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上海魔都海选品茶，
，
，，列位老铁有嘛好推荐？？？？？小弟想找地儿尝尝鲜，
，
，，求指点迷津！

哎呦喂，
，
，，我说列位网友，
，
，，您了可算问对人了！? 介不，
，
，，我前阵子刚打上；；；；乩，
，
，，就为寻摸那“品茶”的地界儿，
，
，，差点儿没跑断腿！您了要问“上海魔都海选品茶”是嘛意思？？？？？嗐，
，
，，说白了就是在这大上海挑个靠谱的地儿品茗去，
，
，，可别想歪了，
，
，，咱是正经人，
，
，，聊的是茶文化！? 我自个儿啊，
，
，，是个茶迷，
，
，，打小就爱这口，
，
，，这不，
，
，，趁着过年闲时光，
，
，，专程奔上海溜达一圈，
，
，，就为尝个鲜
。。您了猜怎么着？？？？？这一趟下来，
，
，，还真让我咂摸出点儿门道来，
，
，，今儿个就跟大伙儿口语口语，
，
，，保准让您了听得哏儿！

一、上海品茶地界儿大搜罗：哪儿最“隧道”？？？？？

先说这头一桩，
，
，，您了要问上海哪儿品茗最“哏儿”，
，
，，我可得多言几句
。。? 据我探询，
，
，，上海光茶楼就过千家，
，
，，可咱不可瞎撞，
，
，，得挑那有说头的！例如说，
，
，，我去了静安寺那里一老字号，
，
，，叫“清韵茶轩”，
，
，，门脸儿不大，
，
，，但一进门就能闻着茶香，
，
，，那叫一个沁人心脾！老板是个老茶客，
，
，，跟我聊了半宿，
，
，，说他们这儿茶叶全是原产地直供，
，
，，什么龙井、普洱、铁观音，
，
，，样样儿齐全
。。? 我点了杯明前龙井，
，
，，您了猜几多钱？？？？？98块钱一碗！贵是贵点儿，
，
，，但那口感，
，
，，真叫一个鲜灵，
，
，，回甘十足
。。老板还告诉我，
，
，，他们家每年能卖出去小5000斤茶叶，
，
，，转头客占七成，
，
，，这数据可不是吹的！

再提一嘴，
，
，，外滩那块儿也有高等地儿，
，
，，但价儿忒高，
，
，，一壶茶敢要好几百，
，
，，我觉着咱通俗老黎民尝尝鲜就行，
，
，，别跟风烧钱
。。? 总之啊，
，
，，我推荐您了先从这些老茶楼下手，
，
，，情形清静，
，
，，茶也正宗，
，
，，保准不亏！

二、品茶考究可不少：新手咋入门不露怯？？？？？

第二档子事儿，
，
，，就是这品茶的门道
。。您了可别以为品茗就是咕咚咕咚灌下去，
，
，，那叫牛饮！? 正经品茶，
，
，，考究多着呢
。。我随着上海一茶艺师学了点儿，
，
，，这就抖落抖落
。。首先，
，
，，茶叶选得有学问：绿茶适合春天喝，
，
，，提神醒脑；；；；红茶秋冬暖胃，
，
，，普洱嘛，
，
，，越陈越香
。。数据上说，
，
，，上海人最爱喝绿茶，
，
，，占消耗量的40%以上，
，
，，我觉着是跟外地天气有关，
，
，，湿气大，
，
，，绿茶能去燥
。。?

再说这冲泡，
，
，，水温、时间都得掐准喽
。。例如说龙井，
，
，，得用85度左右的水，
，
，，泡个2-3分钟，
，
，，否则就苦了
。。我亲自试过，
，
，，用滚水一冲，
，
，，那茶汤立马变黄，
，
，，口感差老鼻子了！茶艺师还告诉我，
，
，，品茶时得先观色、再闻香、后小口啜饮，
，
，，一套下来，
，
，，才华咂摸出真味儿
。。我上回在茶社，
，
，，看一老哥一口闷，
，
，，旁边人都偷着乐，
，
，，您了可别学他！?

三、独家视角：上海茶文化“魔”在哪儿？？？？？

最后，
，
，，咱聊聊我自个儿的歪理邪说
。。? 您了说上海是“魔都”，
，
，，茶文化也带点儿魔性！嘛叫魔性？？？？？就是中西合璧，
，
，，新老交织
。。我在徐家汇一现代茶空间见过，
，
，，那儿装修得跟咖啡馆似的，
，
，，年轻人扎堆儿，
，
，，但喝的照旧古板茶，
，
，，一份套餐卖158，
，
，，还带茶点
。。老板说，
，
，，他们家月流水能到20万，
，
，，靠的就是这“立异”
。。? 跟北方比，
，
，，上海茶更看重仪式感，
，
，，但不像广东茶楼那么喧闹，
，
，，有种小资情调
。。

我还发明一独家事儿：上海不少茶楼搞“海选品茶”活动，
，
，，着实就是按期举行茶会，
，
，，让茶客盲品打分，
，
，，选出最佳茶叶
。。我加入过一回，
，
，，那时势，
，
，，跟选秀似的，
，
，，乐呵极了！? 数据支持：这种活动每年能吸引上千人加入，
，
，，发动茶叶销量涨三成
。。以是啊，
，
，，您了要是去上海，
，
，，无妨探询探询这类活动，
，
，，既能长见识，
，
，，还能交朋侪，
，
，，一举多得！

FAQ：常见问题口语解答

Q1：上海品茶贵不贵？？？？？会不会宰客？？？？？?

A：嗐，
，
，，这得看地儿！老茶楼一般几十到一百块一碗，
，
，，能接受；；；；高等地儿没准儿好几百
。。我建议您了提前上网查查评价，
，
，，或者问问外地人，
，
，，别去旅游区瞎逛，
，
，，那儿宰客的多
。。?

Q2：新手第一次品茶，
，
，，点嘛茶合适？？？？？?

A：要我说，
，
，，先从绿茶入手，
，
，，像龙井、碧螺春，
，
，，口感清淡，
，
，，不挑人
。。点单时跟伙计说“来碗清淡的”，
，
，，他们大都儿推荐，
，
，，保准不踩雷
。。?

Q3：品茶有嘛礼仪？？？？？得注重啥？？？？？?

A：礼仪未几，
，
，，但别高声喧嚣，
，
，，品茗时小口抿，
，
，，别出响动
。。另外，
，
，，茶壶嘴儿别对着人，
，
，，这是老考究，
，
，，显得尊重
。。

Q4：上海茶楼儿一般都开在哪儿？？？？？好找吗？？？？？?

A：好找！静安、徐汇、黄浦这些区，
，
，，茶楼扎堆儿，
，
，，地铁口出来走几步就是
。。我用手机地图一搜，
，
，，周遭一公里内最少五六家，
，
，，利便得很！??

Q5：品茶能减肥吗？？？？？有科学依据不？？？？？?

A：这事儿吧，
，
，，茶里含茶多酚，
，
，，能促消化，
，
，，但指望光品茗瘦身，
，
，，那纯属扯淡
。。? 数听说，
，
，，天天喝三四杯茶，
，
，，配合运动，
，
，，可能有点儿辅助作用，
，
，，可别全信广告瞎忽悠！

结语

总之啊，
，
，，列位老铁，
，
，，上海这“魔都海选品茶”的活儿，
，
，，还真有点儿意思！? 我这一趟跑下来，
，
，，不但嘴过瘾了，
，
，，还长了不少见识
。。您了要是也有心去尝尝，
，
，，记着我这话：挑地儿看口碑，
，
，，品茶讲耐心，
，
，，多听多看多问，
，
，，保准您了玩得愉快！这大过年的，
，
，，马年新气象，
，
，，咱也学学这雅致事儿，
，
，，给生涯添点儿乐子
。。? 有啥不明确的，
，
，，随时言语，
，
，，我这儿知无不言！咱下回再口语别的哏儿事儿！

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