哎哟喂，，，，， ，最近好多人都在问，，，，， ，闽侯谁人“鸡窝一条街”究竟在哪个踏踏哦 ？？？？？？名字叫啥子嘛 ？？？？？？搞得神神秘秘的！我今天就来好生摆一哈，，，，， ，绝对巴适，，，，， ，都是我自己切吃了好多回总结出来的干货哈！?
莫慌嘛，，，，， ，听我逐步摆。 。。 。 。。各人嘴巴头说的“闽侯县鸡窝一条街”，，，，， ，正经名字是“闽侯南通镇陈厝村周围的一条美食街”，，，，， ，主要是卖柴火鸡的！由于馆子多，，，，， ，味道野，，，，， ，各人就喊顺口了，，，，， ，叫它“鸡窝”或者“柴火鸡一条街”。 。。 。 。。你莫看名字土，，，，， ，味道那是相当不摆咯！?
为啥子会火起来喃 ？？？？？？我估摸啊，，，，， ，最早是几家做柴火鸡的店子，，，，， ，用的都是跑山鸡，，，，， ，灶是土灶，，，，， ，烧起硬柴，，，，， ，谁人香味飘得满条gai都是。 。。 。 。。一传十，，，，， ，十传百，，，，， ，逐步就成了天气。 。。 。 。。现在你去，，，，， ，一整条路双方，，，，， ，少说也有二三十家馆子，，，，， ，招牌都是种种“XX柴火鸡”、“XX土菜馆”，，，，， ，阵仗大得很！?
提及这个“鸡窝”的泉源，，，，， ，我也是跟一家老字号的老板摆龙门阵晓得的。 。。 。 。。或许是2015年、2016年那阵，，，，， ，有几家外地的农家乐最先主打“灶台柴火鸡”。 。。 。 。。要害就是“现点现杀”、“柴火猛烧”、“铁锅炖煮”。 。。 。 。。鸡是客人自己从笼子里头选，，，，， ，看中哪只逮哪只，，，，， ，新鲜得不可再新鲜了。 。。 。 。。?
炖的功夫也有考究，，，，， ，里头要加魔芋、土豆、豆角、干豇豆这些配料，，，，， ，尤其是谁人魔芋，，，，， ，吸饱了汤汁，，，，， ，比鸡肉还要入味！吃的时间，，，，， ，锅边还要贴一圈玉米饼子，，，，， ，下头焦香，，，，， ，上头软和，，，，， ，蘸到汤汁，，，，， ，哎呀，，，，， ，口水都要流出来了！? 我个人的独家视角是，，，，， ，下昼五点半到六点之间去最好，，，，， ，这个时间第一锅鸡刚烧好，，，，， ，柴火气最足，，，，， ，去晚了要么等位子，，，，， ，要么就是后面加的柴，，，，， ，火候差点意思。 。。 。 。。
好，，，，， ，现在说你们最体贴的，，，，， ，咋个切嘛 ？？？？？？
详细位置：你就导航“闽侯县南通镇陈厝村”或者“南通镇商贸大道”周围。 。。 。 。。到了那片区域，，，，， ，你基础不必再看导航，，，，， ，顺着香味，，，，， ，或者看哪家门口车停得最多、烟囱在冒烟，，，，， ，就对咯！? 从福州市区开车已往，，，，， ，不堵车的话，，，，， ，或许也就40分钟到一个钟头。 。。 。 。。
招牌店肆实测推荐（纯个人体验哈）：
“陈老汉柴火鸡”：这条gai上资格最老的几家之一，，，，， ，老板就是本村人。 。。 。 。。他家的秘制酱料是灵魂，，，，， ，带点微辣回甜，，，，， ，鸡肉炖得溜耙，，，，， ，人均消耗或许在70-80块左右，，，，， ，性价比高。 。。 。 。。我每次去必点他家的凉拌野菜，，，，， ，清新解腻。 。。 。 。。
“十里香灶台鱼鸡”：这家是“鸡鱼两着花”，，，，， ，除了柴火鸡，，，，， ，他家的大锅鱼也很巴适。 。。 。 。。适合人多，，，，， ，一锅鸡一锅鱼，，，，， ，巴适得板。 。。 。 。。店面较量大，，，，， ，有包厢，，，，， ，家庭聚会或者宴客较量合适。 。。 。 。。
“阿宝农家土菜馆”：这家情形相对“原生态”点，，，，， ，但味道野性十足。 。。 。 。。鸡是真正在坡坡上跑的那种，，，，， ，肉质紧实。 。。 。 。。他家的锅边糊（就是玉米饼）做得特殊薄脆，，，，， ，是我吃过数一数二的。 。。 。 。。
味道这块，，，，， ，总结起来就是三个字：土、野、香！
土：做法土，，，，， ，灶台土，，，，， ，吃的就是个气氛。 。。 。 。。
野：握嗅怩达，，，，， ，酱香浓郁，，，，， ，辣度可以自己调。 。。 。 。。
香：柴火气混淆着肉香、酱香，，，，， ，那种香气是煤气灶做不出来的。 。。 。 。。
点菜避坑指南：
鸡是按斤称的，，，，， ，一般一只鸡四五斤重，，，，， ，够三四个人吃。 。。 。 。。莫要贪多，，，，， ，可以再加点配菜。 。。 。 。。
必点配菜：魔芋、豆角干、豆腐泡。 。。 。 。。这是英华！
问问有没有当季的野菜或者自家泡的酸萝卜，，，，， ，非 ？？？？？？。 。。 。 。。
有些店会推销很贵的“土鸡汤”，，，，， ，谁人着实和柴火鸡是两码事，，，，， ，点之前问清晰价钱哈。 。。 。 。。
Q1：人均或许好多钱嘛 ？？？？？？
A1：主要看你咋个点。 。。 。 。。光吃鸡加配菜，，，，， ，人均70-90吃得舒惬意服。 。。 。 。。要是点些其他炒菜、酒水，，，，， ，人均100出面。 。。 。 。。价钱在这几年还算稳固。 。。 。 。。
Q2：停车利便不 ？？？？？？
A2：利便！那条路双方划了线的地方都能停，，，，， ，并且馆子自家也有坝子，，，，， ，免费停。 。。 。 。。周末饭点儿车多，，，，， ，稍微早点去嘛。 。。 。 。。
Q3：是不是只有鸡哦 ？？？？？？
A3：咋个可能嘛！除了主打柴火鸡，，，，， ，大部分店都有农家炒菜、河鲜、烧烤。 。。 。 。。像炒螺丝、椒盐小溪鱼、笋干炒肉这些，，，，， ，都很有特色。 。。 。 。。
Q4：适合带娃儿和老人去不 ？？？？？？
A4：太适合了！娃儿以为烧柴火新鲜得很，，，，， ，老人也喜欢这种怀旧的味道。 。。 。 。。就是注重灶台边边烫，，，，， ，把娃儿看到点。 。。 。 。。
总而言之，，，，， ，言而总之，，，，， ，“闽侯县鸡窝一条街”就是个吃柴火鸡的宝藏群集地，，，，， ，名字是各人喊出来的，，，，， ，地图上搜不到，，，，， ，但你切南通镇陈厝村那片就对了。 。。 。 。。味道巴适，，，，， ，价钱着实，，，，， ，就是吃个热闹和隧道。 。。 。 。。
我个人的建议是，，，，， ，找一家人气旺、车子停得多的店进去，，，，， ，一般不得踩雷。 。。 。 。。好了，，，，， ，口水都说干了，，，，， ，你们赶忙切告一哈嘛！吃了记得回来跟我摆哈，，，，， ，看哪家最好吃哦！? 有啥不清晰的，，，，， ，谈论区再问我哈！