们,,,,,尚有体贴他们的家长们,,,,,一点实着实在的参考。。用饭这件事,,,,,天大地大,,,,,吃好了才有实力往前奔,,,,,是不??