哎呦喂,,,,列位伯伯(bi bai)姐姐们,,,,咱今儿个可算逮着功夫,,,,好好唠唠这个“吴江三里桥鸡窝”的事儿!? 好么,,,,您了猜怎么着???就为找这口儿,,,,我跟我那发小儿,,,,上星期差点儿把腿儿溜细了!满天下探询啊,,,,好几位老街坊也问我:“诶,,,,听说内家倍儿香的烧鸡搬了???搬哪去了介是???”
您了别急,,,,我给您了细细道来。。? 咱说的这个“鸡窝”,,,,可不是真鸡窝,,,,那是咱老食客对一家烧鸡老店的“爱称”!就在三里桥那片儿,,,,以前是个临街的小门脸,,,,那烧鸡做的,,,,哎呦,,,,绝了!? 皮儿脆肉嫩,,,,脱骨烂糊,,,,尤其是内老汤的滋味,,,,吃过一回就忘不了。。浚浚可自打前年内块儿由于都会妄想动迁,,,,好多老主顾就找不着北了,,,,网上问“搬哪儿去了”的人,,,,海了去了!
我也是馋虫勾的,,,,非找着不可。。您了瞅好,,,,下面都是我亲自“侦查”来的第一手情报,,,,保真!?
介就是最大的“坑”!咱还满天下问“鸡窝”,,,,人家早就有响当当的台甫了!?
我头一趟去找,,,,就奔着老地方去了。。到内三里桥菜市场边上一看,,,,好么,,,,老楼都推平了,,,,围挡围着,,,,正施工呢。。我其时心就凉半截儿。。赶忙问旁边卖水果的大爷。。
我:“大爷,,,,屈驾跟您探询下,,,,原来内边儿卖烧鸡的,,,,倍儿火内家,,,,搬哪去了您知道吗???”
大爷眯缝着眼,,,,想了老半天:“烧鸡???哦—— 你说‘十里香烧鸡’吧???不在这片儿啦!早搬啦!”
我这才恍然大悟!? 人家老早就注册了字号,,,,叫“十里香烧鸡坊”。。咱老主顾之间“鸡窝、鸡窝”的叫顺嘴了,,,,网上传的也都是这“混名”,,,,效果把正根儿给忘了。。新客人按图索骥,,,,肯定找不着啊。∫允,,,,头一个要记死的:您找的“三里桥鸡窝”,,,,台甫现在叫“十里香烧鸡坊”!? 记着了介个,,,,就算乐成一泰半!
名儿弄明确了,,,,要害问题来了:新店究竟坐落在哪儿???? 我连系了问路、地图软件和实地“勘探”,,,,给您了标得显着确白。。
新店详细地点:? 在 同津大道和云梨路交口往南或许200米,,,,路东侧。。它没在临主街的一排,,,,而是在后边一个新建的社区商业步行街里,,,,门脸冲着里边的小广场。。?
为嘛选这儿了???? 我跟老板谈天时也问了。。老板一边剁鸡一边说:“介边儿停车便(bin)宜啊。〉胤揭部沓,,,,老主顾来了能停下脚。。那里儿(指老地方)太挤了,,,,排队都排到马路牙子上,,,,不清静!”
导航怎么搜最准???
翻开您了的地图软件(高德、百度都行)。。
直接搜索“十里香烧鸡坊(同津大道店)”。。对,,,,它现在算是个“店”了,,,,不是“摊”了。。
若是搜不到,,,,就搜“同津大道XX号社区商业街”,,,,到了那周围,,,,您了就闻着味儿找吧,,,,烧鸡的香味儿就是最好的路标!?
我个人的实地体验:? 新店比老地方宽敞了至少三倍!有了正式的堂食区,,,,虽然也就四五张桌子,,,,但最少能坐下吃了。。橱窗明厨亮灶,,,,看着就清洁。。最主要的是,,,,烧鸡的味道,,,,一点没变!? 照旧内个老味儿。。我买了半只,,,,在店里就忍不住撕了个鸡腿,,,,倍儿香!
找到地儿不算完,,,,要想吃得“值”,,,,吃得“美”,,,,下面这些干货您了必需揣兜里。。
1. 营业时间有调解,,,,别扑空!
老店以前是“卖完就收”,,,,没准点儿。。现在正规了,,,,营业时间是 上午9:30 — 晚上7:30。。?? 可是!招牌的脆皮烧鸡,,,,天天下昼4点前后是出货岑岭,,,,这个时间最全,,,,热的也多。。您了要想吃热乎的、刚出炉的,,,,建议这个点来。。中午也有,,,,但可能得碰。。我下昼3点半到的,,,,恰恰遇上新一炉出来,,,,运气倍儿好!
2. 价钱和品种,,,,稍微有那么“一乃乃”转变。。
我比照了影象里的老价钱(问了好几个老街坊确认),,,,整体涨了或许3-5块钱。。老板也挺着实,,,,说房租本钱高了,,,,但质料、工艺没缩水。。脆皮烧鸡现在38一斤,,,,一只或许两斤半左右。。除了招牌烧鸡,,,,现在尚有鸡胗、鸡爪、卤蛋这些副产品,,,,味道也不错。。他家新出的“手撕鸡”(凉拌的),,,,我尝了,,,,麻油味挺足,,,,适合炎天,,,,28一份。。
3. 独家“隐藏攻略”:怎么吃最天津卫???
咱天津卫会吃啊。」饴蛑患丶,,,,那不算本事。。我教您一手:
让老板把烧鸡“拌一下”。。结账时跟老板说:“受累,,,,您给拌拌,,,,多来两勺汤。。”老板会用老汤、香油、一点点蒜末(可免)给您了把鸡肉手撕拌匀。。滋味儿立马提升一个层次,,,,那老汤浸到肉丝里,,,,绝了!
用烧鸡的汤汁,,,,晚上下个面。。买的时间让老板多舀一勺汤。。晚上用这鸡汤,,,,煮点挂面,,,,放两根青菜,,,,就是一顿仙人夜宵,,,,一点不糟蹋。。
问:新店好停车吗???
答:? 比老地方强太多了!社区商业街有地下停车场,,,,前两小时免费。。路边也有划线的收费车位。。浚浚开车的朋侪可以放心去。。
问:味道跟以前比,,,,究竟一样吗???
答:? 我以我吃了十多年的信誉担保,,,,焦点的“烧鸡味道”一模一样。。老板没换,,,,先生傅也没换,,,,老汤听说也是从老店原封不动搬过来的。。就是情形升级了,,,,吃起来更舒坦。。
问:能预定吗???怕去晚了卖完了。。
答:? 可以打电话预定!? 这是新店的大福利。。您了要是赶着饭点去,,,,或者想买整只,,,,最好提前一两个钟头打个电话(地图软件上能查到电话),,,,让老板给您留出来。。我就亲眼望见好几个电话预定的,,,,来了直接拿走,,,,不必排队。。
问:除了烧鸡,,,,尚有嘛推荐的???
答:? 强烈推荐试试 “鸡肝”? !他家的鸡肝卤得特殊面,,,,入口即化,,,,还带点回甜,,,,下酒一绝,,,,许多老主顾专门来买这个。。另外就是上面提到的“手撕鸡”,,,,清新,,,,适合炎天。。
结语:
行了,,,,列位,,,,啰啰嗦嗦说了这么一大篇,,,,可算是把“吴江三里桥鸡窝搬家之谜”给您了彻底破案了!? 总结一下:店已升级,,,,更名“十里香烧鸡坊”,,,,搬到了同津大道那里的社区商业街,,,,味儿没变,,,,情形更好找了。。
美食啊,,,,有时间不但仅是一口吃的,,,,更是个念想,,,,是个惦记。。能看着这么一家老味道,,,,在都会的变迁里不但没消逝,,,,还越搬越好,,,,咱食客心里也倍儿舒坦!希望我这通忙活,,,,能帮列位贪嘴的同志,,,,顺遂找着这口老味儿。。您了要是凭证我这攻略找着了,,,,吃美了,,,,转头别忘了来给我点个赞啥的!? 得嘞,,,,咱转头见!
