嗨，，，大伙儿！今儿咱唠唠龙岩嫩茶资源，，，俺可真是有一肚子话要说嘞！? 前些日子，，，俺痴迷上品茗，，，听说龙岩嫩茶那是顶呱呱，，，就琢磨着弄点尝尝。 。。 ？？？ ？？ ？伤芟氲，，，头回买茶就栽了跟头，，，买回来的茶叶泡出来寡淡得很，，，简直像喝白开水！俺这心里头憋屈啊，，，白白花了三百多块钱，，，心疼得俺一宿没睡好。 。。 。? 厥后俺不平气，，，又试了两回，，，效果照旧不如意。 。。 。这不，，，俺索性跑了一趟龙岩，，，实地探索了一番，，，总算摸出门道来啦！今儿就掏心窝子跟恁分享分享，，，保准恁以后买茶不亏损！
俺先给恁掰扯清晰，，，龙岩嫩茶究竟是个啥玩意儿。 。。 。好些人一听“嫩茶”，，，就觉着是刚摘的鲜叶子，，，着实不全对！在龙岩这地界，，，嫩茶多指清明前后采的头春茶，，，叶片儿嫩绿，，，滋味鲜爽，，，但里头考究大着嘞！?
俺在龙岩遇见个老茶农，，，他告诉俺，，，外地嫩茶以武夷岩茶的早春品种为主，，，像啥水仙、肉桂的嫩梢，，，那可金贵得很。 。。 。去年俺去的时间，，，正好遇上采茶季，，，亲眼瞅见茶农们天不亮就上山，，，一上午才采两三斤鲜叶，，，做成干茶不到一斤！老茶农说，，，正宗龙岩嫩茶泡出来，，，汤色透亮，，，带点兰花香，，，回甘快，，，市面上赝品多得是，，，好些用陈茶或外地茶冒充，，，喝了上头！?
俺自己尝过真货后，，，才算开了窍。 。。 。有一次在茶农家，，，他给俺泡了一壶嫩茶，，，俺抿了一口，，，哎呦喂，，，那股子鲜灵劲儿直冲脑门，，，嘴里甜丝丝的能留香半个钟头！跟俺之前买的货一比，，，简直是天上地下。 。。 。以是啊，，，恁要是想找龙岩嫩茶，，，头一桩事就是弄明确啥是真货，，，否则花冤枉钱不说，，，还喝坏心情！
经由沏茶3次失败，，，俺跑断腿才总结出这5个选购窍门，，，恁可记牢了！?
窍门一：看产地，，，认准焦点山头。 。。 。龙岩嫩茶好货多出在武夷山一带的特定茶园，，，像天心岩、慧苑坑这些地儿，，，土质好，，，茶叶品质稳。 。。 。俺头回买茶就是吃了亏，，，没问产地，，，效果买到隔邻县的茶，，，味儿差一大截。 。。 。现在俺学精了，，，买茶先问“哪座山来的？？？ ？？ ？”，，，卖家要是支支吾吾，，，咱扭头就走！?
窍门二：闻干香，，，有股子清甜味。 。。 。正宗嫩茶的干茶，，，闻着是自然的花果香，，，不带杂味。 。。 。俺第二次买茶时，，，卖家吹得天花乱坠，，，俺一闻，，，有股霉味儿，，，赶忙撒手。 。。 。厥后老茶农教俺，，，好嫩茶香气内敛，，，凑近一嗅，，，能觉出点甜丝丝，，，刺鼻的香精味绝不要碰！?
窍门三：问采摘时间，，，清明前为佳。 。。 。嫩茶考究时令，，，明前茶最金贵，，，但价也高。 。。 。俺第三次失败，，，就是贪自制买了雨前茶，，，泡出来涩口。 。。 。现在俺会直接问：“啥时间采的？？？ ？？ ？”要是卖家说不清，，，八成有问题。 。。 。俺在龙岩探询过，，，头春嫩茶均价在每斤800元以上，，，低过这个数，，，恁得掂量掂量！?
窍门四：泡开看叶底，，，嫩匀有光泽。 。。 。这是俺的独门口诀！茶叶泡开后，，，看叶底（泡开的茶叶）是否完整、嫩绿、有弹性。 。。 。俺见过劣质茶叶底发黑、一捏就烂，，，那指定是陈茶或工艺差。 。。 。好嫩茶叶底像活了似的，，，舒睁开来油亮亮，，，俺拍过照比照，，，差茶简直没法看！?
窍门五：找靠谱渠道，，，熟人领路最稳当。 。。 。俺最后能买到好茶，，，全靠外地朋侪引荐。 。。 。直接联系茶农或老字号茶庄，，，避开中心商。 。。 。俺在龙岩熟悉了个茶农家，，，他给俺看了茶园照片、加工视频，，，俺这才放心下单。 。。 。恁要是没蹊径，，，就去线上官方店，，，看用户评价和实物图，，，别光看销量！?
俺靠这5个窍门，，，厥后买的嫩茶泡出来，，，汤色金黄透亮，，，入口鲜爽，，，回甘悠长，，，朋侪喝了都夸俺会挑！? 恁试试，，，保管好使！
买了好茶，，，不会泡也是白搭！俺之前沏茶失败，，，大都是要领差池。 。。 。现在俺琢磨出一套办法，，，简朴易学，，，恁瞧瞧！?
案例：泡龙岩嫩茶的水温是要害。 。。 。俺头回泡，，，用滚开水直接冲，，，效果茶叶烫熟了，，，喝起来苦哈哈！老茶农指点俺，，，嫩茶娇贵，，，水温控制在80-85℃最合适。 。。 。俺现在烧开水后，，，先晾上一两分钟，，，或者兑点凉白开，，，再冲茶。 。。 。茶汤立马变鲜甜，，，不信恁试试！??
俺的沏茶方法：1. 取3克嫩茶（约一小撮），，，放进盖碗；；；2. 用80℃热水快冲快出，，，头沏茶汤俺一般倒掉（洗茶）；；；3. 第二泡最先，，，每泡坐杯10秒左右，，，能泡六七回。 。。 。俺纪录过，，，第三泡时茶香最浓，，，滋味最佳，，，俺常在这泡招待客人，，，赢得一片夸！?
尚有啊，，，茶具也有考究。 。。 。俺用白瓷盖碗泡嫩茶，，，最能显茶香。 。。 。紫砂壶虽好，，，但吸味，，，不适合嫩茶。 。。 。有一次俺用紫砂壶泡，，，味道闷闷的，，，惋惜了好茶叶！? 恁要是图省事，，，玻璃杯也行，，，但水温得更低些，，，75℃左右，，，泡的时间短点。 。。 。
俺现在沏茶，，，朋侪都说俺手艺大涨。 。。 。上周俺宴客，，，泡了一壶龙岩嫩茶，，，大伙儿喝得美滋滋，，，一上午续了五回水！以是说，，，好茶还得配好法，，，恁可别嫌贫困！
1. 龙岩嫩茶贵不贵？？？ ？？ ？一般啥价？？？ ？？ ？?
答：价钱看品质！正宗头春嫩茶，，，每斤800元到2000元不等，，，俺买的那款1200元一斤，，，性价比高。 。。 。低于500元的，，，大都是夏茶或拼配茶，，，滋味差些。 。。 。?
2. 嫩茶能放多久？？？ ？？ ？咋生涯？？？ ？？ ？?
答：嫩茶娇气，，，最好昔时喝完！俺的存茶办法：用铝箔袋密封，，，放冰箱冷藏，，，能保半年鲜味。 。。 。别用塑料袋随便一包，，，容易串味！??
3. 网上买龙岩嫩茶，，，靠谱不？？？ ？？ ？?
答：靠谱的店有，，，但得擦亮眼！俺建议选有实拍视频、能七天退换的店肆，，，俺在线上买过两回，，，一次好一次差，，，厥后学精了，，，先买小样试喝。 。。 。?
4. 嫩茶天天喝，，，对身体好不？？？ ？？ ？?
答：适量喝挺好！嫩茶富含茶多酚，，，提神醒脑，，，俺天天下昼泡一壶，，，精神头足。 。。 。但胃寒的人少喝，，，俺朋侪喝多了胃疼，，，一天两三杯就行！?
5. 咋区分嫩茶和陈茶？？？ ？？ ？?
答：看色闻味！嫩茶干茶绿润，，，汤色清亮；；；陈茶颜色发暗，，，汤色污浊。 。。 。俺有一次比照，，，陈茶泡出来有股陈腐味，，，嫩茶则是鲜香，，，一闻便知！?
唠了这么多，，，俺就是想让恁少走弯路！找龙岩嫩茶资源，，，要害是多看、多问、多尝，，，别怕折腾。 。。 。俺从沏茶失败到成了半个行家，，，全靠这股子钻劲儿。 。。 。? 现在俺家茶柜里，，，总备着点龙岩嫩茶，，，朋侪来了泡上一壶，，，唠唠家常，，，那日子美着嘞！? 恁要是也有心得，，，咱谈论区唠唠！记着俺的话：好茶不怕寻，，，窍门在手，，，喝啥都有！祝恁品茗愉快，，，下回见！?