哎哟喂，，，，，，列位老几位，，，，，，您了要是来胶州，，，，，，还光瞅着那大马路、大阛阓，，，，，，那可真是白来了！咱胶州那份儿隧道的美、内股子烟火气，，，，，，全藏在那曲里拐弯、门脸儿不大的小巷子里头。。。今儿个，，，，，，我就跟拉拉家常似的，，，，，，给您了念叨念叨，，，，，，在胶州想找乐子、寻摸点儿纷歧样的，，，，，，究竟该钻哪几条巷子，，，，，，保管您了听得津津有味，，，，，，转头就想去走走！?
您了要问胶州哪儿最有老味儿？？？ ？头一个就得提“寺门首大街”周围辐射出去的那一堆小胡同。。。您了可别嫌它窄吧，，，，，，这地界儿，，，，，，已往可是“金胶州”商贸的根儿之一。。。我上星期还去溜达了一圈，，，，，，那脚下的青石板，，，，，，都被磨得倍儿亮，，，，，，少说得有上百年的历史了。。。双方的老屋子，，，，，，墙皮儿斑斑驳驳的，，，，，，露出里头的青砖，，，，，，窗户照旧木头棱子的，，，，，，上头贴的窗花儿，，，，，，嘿，，，，，，那叫一个细腻！
顺着胡同往里走，，，，，，冷不丁就能遇见个做手工纳鞋底儿的老奶奶，，，，，，坐个小马扎，，，，，，一针一线，，，，，，那架势，，，，，，稳当着呢！再往前走两步，，，，，，可能就是个祖传好几代的铁匠铺，，，，，，叮叮当当的响声，，，，，，跟小时间闻声的一模一样。。。我特意跟一位住这六十多年的老爷子聊了会儿，，，，，，老爷子说，，，，，，这片儿保存下来的老胡同名堂，，，，，，能占到原来的六七成，，，，，，光是名字有考究的胡同，，，，，，像“寺库胡同”、“票证胡同”这样的，，，，，，就尚有十来条。。。您了逛的时间，，，，，，万万别光走路，，，，，，得抬脑壳看看门楣、瞅瞅砖雕，，，，，，那都是故事。。。
聊完了看，，，，，，咱得说说吃了。。。胶州的小吃，，，，，，大饭馆里做的，，，，，，那叫一个味儿！真正的“神店”，，，，，，往往就猫在住民区的小巷深处。。。我有个私藏的宝地儿，，，，，，在“郭家巷”那片。。。您了黄昏五六点钟已往，，，，，，都不必看地图，，，，，，鼻子一闻，，，，，，随着那股子混着酱油、香料和面食发酵的香味儿走，，，，，，准没错。。。
巷子口有家卖胶州锅贴的，，，，，，门脸儿小得就够站俩人，，，，，，可那步队排的，，，，，，拐着弯儿。。。他家锅贴跟别地儿纷歧样，，，，，，底板儿烙得焦黄酥脆，，，，，，跟一层薄龙脑似的，，，，，，咬下去“咔嚓”一声，，，，，，里头的馅儿还倍儿嫩，，，，，，三鲜的最隧道。。。我每次去，，，，，，最少得来上二两。。。再往里走，，，，，，有家羊汤馆子，，，，，，汤头熬得雪白雪白的，，，，，，跟牛奶似的。。。掌柜的说了，，，，，，他这儿一天就得用掉两只羊，，，，，，文火熬足八个钟头，，，，，，您了说能欠好喝吗？？？ ？撒上胡椒面、就着吊炉烧饼，，，，，，给个仙人都不换！? 像这样靠口碑在世的小店，，，，，，在这片巷子里，，，，，，我数了数，，，，，，至少得有二十家往上，，，，，，从早点到夜宵，，，，，，能给您了不重样地安排明确了。。。
您了要是以为胶州只有老骨董，，，，，，那就片面了。。。现在不少有想法的年轻人，，，，，，也愿意把店开在清净又有味儿的小巷里。。。好比“芙蓉巷”那片儿，，，，，，老屋子刷新的文艺范儿就特殊浓。。。
我上个月在里头发明一家自力书店，，，，，，门脸儿藏在爬山虎后头。。。里头不大，，，，，，但老板选书的眼光贼独到，，，，，，好多市面上不见了的旧书，，，，，，这儿都能翻着。。。点一杯老板手冲的咖啡，，，，，，能窝在窗边的旧沙发里消磨一下昼。。。隔邻是家手工皮具事情室，，，，，，一个小女人主理，，，，，，能看着她把一整张皮子，，，，，，逐步酿成钱包、钥匙扣。。。我定做过一个，，，，，，等了三周，，，，，，但拿到手那份唯一无二的质感，，，，，，值了！像这样的小店，，，，，，它们可能不开在导航软件最显眼的位置，，，，，，但靠着小红书、抖音受骗地年轻人的口口相传，，，，，，周末的客流量一点儿不比商圈差。。。这种“挖宝”的兴趣，，，，，，才是逛巷子的精髓。。。
Q1：逛这些巷子，，，，，，坐嘛车利便？？？ ？
A1：听我的，，，，，，在这些老城区，，，，，，公共交通不如您了“11路”（指双腿）利便。。。大部分好玩的小巷子都挨着，，，，，，步行探索最有味道。。。浚？ ？捣炊独，，，，，，停车位忒难找。。。
Q2：或许得准备几多预算？？？ ？
A2：纯逛不花钱。。。要是吃吃喝喝买点小手信，，，，，，人均50-100块钱，，，，，，能玩得挺美了。。。锅贴、羊汤这些小吃都不贵，，，，，，二三十管饱。。。文艺小店消耗看个人，，，，，，一杯饮品二三十块。。。
Q3：嘛时间去逛最得（di）劲？？？ ？
A3：我首推两种时间。。。一是清早（7-9点），，，，，，炊烟袅袅，，，，，，早点铺子正忙活，，，，，，生涯气息最浓。。。二是黄昏到天黑（5-8点），，，，，，灯光朦胧，，，，，，小吃飘香，，，，，，气氛感直接拉满。。。大中午的晒得慌，，，，，，好些小店也可能休息。。。
Q4：带着老人孩子，，，，，，适合去吗？？？ ？
A4：适合，，，，，，但得有选择。。。“寻古”那片儿的胡同，，，，，，地面是青石板，，，，，，推婴儿车可能有点波动，，，，，，老人走慢点。。。“逛吃”和“文艺”的区域路面平整些。。。整体节奏慢，，，，，，不累人。。。
以是说了嘛，，，，，，列位！来胶州，，，，，，您了可真得放下肩负、迈开腿，，，，，，往那巷子深处扎一扎。。。那儿没有千篇一律的富贵，，，，，，但有热气腾腾的生涯；；； ；没有高声吆喝的热闹，，，，，，但有值得细品的余味。。。每条巷子都像一本摊开的书，，，，，，等着您了去读它的故事。。。别犹豫了，，，，，，找个闲时光，，，，，，咱也当一回“胶州胡同串子”，，，，，，保准您了能发明一个纷歧样的、倍儿接地气、倍儿有意思的胶州！别忘了拍点照片，，，，，，回来跟咱分享分享。。。??