哎哟喂，，，，，，介不巧了嘛！您了问介问题，，，，，，可算问对银了！? 前两天我自个儿还琢磨呢，，，，，，“淮南自制的小巷子在那里”，，，，，，介不是咱会过日子的老黎民最体贴的事儿嘛！嘛大饭馆、大商。。。，，，，，那都不如钻钻小胡同、找找小门脸儿来得着实、来得有味儿！您了说是吧？ ？？？
我介人就好个“寻宝”，，，，，，在淮南也转悠不少日子了，，，，，，专门爱往那些看着不起眼、但里头藏着好工具的巷子里钻。。。今儿个，，，，，，我就把压箱底的这点儿履历，，，，，，跟老几位念叨念叨，，，，，，保准让您了花小钱，，，，，，办大事儿，，，，，，吃得美，，，，，，逛得乐！
咱先别急着说地儿，，，，，，先唠唠为嘛大伙儿都爱搜“淮南自制的小巷子”。。。我挠了挠脑壳，，，，，，琢磨了琢磨，，，，，，无非是介么几个理儿：
图个实惠，，，，，，会过！? 介是基础！谁的钱也不是大风刮来的。。。同样的煎饼果子，，，，，，阛阓里头卖15，，，，，，巷子口老太太那可能就卖5块，，，，，，味儿还正！省下的就是赚到的，，，，，，介原理放哪都通！
找外地味儿，，，，，，不挨坑！? 旅游区的馆子，，，，，，那价儿都带着“游客税”呢。。。真想尝尝淮南隧道的牛肉汤、炸土豆片、砂锅，，，，，，您了就得往住民区边上的小巷子里扎。。。那都是做街坊邻人生意的，，，，，，味道差不了，，，，，，价儿也不敢胡来。。。
淘换点好工具！? 有些小巷子，，，，，，它连着老的菜市场或者杂货街。。。哎呦，，，，，，那可真是宝藏！应季的蔬菜水果、自家做的酱菜、针头线脑、锅碗瓢盆，，，，，，嘛都有，，，，，，价钱比超市自制一大截，，，，，，新鲜度还倍儿高！
感受个烟火气！? 介个就有点儿情怀了。。。高楼大厦哪都一个样，，，，，，但每条老街小巷，，，，，，都有它自个儿的性情。。。听听路边下棋大爷的拌嘴，，，，，，看看门口择菜大妈的笑容，，，，，，介才是生涯，，，，，，介才有温度。。。
以是。。。，，，，，找自制小巷子，，，，，，不是咱抠门，，，，，，是咱懂生涯，，，，，，会生涯！?
得嘞，，，，，，唠完闲白儿，，，，，，上干货！您了拿小本记好咯，，，，，，或者爽性珍藏了我介篇文章，，，，，，保您有用！
首选“商贸”周边，，，，，，老城焦点区！
您了记着喽，，，，，，但凡名字里带“商贸”、“文化宫”? 这类老词儿的地方，，，，，，它周边保不齐就有宝藏小巷子。。。好比说“商贸文化广场”? 后身儿，，，，，，那一溜小巷子，，，，，，您了进去转转。。。
有嘛呢？ ？？？? 早点摊子聚堆儿！油茶、麻糊、小笼包、菜盒，，，，，，种类多，，，，，，价钱基本都是三五块钱搞定一顿早点，，，，，，吃得饱饱的。。。
独家视角：我特爱去那儿一家没有门牌的小店，，，，，，就卖牛肉汤和烧饼。。。汤头熬得倍儿浓倍儿香，，，，，，十来块钱，，，，，，给得肉不少，，，，，，烧饼酥得掉渣。。。坐那儿吃的，，，，，，全是拉着小车买完菜的老头老太太，，，，，，随着他们吃，，，，，，准没错！
其次盯“学校”门口，，，，，，学生能量站！
学校旁边，，，，，，尤其是中学、大学周围，，，，，，那是“自制好吃”的绝对包管！学生嘛，，，，，，零花钱有限，，，，，，但嘴可刁。。。能在那片儿屹立不倒的小店，，，，，，都有两把刷子。。。
重点推荐：“洞山中学”、“淮南一中”? 这些老牌学校周边的巷子。。。一到下学点，，，，，，好嘛，，，，，，热闹极了！
详细案例：一中旁边有条不宽的道，，，，，，内里挤满了小店。。。炸串、奶茶、卷馍、板面…人均消耗绝超不过20块。。。我亲眼见过一个卖“鸡蛋灌饼”的姐，，，，，，手法那叫一个利索，，，，，，从摊饼到出锅不到两分钟，，，，，，加上里脊肉和蔬菜，，，，，，才6块钱，，，，，，学生们排队买。。。味道和性价比，，，，，，就是它最好的招牌。。。
最后逛“老厂区”生涯圈，，，，，，怀旧又着实！
淮南有些老的厂矿眷属区，，，，，，虽然厂子可能不那么行了，，，，，，但生涯区形成了自己稳固的“小生态”。。。好比“谢家集”、“八公山”? 一些老的眷属区周围。。。
特色是嘛：价钱着实得让你嫌疑人生。。。剃头照旧十块八块的老式剃头店，，，，，，修鞋配钥匙的小摊还在，，，，，，菜市场里的蔬菜论“堆”卖。。。砂锅、面条、炒菜馆子，，，，，，装修不咋地，，，，，，但菜量给得那叫一个“夯”（着实）。。。
数据支持：我在那里吃过一次“地锅鸡”，，，，，，一个小锅够三四个人吃，，，，，，配菜免费加，，，，，，人均不到30，，，，，，吃得满嘴流油，，，，，，回味了好几天。。。这种性价比，，，，，，在市中心您了想都别想。。。
巷子虽好，，，，，，也不可瞎钻。。。我总结了几点“心法”，，，，，，您了记心里：
看人气，，，，，，信大爷大妈！? 别去那种冷冷清清、一个食客没有的店。。。就找外地人，，，，，，特殊是上点年岁的大爷大妈排队或者坐着吃的店。。。他们的选择，，，，，，就是最好的美食指南。。。??
“自制”不即是“脏乱差”！? 咱图自制，，，，，，但卫生底线得有。。？ ？？？纯床僮魈ǜ刹磺褰啵，，，，，食材新鲜不新鲜。。。若是一眼看去黑乎乎、油腻腻、气息差池，，，，，，扭头就走，，，，，，别犹豫。。。
大胆问价！? 许多小巷子店，，，，，，菜单可能都不全，，，，，，或者没标价。。。“老板，，，，，，介个几多钱？ ？？？”? 问一嘴，，，，，，不丢人。。。问清晰了再点，，，，，，阻止吃完“傻眼”。。。
心态放平，，，，，，享受历程！? 在小巷子用饭，，，，，，别考究嘛“米其林”服务。。？ ？？？赡艿米约耗每曜樱，，，，，自己找座，，，，，，甚至得拼桌。。。但介不就是咱要的市井气和人情味嘛！要的就是介个随性、自在的劲儿。。。
Q1：你说的地方清静吗？ ？？？我一个外地/小女人敢去吗？ ？？？
A1：您了把心放肚子里！我推荐的这些地方，，，，，，都是正经八百的生涯区，，，，，，明确昼的热闹着呢，，，，，，人来人往，，，，，，清静没问题。。。晚上嘛，，，，，，只管别去太偏、太黑的小巷，，，，，，结伴而行，，，，，，哪儿不都介个理儿嘛。。。
Q2：详细地点是嘛？ ？？？我地图上搜不着。。。
A2：哎，，，，，，这就对咯！许多宝藏小店，，，，，，地图上还真没有。。。我的履历是，，，，，，您了先导航到我说的那些大区域（好比“商贸文化广场”、“洞山中学”），，，，，，到了那儿，，，，，，用眼睛看，，，，，，用鼻子闻，，，，，，哪儿人多、哪儿香味扑鼻，，，，，，就往哪儿钻，，，，，，准有收获！这叫“探索的兴趣”！
Q3：价钱究竟能自制几多？ ？？？
A3：这么跟您说吧，，，，，，同样一碗牛肉汤，，，，，，商圈店里卖18-25，，，，，，巷子里可能就是10-15。。。一顿有荤有素的路边快餐，，，，，，商圈30打不。。。，，，，，巷子里15-20能吃挺好。。。整体价儿，，，，，，打个六七折是常态。。。
Q4：除了吃的，，，，，，还能淘嘛？ ？？？
A4：那可多了去了！老住民区巷子里的剃头店、裁缝铺、修鞋摊、五金杂货店，，，，，，工具着实，，，，，，先生傅手艺也好。。。我就曾在巷子里花五块钱让先生傅给换了条裤子拉链，，，，，，手法又快又好，，，，，，在阛阓没二十下不来。。。
以是说。。。，，，，，列位，，，，，，别老盯着手机软件上那些“网红店”了。。。真正的淮南味儿，，，，，，真正的自制好货，，，，，，都藏在那些弯弯绕绕、充满烟火气的小巷子里。。。? 您了问“淮南自制的小巷子在那里”，，，，，，谜底不在我这一篇文章里，，，，，，而在您了迈开腿、走出去的探索里。。。
下次来淮南，，，，，，别惠顾着奔景点。。。抽个半天，，，，，，漫无目的地钻进一条老街巷，，，，，，听听方言，，，，，，闻闻饭香，，，，，，跟摊主聊两句。。；；；；ú涣思父銮，，，，，但那份收获和快乐，，，，，，是任何高等场合都给不了的。。。
得，，，，，，就唠到介儿吧！希望我的这点儿“巷子心得”能帮到您了。。。要是您了也在淮南发明嘛好地儿，，，，，，咱谈论区唠唠，，，，，，让更多的朋侪受益，，，，，，您了说好嘛？ ？？？?