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杭州勾庄鸡街在那里？？？？？？, 3个必去打卡地，，，，
，夜宵江湖老餮的私藏清单！

提及这个勾庄鸡街，，，，
，可把俺馋坏嘞！上个月俺专门跑了一趟杭州，，，，
，不为看西湖，，，，
，就为寻摸这条传说里的“吃鸡圣地”?。。。效果导航上基础搜不着详细名儿，，，，
，差点儿跑错抵家具城，，，，
，真叫个抓瞎！厥后多亏了个外地先生傅指点，，，，
，才摸对门道。。。今儿个，，，，
，俺就把这踩坑后摸清的、最着名的三个地方，，，，
，一五一十叨咕给恁，，，，
，保准你去了不迷路，，，，
，吃得满嘴流油?。。。

小序：为啥一条“街”能把俺这吃货勾来？？？？？？?

俺是个嘴刁的，，，，
，就爱钻犄角旮旯找吃的。。。早听网上说杭州勾庄有条“鸡街”，，，，
，一水儿全是做鸡的店，，，，
，味道绝了。。？？？？？？尚畔⒘闼鲂妓，，，，
，去了怕被宰，，，，
，也怕找差池地方。。。俺这性情，，，，
，不平啊，，，，
，非得亲自去探个明确。。。在那里圪转了两天，，，，
，吃了不下七八家，，，，
，最后拍板，，，，
，就这三家，，，，
，是真正担得起“着名”俩字儿的，，，，
，各有各的绝活！下面俺就细细道来。。。

第一板块：『王记烧鸡公』—— 麻辣鲜香，，，，
，吃得人汗流浃背直呼过瘾！?

这地儿是俺的头一站，，，，
，也是名气最大的。。。门脸儿不大，，，，
，屋里头也就摆个七八张桌子，，，，
，但谁人香味儿，，，，
，隔老远就能把你魂儿勾了去?。。。

• 独家特色：他家主打是现点现杀的活鸡，，，，
  ，你指哪只，，，，
  ，后厨就处理哪只，，，，
  ，新鲜劲儿没得说。。。锅底是老板的秘方，，，，
  ，听说用了二十多种料，，，，
  ，端上来红油嘹亮，，，，
  ，上面飘着一层芝麻和花生碎，，，，
  ，看着就馋人。。。

• 俺的体验：俺点了其中辣的锅，，，，
  ，外加一份宽粉和豆腐皮。。。鸡块炖得那是相当入味，，，，
  ，肉质紧实又不柴，，，，
  ，一口下去，，，，
  ，麻辣味儿“噌”一下就窜上来了，，，，
  ，紧接着是醇厚的酱香。。。吃得俺是额头冒汗，，，，
  ，鼻涕直流，，，，
  ，可手里筷子就是停不下来！同桌几个外地后生说，，，，
  ，他们每周都得来“报到”一回。。。

• 数听语言：俺特意视察了，，，，
  ，晚上6点到8点，，，，
  ，他家翻台率至少3轮。。。人均或许在80-100块钱左右，，，，
  ，性价比挺高。。。老板娘跟俺唠嗑，，，，
  ，说一天能卖出去百十来只鸡，，，，
  ，炎天生意更火。。。

要去他家，，，，
，俺的建议是提前打个电话预定，，，，
，否则排队等上半个钟头是常事儿。。。这味道，，，，
，等得值！

第二板块：『老汤筒骨鸡煲』—— 汤浓肉烂，，，，
，不可吃辣人的天堂！?

若是你跟俺偕行的那位朋侪一样，，，，
，吃不得辣，，，，
，那这家“老汤”就是你的救命稻草?。。。他家跟“王记”的狂野路子完全相反，，，，
，走的是温润滋补的蹊径。。。

• 独家特色：招牌就是筒骨鸡煲。。。用的是农民山泉的水，，，，
  ，加上老火慢炖的筒子骨高汤做底，，，，
  ，再下入斩好的嫩鸡块。。。汤色奶白奶白的，，，，
  ，上面漂着点点油花和枸杞。。。

• 俺的体验：先喝汤，，，，
  ，那一口下去，，，，
  ，鲜得差点把舌头吞了！骨头里的骨髓都炖化了，，，，
  ，融在汤里，，，，
  ，特殊浓醇。。。鸡肉在汤里涮过，，，，
  ，嫩滑得很，，，，
  ，蘸点特调的酱油小米辣碟，，，，
  ，别有风味。。。吃完鸡和筒骨，，，，
  ，再用这仙人汤底涮点青菜、手擀面，，，，
  ，那叫一个舒坦！俺朋侪吃得眉开眼笑，，，，
  ，直夸这是“养生局”。。。

• 数听语言：这家店情形稍好点，，，，
  ，适合家庭或者带老人孩子来。。。人均稍高，，，，
  ，或许100-120元。。。老板说，，，，
  ，他家的汤底从不加味精，，，，
  ，全靠食材和火候，，，，
  ，一锅汤要炖4个小时以上。。。

这家店着名就着名在这个“汤”上，，，，
，许多外地人都是冲着他家这口汤来的，，，，
，秋冬季节尤其火爆。。。属于那种吃了还想吃，，，，
，全身暖乎乎的味道。。。

第三板块：『阿胖脆皮炸鸡』—— 陌头王者，，，，
，十里飘香的罪行诱惑！?

前两家都是坐下来吃的“大菜”，，，，
，这第三家，，，，
，是个档口小店，，，，
，主打即买即走的炸鸡，，，，
，但名气可一点不。。。【驮诮挚，，，，
，你基础不必找，，，，
，闻着味儿已往准没错?。。。

• 独家特色：他家的炸鸡，，，，
  ，外皮真是又薄又脆，，，，
  ，咬下去“咔嚓”一声，，，，
  ，内里的鸡肉却还饱含汁水。。。窍门听说是用了独家配料腌制，，，，
  ，以及控制准确的油温炸两遍。。。

• 俺的体验：俺买了俩大鸡腿和一份鸡锁骨。。。站在路边就忍不住开啃，，，，
  ，表皮酥脆，，，，
  ，撒的椒盐和辣椒面味道正合适。。。鸡肉腌得入味，，，，
  ，连骨头缝里都有滋味。。。那种高热量的知足感，，，，
  ，真是瞬间爆棚！望见好几个下学的小后生，，，，
  ，成群结队来买，，，，
  ，一看就是老熟客。。。

• 数听语言：价钱实惠，，，，
  ，一个大鸡腿15元，，，，
  ，鸡锁骨一份20元。。。老板阿胖说，，，，
  ，他一天光鸡腿就能卖出去三四百个，，，，
  ，节沐日翻倍。。。这小档口，，，，
  ，养活了一各人子人，，，，
  ，还供出个大学生咧！

这家店是“鸡街”烟火气的灵魂，，，，
，代表了另一种“着名”。。。你可能不会专门为它跑一趟勾庄，，，，
，但来了勾庄，，，，
，不吃一个“阿胖炸鸡”，，，，
，你这趟绝对不算完整！

FAQ：常见问题解答?

1. 问：勾庄鸡街详细在哪个位置？？？？？？导航咋搜？？？？？？?

   答：最靠谱的是搜“勾庄农贸市场”或者“逸盛路”那一带。。。那一片餐馆群集，，，，
   ，外地人说“鸡街”通常就指那块儿，，，，
   ，并不是一条有正式路名的街。。。

2. 问：这三家店，，，，
   ，啥时间去人少不排队？？？？？？?

   答：“王记”和“老汤”这种饭馆，，，，
   ，最好事情日的中午去，，，，
   ，晚上和周末肯定排队。。。“阿胖炸鸡”随时都有人，，，，
   ，但非饭点可能稍快点。。。

3. 问：人均破费究竟几多？？？？？？有没有省钱服法？？？？？？?

   答：俺上面说的价是参考。。。省钱服法就是多点人一起去，，，，
   ，点个锅，，，，
   ，多加素菜，，，，
   ，人均就能下来。。。像“王记”这种，，，，
   ，三四个人吃最划算。。。

4. 问：除了鸡，，，，
   ，尚有啥别的推荐菜不？？？？？？?

   答：有嘞！像“王记”的鸡杂、“老汤”的手工蛋饺、“阿胖”家的炸蘑菇，，，，
   ，都是俺亲测好吃的配菜，，，，
   ，可以尝尝。。。

结语：俺的掏心窝子话?

跑这一趟勾庄，，，，
，俺算是明确了，，，，
，为啥一条不保存的“街”能这么着名。。？？？？？？康牟皇切，，，，
，是实打实的好味道和街坊口碑。。。这三家店，，，，
，麻辣的“王记”、鲜香的“老汤”、酥脆的“阿胖”，，，，
，正好代表了勾庄吃鸡的三种境界，，，，
，也照顾了差别人的胃口。。。

俺的独家建议是：要是时间够，，，，
，可以从“阿胖”买个炸鸡腿，，，，
，边啃边逛，，，，
，然后去“王记”或“老汤”吃正餐，，，，
，来个“双鸡汇”，，，，
，那才叫过瘾！吃货的快乐，，，，
，就是这么简朴质朴?。。。希望俺这通唠叨，，，，
，能帮恁在勾庄吃个愉快！有啥不清晰，，，，
，咱谈论区再唠！

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