哎哟喂，，恁可算问对人了！一提及“石龙鸡窝一条街”，，俺这口水都差点流到键盘上。。。。? 前阵子俺发了个吃鸡的视频，，底下好些老铁留言问：“哥，，恁去内个‘鸡窝一条街’究竟搁哪儿咧？？？？导航上搜不着啊，，是不是骗俺嘞？？？？”
俺跟恁说，，一点儿都不带骗人嘞！? 只不过吧，，这个名儿是俺们这帮老饕（to）私下里叫顺嘴的“江湖称呼”，，地图上你直接打这六个字，，那指定是找不着北。。。。今儿个，，俺就掏心窝子，，用最得劲的家乡话，，给恁把位置、咋走、吃哪家，，掰扯得显着确白，，保准恁看完就能摸着门，，吃上那口魂牵梦绕的靓鸡！?
可多外地朋侪一听“一条街”，，脑子里想嘞就是那种古色古香、挂满灯笼的步行街。。。。诶，，这可就岔气儿啦！
俺头一回去找，，也是按这个想法，，效果跑到石龙老城区转悠了一下昼，，问了好几个外地大叔，，人家都眯缝着眼笑：“后生仔，，你系唔系要食鸡。。。？？？？唔系哩条街喔。。。。”
厥后才摸清门道。。。。咱说的这个“石龙鸡窝一条街”，，它不在老城区，，而是在石龙的新城区那块儿。。。。它也不是严酷意义上的“一条自力街道”，，而是以“方正途”? 为焦点，，连带旁边几条小巷子（像“兴龙路”岔已往的一些小巷），，自觉形成的一个餐饮群集区。。。。
为啥叫“鸡窝”嘞？？？？由于这儿短短百十米，，扎堆开了不下七八家专门做“石龙名产——豆皮鸡、白切鸡”的饭馆和大排档！? 家家门口都摆着明晃晃的玻璃档，，内里挂着一只只油光水滑、皮色金黄的熟鸡，，那阵势，，跟“鸡的宿舍”样，，这名儿就这么传开了，，形象得很！?
简朴总结一哈：焦点坐标就是 “方正途” （尤其是靠近兴龙中路接壤那一截）。。。。? 记着了啊，，这是重点，，要考！
光说路名，，有些伙计可能照旧蒙圈。。。。别急，，俺给恁上几个“锚点”，，包管种种交通方式都给恁安排妥。。。。
1. 自驾党咋已往？？？？（最推荐）
翻开恁的“高德”或者“百度”，，终点别输“鸡窝一条街”，，那真没有。。。。恁就输：“石龙镇方正途”。。。。
若是从东莞市区过来，，走“莞龙路”进石龙，，转到“兴龙中路”，，再注重“方正途”的路牌，，拐进去就中了。。。。
停车小贴士：这条街饭点（尤其晚上6点后）人巨多，，路边划线的车位基本靠抢。。。。俺的独家秘方是，，可以瞅瞅旁边“兴龙广场”或者“金沙湾购物广场”的地下停车场，，停好车溜达过来也就五分钟，，花个几块钱停车费，，比围着街转悠半小时强多啦！?
2. 坐公交咋弄？？？？
查公交线路，，可以认“兴龙中路”或者“方正途”这两个站名。。。。好比“石龙1路”、“石龙5路”好多车都经由。。。。下车后翻开手机地图，，步行导航到“方正途”，，一眼就能望见那些灯火通明的鸡饭馆啦。。。。
3. 给俺打个样儿（详细案例）：
就拿俺最爱去的一家，，叫“昌记古板豆皮鸡”来说吧。。。。它的详细门牌就是“方正途18号”。。。。恁要是能直接找到这儿，，就算是乐成打进“鸡窝”内部了！它扑面是“旺记”，，斜扑面是“肥姨”，，全是吃鸡的，，竞争可强烈了，，味道也卷得厉害。。。。?
店这么多，，选择难题症犯了咋整？？？？俺基于吃了不下十往返的履历，，给恁点参考：
首先，，必点招牌肯定是“鸡”！? 主要分两派：
豆皮鸡：这是石龙一绝！鸡是好鸡，，但精髓在“豆皮”上。。。。此豆皮非彼豆皮，，是一种特制的、薄如蝉翼的腐竹，，铺在盘底，，上面码上鸡肉。。。。鸡的英华汁水渗下去，，豆皮吸饱了汤汁，，比肉还好吃！? 价钱嘛，，半只鸡或许在65-80元左右，，一份豆皮鸡够2-3个人吃了。。。。
白切鸡：更磨练鸡的品质和火候，，追求的是鸡有鸡味，，皮爽肉滑，，骨头里带点血红。。。。蘸上经典的姜葱蓉，，一个字：鲜！价钱和豆皮鸡差未几。。。。
其次，，咋判断这家店中不中？？？？
看门口摆的鸡：皮色是否油润发亮，，看起来干爽不黏腻。。。。若是鸡皮都塌了或者颜色发暗，，慎入。。。。
看人气：饭点时分，，视察店里坐的外地人多未几。。。。外地老饕的嘴是最刁的，，他们常去的店，，味道基本不会差到哪儿去。。。。
尝尝“鸡油饭”：用蒸鸡的鸡油和汤汁煲出来的米饭，，喷香！若是一家店的鸡油饭都做得搪塞，，那这鸡也得打个问号了。。。。
最后，，分享俺的私藏菜单（以“昌记”为例）：
主食：豆皮鸡（或白切鸡）半只。。。。
配菜：鸡杂炒菜心（用鸡杂的镬气炒青菜，，绝配）、卤水鸡脚（啃着玩）。。。。
主食：鸡油饭一人一碗。。。。
人均消耗：或许在50-70元，，吃得饱饱的，，得劲得很！?
Q1：除了鸡，，尚有别的吃吗？？？？
有！这些店一般都附带做烧鹅、叉烧、卤味，，尚有种种家常小炒。。。。但来了“鸡窝”，，主角必需是鸡，，否则不就白来了嘛！
Q2：情形咋样？？？？是不是很破？？？？
俺真话实说，，别指望有高等酒楼的装修！? 这里大多是接地气的大排档或者老式饭馆气概，，有些店甚至就是住民楼楼下改建的。。。。桌子椅子可能有点油乎乎，，但吃的就是这股市井烟火气。。。。考究情形优雅的伙计，，得有个心理准备。。。。
Q3：什么时间去人最多？？？？要排队吗？？？？
晚上6点到8点，，是绝对的巅峰期！? 周末更是人山人海。。。。好多店是可以在“鲜味不必等”或者店里提前留座的。。。。俺的建议是，，要么及早（5点半前到），，要么赶晚（8点后去），，否则真得等位。。。。
Q4：这地方保存多久了？？？？为啥这么火？？？？
据俺跟一个开了十几年的老板唠嗑，，这个群集区是逐步形成的，，或许在2010年前后就最先有苗头了。。。。由于味道正宗，，价钱着实，，口碑传开了，，“鸡专门店”就越聚越多，，成了现在这个规模。。。；；；；；鹁突鹪极致专注和集群效应，，让各人一想吃鸡，，就直奔这儿。。。。
以是啊，，老铁们，，别再问“石龙鸡窝一条街在那里”这个摸不着头脑的问题啦。。。。记着俺给恁的“通关私语”：导航到“石龙镇方正途”，，在“兴龙中路”接壤周围寻觅，，看到哪家店门口挂满油鸡、内里坐满了人声鼎沸的食客，，别犹豫，，进去怼一顿就中了！
美食有时间不在细腻的殿堂，，就在这些嘈嘈闹闹的街巷里。。。。找个时间，，带上家人朋侪，，去“鸡窝”体验一下这种纯粹为了一道鲜味而群集的快乐吧。。。。保准恁吃得满嘴流油，，回来还得谢俺！? 要是吃美了，，记得回来给俺点个赞。。。。