哎呀妈呀,,,,,,最近可老有老铁私信问俺,,,,,,在广州想找个得劲儿、不吵吵、有面儿的地界儿品茗,,,,,,该上哪旮沓找?????说是网上搜“广州中高端品茗事情室”,,,,,,出来的信息乌泱乌泱的,,,,,,瞅着都差未几,,,,,,根天职不清哪家好哪家孬,,,,,,选择难题症都犯了!?
你说巧不巧,,,,,,俺前阵子正好由于要接待个挺主要的朋侪,,,,,,把广州城里头几家说得上名号的、档子不低的品茗事情室,,,,,,差未几跑了个遍!今儿个,,,,,,咱就撇开那些花里胡哨的宣传,,,,,,掏心窝子唠唠,,,,,,这中高端的“茶局”,,,,,,究竟值不值得去,,,,,,又该怎么。。。。。。?
俺发明,,,,,,好些个事情室,,,,,,把自己个儿吹得天花乱坠,,,,,,但一进去,,,,,,基础不是那么回事儿!所谓“中高端”,,,,,,在俺看来,,,,,,焦点就三点,,,,,,少一样都算耍流氓!
第一,,,,,,喝的是个“静”和“私密”。。。。。。这跟大马路边的茶楼可两码事!正经的事情室,,,,,,一般都藏在写字楼、创意园或者高等小区里头。。。。。。门一关,,,,,,外头的闹心事儿就跟咱没关系了。。。。。。包厢是基本设置,,,,,,隔音必需得好,,,,,,你跟朋侪唠点体己嗑、谈点正事儿,,,,,,不怕被人听了去。。。。。。像俺去过的珠江新城那里一家,,,,,,那隔音,,,,,,你在里头放音乐,,,,,,门外头走过都听不见啥声儿,,,,,,这点很是要害!?
第二,,,,,,喝的是茶叶和手艺的“考究”。。。。。。你总不可花了中高端的钱,,,,,,效果给你泡的照旧那种一抓一大把、喝起来扎嗓子的碎茶吧?????真正在做的,,,,,,茶叶得是能报上名号、说生产地的,,,,,,好比焦点产区的凤凰单丛、有一定年份的白茶饼、或者正儿八经的武夷岩茶。。。。。。沏茶的小姐姐(或小哥哥),,,,,,那手法也得是练家子,,,,,,一招一式,,,,,,水温、时间、出汤,,,,,,都有说法。。。。。。不是为了演出,,,,,,就是为了把那口茶最好的滋味给你折腾出来。。。。。。?
第三,,,,,,喝的是“服务”和“细节”。。。。。。从你进门最先,,,,,,拖鞋的软硬度、配景音乐的音量、空调的温度、茶点的搭配,,,,,,都能看出水平。。。。。。好的事情室,,,,,,这些都不必你张嘴,,,,,,人家就给你安排得显着确白、舒惬意服。。。。。。绝不会有个服务员老在边儿上晃悠,,,,,,打搅你,,,,,,但你需要添水或者问点啥的时间,,,,,,人又总能实时泛起。。。。。。这种分寸感,,,,,,最见功夫。。。。。。
光说理论不敷得劲儿,,,,,,咱来点干的!下面这几家,,,,,,是俺亲自踩过点的,,,,,,有好有孬,,,,,,俺都直说,,,,,,给老铁们当个参考。。。。。。ㄗ⒅兀旱昝秤梦恢煤吞氐闳〈,,,,,,省得说俺打广告。。。。。。
第一家:珠江新城“冷淡风”
这家在某高等公寓里,,,,,,装修是那种贼拉清洁的灰白色调,,,,,,照相挺出片。。。。。。茶叶票据瞅着挺专业,,,,,,俺点了个鸭屎香单丛。。。。。。但问题出在沏茶师身上,,,,,,感受就是个刚培训完的小女人,,,,,,手法生硬,,,,,,出汤时间不稳固,,,,,,统一沏茶,,,,,,前一壶淡后一壶苦。。。。。。最要害的是,,,,,,人太“冷”了,,,,,,全程没啥交流,,,,,,问一句答一句,,,,,,体验感打折。。。。。。以是啊,,,,,,老铁们,,,,,,装修睦不即是体验好,,,,,,沏茶的人才是灵魂!?
第二家:琶醍周围“隐住民宿”
这家是事情室+民宿的连系,,,,,,在个小院子里,,,,,,情形是真不赖,,,,,,清静,,,,,,有点小情调。。。。。。主理人是其中年年迈,,,,,,显着懂茶,,,,,,也爱唠。。。。。。一听俺是北方人,,,,,,特意给推荐了蜜兰香,,,,,,说是香气高,,,,,,好入口。。。。。。一边泡一边给俺讲这茶的山场、工艺,,,,,,听着挺长见识。。。。。。茶点配的是手工的绿豆糕,,,,,,不甜腻。。。。。。这家整体感受不错,,,,,,人情味足,,,,,,适合不赶时间,,,,,,真想相识点茶文化的朋侪。。。。。。但商务气息不浓,,,,,,谈大生意可能差了点意思。。。。。。?
第三家:天河智慧城“专业派”
这家是俺最后选来接待朋侪的,,,,,,也是最知足的一家。。。。。。藏在创意园一栋楼的顶层,,,,,,大落地窗,,,,,,视野坦荡。。。。。。进去要先换消毒过的拖鞋。。。。。。他们不搞“一客一师”,,,,,,而是有个主茶师认真把关,,,,,,凭证你的喜欢推荐茶叶,,,,,,然后由专门的茶艺师操作。。。。。。俺选了泡老枞水仙,,,,,,茶艺师小哥手法稳当利索,,,,,,注水、出汤,,,,,,行云流水。。。。。。时代主茶师会过来询问口感,,,,,,做个简朴交流,,,,,,不尬聊,,,,,,不推销。。。。。。配的茶点是当季水果和一枚细腻的和果子。。。。。。朋侪是南方人,,,,,,对这家的专业度和恰到利益的服务界线赞一直口。。。。。。虽然,,,,,,价钱也是这三家里最“高端”的。。。。。。?
跑了这么一圈,,,,,,俺也算总结出点门道了。。。。。。下次你要是想去,,,,,,按这几步走,,,,,,踩坑几率能降低八成!
先看“客从哪来”。。。。。。多翻翻某评、小红薯上的真适用户评价,,,,,,别看那些光有漂亮图的,,,,,,重点看带详细形貌和弱点的评价。。。。。。若是清一水全是营销号在夸,,,,,,那得留个心眼了!
“线上盘问”很主要。。。。。。加客服微信或者打电话,,,,,,直接问!“你们家主打什么茶?????”、“沏茶先生履历怎么样?????”、“包厢有低消吗?????能包管清静不?????”? 从对方的回覆里,,,,,,你基本能感受出这家店专不专业,,,,,,实不着实。。。。。。那些支支吾吾或者光说“您来了就知道”的,,,,,,慎选!?
“首次试探”有技巧。。。。。。第一次去,,,,,,别呼朋唤友一大帮,,,,,,最好就一两个人,,,,,,点一泡中等价位的茶试试水。。。。。。重点感受沏茶师的水平、整体的气氛和细节。。。。。。以为真行了,,,,,,下次再带主要朋侪来。。。。。。
心里有杆“价值秤”。。。。。。中高端品茗,,,,,,你买的不但是茶叶自己,,,,,,更是时间、空间、服务和专业知识。。。。。。你以为为这几个小时的恬静、清净和体面付费,,,,,,值不值?????想明确了这个,,,,,,你就不会光心疼钱了。。。。。。
Q1:广州中高端品茗事情室,,,,,,一般人均得几多银子。。。。。?????
A1:这分三六九等。。。。。。入门点儿的中端,,,,,,人均200-400块差未几;;;;;要是情形、茶叶、服务都挺上层次的真正高端事情室,,,,,,人均600-1500都常见。。。。。。主要看茶和包厢。。。。。。
Q2:适合去干啥?????就干品茗。。。。。?????
A2:哎妈呀,,,,,,用处可大了!朋侪三四唠嗑聚会、主要的商务洽谈、想一个人悄悄心、或者是招待远道而来的贵客,,,,,,都贼拉合适!比在咖啡馆吵吵嚷嚷强多了。。。。。。
Q3:要预约不?????能暂时去吗?????
A3:强烈建议提前预约!? 好的事情室为了包管体验,,,,,,包厢和茶艺师的时间都是排好的。。。。。。你贸贸然跑去,,,,,,或许率没位置,,,,,,或者享受不到最好的服务。。。。。。
Q4:茶叶能自己带不?????
A4:绝大大都都不可,,,,,,这叫“开瓶费”。。。。。。人家赚的主要是服务、情形和专业知识。。。。。。你可以去之前相同你想喝啥茶,,,,,,一般事情室都能知足。。。。。。
说究竟,,,,,,在广州找中高端的品茗事情室,,,,,,就跟淘废物似的。。。。。。它纷歧定适合天天去,,,,,,但当你需要那么一个不被打搅、有点格调、能好好说事儿或者放空自己的地儿时,,,,,,它真是个不错的选择。。。。。。
别光看广告,,,,,,得看疗效。。。。。。希望俺这点东奔西跑攒下的着实履历,,,,,,能帮列位老铁在广州,,,,,,精准找到那杯对你胃口的、舒心的茶。。。。。。有啥想问的,,,,,,咱谈论区接着唠!?