哎呀，，，， ，伙计们，，，， ，可算寻见个地方跟大伙儿好好唠唠了！? 一提及“许昌火车站小胡同”，，，， ，俺这心里头是又爱又恨，，，， ，情绪重大得厉害。。 。前前后后，，，， ，俺专程跑了三趟，，，， ，腿儿都快遛细了，，，， ，就为了给大伙儿探个明确路。。 。今儿个，，，， ，就把俺的血泪史跟惊喜发明，，，， ，一股脑儿都倒给恁！?
小序：俺为啥跟这条小胡同“杠上了”？？？？？?
说来话长，，，， ，头一回听说这儿，，，， ，是听个老伙计吹捧，，，， ，说那是“美食江湖”，，，， ，自制又好吃。。 。? 俺这馋虫就被勾起来了，，，， ，效果头回去，，，， ，直接就掉“坑”里了。。 。不平气啊，，，， ，第二回、第三回接着探。。 。这回的文章，，，， ，就是俺用“踩坑”换来的真经，，，， ，保准让恁去了不抓瞎，，，， ，直奔那最好吃的行止！??♂?
第一板块：情形实探——莫被表象吓跑，，，， ，宝藏藏在“脏乱”里?
头一回去，，，， ，俺差点让那阵势给“劝退”了。。 。? 胡同是真窄巴，，，， ，双方的楼房高，，，， ，明确昼里头都暗戳戳的。。 。地上哩，，，， ，时时时有积水，，，， ，走道得瞅着脚底下。。 。电动车、三轮车“嘀嘀嘀”地钻来钻去，，，， ，吵得人脑仁疼。。 。双方哩，，，， ，全是些老屋子，，，， ，墙皮掉得一块一块的，，，， ，电线在头顶上扭成蜘蛛网。。 。
说真话，，，， ，第一印象贼差。。 。? 心说，，，， ，这能有个啥好吃食？？？？？可俺耐住性子往里走，，，， ，逐步就闻见味儿了——是那种混淆的、油腻腻的、热乎乎的饭菜香。。 。再瞅瞅那些小店，，，， ，门脸儿小得可怜，，，， ，有的就开在住民楼的下房里，，，， ，门口支个小灶，，，， ，两口子忙活得满头汗。。 。
俺的数据纪录：胡同总长也就300来米，，，， ，俺重新走到尾，，，， ，细细数了，，，， ，卖吃食的小店跟摊摊，，，， ，拢共有23家。。 。这密度，，，， ，可真是了不得！情形是硬伤，，，， ，但人气是真好，，，， ，尤其饭点儿，，，， ，每家店门口都圪蹴着、站着可多等饭的人。。 。这说明啥？？？？？酒香不怕巷子深。。 。??
第二板块：避坑指南——3次踩坑，，，， ，换回这5条保命履历?
这可是俺用真金白银跟跑肚拉稀的风险换来的，，，， ，恁可记牢了！
“网红”排队店，，，， ，未必是最好吃的：头回俺看一家卖炸串的排长队，，，， ，随着排了半小时，，，， ，吃到嘴里，，，， ，齁咸！油也欠好，，，， ，吃完嗓子不惬意。。 。厥后才知道，，，， ，那是做网络推广的。。 。?
饭点（12:00-13:00）慎入：这是俺第二回的教训。。 。人多得挤不动，，，， ，别说坐了，，，， ，站都没地儿站。。 。好饭都卖完了，，，， ，剩下的都是凉飕飕的。。 。建议恁要么11点前往，，，， ，要么爽性下昼1点半以后去。。 。?
卫生条件，，，， ，心里得有个准备：大部分店没地儿坐，，，， ，都是端着碗站着吃，，，， ，或者打包。。 。一次性碗筷多，，，， ，但俺亲眼瞅见有家店，，，， ，洗碗的水都浑了还在用。。 。以是，，，， ，俺厥后都挑那种生意好、食材流转快的店，，，， ，或者直接要现做现吃的。。 。?
价钱“刺客”藏在角落里：有家卖粥的，，，， ，牌子写着“3元”，，，， ，俺要了一碗，，，， ，他问加不加红豆花生，，，， ，俺说加，，，， ，效果结账要8块！问为啥，，，， ，他说加料另算。。 。以是，，，， ，买之前一定问清总价！?
导航禁绝！认准这个大槐树：第三回俺差点又迷路。。 。手机导航到胡同口就不灵光了。。 。俺总结了个地标：面临火车站广场，，，， ，往你的左手边（东边）走，，，， ，或许150米，，，， ，望见一棵老槐树，，，， ，树旁边谁人不起眼的巷口，，，， ，钻进去就对啦！? ?
第三板块：宝藏清单——这5家神级老店，，，， ，闭着眼进！?
好了，，，， ，压箱底的好货来了！经由三番五次的较量、试吃，，，， ，跟外地等饭的老街坊探询，，，， ，俺筛出了这5家，，，， ，真是绝了！?
老马家热豆腐：这家店连招牌都快没了，，，， ，就一口大锅支在门口。。 。豆腐是天天现做的，，，， ，老大一块，，，， ，在锅里咕嘟着。。 。?5块钱，，，， ，给恁切一大碗，，，， ，淋上特制的咸香辣酱，，，， ，再撒把香菜。。 。豆腐嫩得跟鸡蛋羹似的，，，， ，酱料一绝，，，， ，俺一口吻能怼一碗！好多外地人端个锅来打。。 。
马记姐妹胡辣汤：注重，，，， ，是“姐妹”，，，， ，不是“兄弟”！在胡同中段。。 。他家的胡辣汤，，，， ，跟别处稀汤寡水的纷歧样，，，， ，稠乎乎的，，，， ，肉粒、面筋、木耳可多。。 。?6元一碗，，，， ，配上1块钱的油馍头，，，， ，冬日早上来一套，，，， ，给个仙人都不换！喝得全身冒汗，，，， ，得劲儿！??
马家高炉烧饼夹菜：这家是个流动摊，，，， ，下昼三四点才出摊。。 。烧饼是真正高炉打出来的，，，， ，外皮酥得掉渣，，，， ，内里软和。。 ？？？？？梢约新钡啊⒍垢ぁ⒑４，，，， ，俺最爱的是夹刚炸出来的、流心的“荷包蛋”，，，， ，再加点辣椒，，，， ，?4块钱，，，， ，香迷糊了！一个顶饱！?
无名烫面角摊：这家连名字都没有，，，， ，是个老太太在谋划。。 。烫面角是现包现蒸，，，， ，一笼?8元。。 。皮薄得能望见里头的韭菜鸡蛋馅，，，， ，汤汁丰满。。 。蘸着醋和辣子，，，， ，一口一个，，，， ，鲜！去晚了基础买不着。。 。?
刘记杏仁茶：吃了咸的辣的，，，， ，得来碗甜的溜溜缝。。 。他家杏仁茶是手冲的，，，， ，用滚水冲开杏仁粉，，，， ，加上葡萄干、花生碎、芝麻、山楂糕。。 。?7元一碗，，，， ，热热乎乎，，，， ，甜而不腻，，，， ，杏仁味儿可浓。。 。卖茶的老刘说，，，， ，他在这卖了十几年了。。 。?
独家视角：俺发明，，，， ，这几家“神店”有个配合点——老板都不太爱语言，，，， ，笃志干活，，，， ，但用料着实，，，， ，味道几十年稳固。。 。并且，，，， ，他们大多只做一两样工具，，，， ，把这一样做绝了。。 。
FAQ常见问题解答?
Q：开车能进去不？？？？？
A：可不敢！? 胡同窄得三轮车都费劲，，，， ，基础没地儿停车。。 。建议把车停在火车站周边停车场，，，， ，或者打车/公交到火车站，，，， ，再步行已往。。 。
Q：或许得花多钱能吃美？？？？？
A：自制得吓人！? 俺的胃，，，， ，一碗胡辣汤（6元）+一个烧饼夹蛋（4元）+一碗杏仁茶（7元）=17元，，，， ，吃得饱饱的，，，， ，美滋滋。。 。人均20元绝对能拿下。。 。
Q：卫生会不会吃坏肚子？？？？？
A：俺吃了三回，，，， ，在推荐的这几家吃，，，， ，没事。。 。但俺肠胃还行。。 。肠胃金贵的主儿，，，， ，建议少吃生冷，，，， ，挑人多的、食材新鲜的店，，，， ，问题不大。。 。
Q：除了吃，，，， ，还能逛不可？？？？？
A：咳，，，， ，这就是个纯用饭的地儿！?? 没啥可逛的，，，， ，双方就是些老住民区和小杂货铺。。 。目的要明确——就是来用饭，，，， ，吃了就走。。 。
Q：晚上有吗？？？？？
A：大部分店只做早午市，，，， ，下昼两三点就收了。。 。晚上只有零星几家卖烧烤、炒面的出摊，，，， ，气氛和选择远不如白天。。 。?
结语：究竟该不应去？？？？？俺的着实话?
唠到这儿，，，， ，恁心里头或许有谱了吧？？？？？
想体验最市井、最隧道、性价比贼高的许昌老味道，，，， ，不介意情形嘈杂，，，， ，甚至愿意享受这种“乱糟糟”烟火气的——那“火车站小胡同”绝对是天堂，，，， ，不去后悔！?
要是特殊考究用餐情形、服务、卫生条件的，，，， ，那最好别去，，，， ，去了或许率要吐槽。。 。?
对俺来说，，，， ，这条小胡同就像个性情离奇的老庖丁，，，， ，妆扮得邋里邋遢，，，， ，但手里真有绝活。。 。俺愿意为那口“绝活”，，，， ，忍受他的“邋遢”。。 。这趟寻味之旅，，，， ，值了！
好啦，，，， ，俺的秘笈可都抖落清洁了。。 。恁要是去了，，，， ，吃美了，，，， ，记得回来给俺点个赞！有啥新发明，，，， ，咱谈论区再唠！?