哎妈呀,,,最近可让俺犯愁了!? 兜里银子不宽绰,,,可肚子它不干啊,,,一天三顿总得整点啥。。下馆子吧,,,肉疼;;;顿顿泡面吧,,,胃疼。。这不,,,就跟几个哥们儿唠,,,都说“整点快餐得了,,,自制又管饱”。???晌侍饫戳,,,在咱襄阳,,,究竟哪尚有玩快餐的地儿啊???? 是那种真自制、量着实、味道还拼集的“战斗机”!
俺是个较真儿的人,,,光听人说不可,,,得上脚溜达,,,用嘴尝啊。∮谑呛,,,俺用了小半个月,,,把樊城、襄城、襄州几个区都转悠了转悠,,,专门找那些“快餐”、“盒饭”、“自助餐”的招牌。。今天就跟大伙儿口语口语,,,俺这趟“快餐觅食之旅”的所见所闻,,,保准都是大真话,,,给你掰扯得显着确白!??
头一站,,,俺奔的是各大菜市场周边跟老小区门口。。你可别小瞧这些地界儿,,,那是“卧虎藏龙”啊。【秃帽人捣撬酥长虹市场后身儿,,,中午头儿,,,你能望见好几个玻璃橱窗口推车。。一熘儿十多个菜摆着,,,红烧肉、锅包豆腐、地三鲜、麻婆豆腐……荤的素的都有。。
价钱那是真亲民:一荤两素12块钱,,,两荤一素15块钱。。饭随便添,,,汤免费喝。。? 俺点了一份红烧肉块烧土豆、外加一个炒芽菜一个手撕包菜。。你猜咋样???那红烧肉块儿,,,虽然肥肉多点儿,,,但味儿挺足,,,贼下饭!芽菜炒得脆生,,,包菜也入味。。要害是,,,那米饭给压得实实诚诚,,,一份下去,,,巨细伙子扛到晚上都不带饿的。。据摆摊的大姐说,,,她一中午能卖出去一百五六十份,,,主要就是周围干活儿的师傅和舍不得做饭的老街坊来吃。。
再说一个地儿,,,襄城荆州街那片儿的老眷属院周围。。有些一楼住户,,,直接把窗户改成打饭口了,,,挂个小牌——“家常盒饭”。。这种更绝,,,完全就是“家里味儿”。。俺尝过一次,,,主菜是一个土豆炖鸡架子,,,配菜是醋熘白菜和虎皮青椒。。一共10块钱!鸡架子没啥肉,,,主要是嗦啦味儿,,,但土豆炖得面乎,,,拌米饭香毁了。。这种“家庭式”快餐,,,吃的就是个实惠和人情味儿,,,老板娘看你饭不敷还能给你再扣一勺。。?
逛完了陌头派,,,俺又去瞅了瞅看起来“高端”点的——阛阓、写字楼底下的自助快餐店。。这种店一般有个亮堂的门脸,,,菜都摆在大托盘里,,,自个儿拿盘子选。。
像万达广场周围和长虹路那里,,,这种店不少。。;G樾慰隙ū嚷繁咛,,,有空调,,,坐着得劲儿。。价钱嘛,,,一般是称重计费,,,一斤或许20-25块钱。。;;绮恕⒊床恕⒘共恕⒅魇场⑻郎兜耐θ酢。?
俺去体验了一回,,,夹了点鱼香肉丝、木须肉、炒青菜,,,外加一点米饭和一片西瓜。。一上秤,,,好家伙,,,小小一盘子,,,二十六块八!? 味道确实不赖,,,鱼香肉丝挺正宗,,,米饭质量也好。。但你要是想靠这个吃饱,,,尤其是个能吃的大老爷们,,,随便夹夹就轻松凌驾三十块。。俺现场视察了半小时,,,发明来吃的多是周围上班的白领小女人,,,食量小,,,考究营养搭配,,,图个情形清洁。。像俺这种追求“吃饱吃撑”的,,,来这儿性价比就一般了,,,不如陌头盒饭来得着实。。但话说回来,,,人家赢在情形和品相上,,,请人简朴吃个便饭,,,不寒碜。。?
尚有个发明,,,有些大型超市的熟食区,,,中午也卖快餐。。好交锋商超市里头,,,两荤一素的套餐或许18-20元。。优势是食材泉源相对让人放心,,,吃着放心,,,味道较量稳固,,,不会太惊艳也不至于踩雷。。适合逛超市顺便解决一顿,,,或者对卫生较量在意的朋侪。。
溜达一大圈,,,俺心里也算有本账了。。给大伙儿总结一下,,,想在襄阳找着又快又自制的快餐,,,你得这么整:
首先,,,放下身段,,,往“老破小”周围寻摸。。? 真正的“价钱洼地”和“碳水天堂”,,,往往不在鲜明亮丽的主干道,,,而在菜市场、批发市场、老式汽车站周边和成片的老社区。。这些地方消艰辛摆在那儿,,,快餐要是不实惠、量不大,,,基础开不下去。。据俺不完全统计,,,这类摊点人均消耗集中在10-15元区间,,,是填饱肚子的绝对主力。。?
其次,,,学会看“人气”和“流水”。。? 别去那种菜摆了半天都没人打的店。。就瞅哪个摊儿前排队,,,尤其是许多衣着工装、身上还带着灰的师傅在排队,,,那你闭眼跟已往,,,八成错不了。。这种店菜流转快,,,基本都是新炒的,,,不会拿剩菜煳弄你。。师傅们天天吃,,,心里门儿清,,,随着他们选,,,就是最好的美食指南。。
再者,,,掌握“开饭”的黄金时间。。? 中午最幸亏11点半到12点半之间去。。去早了,,,菜可能没出全;;;去晚了,,,佳肴都被夹光了,,,可能就剩点底儿,,,或者米饭都凉了。。晚上这种平价快餐店相对少,,,许多街边摊只做中午一顿。。
最后,,,说点大真话(大真话可能扎心)。。? 咱既然图了自制、图了量足,,,就别在“细腻”和“顶级食材”上要求太高。。? 十五块钱的盒饭里,,,不可能给你用上好的里嵴肉,,,可能是鸡胸肉、鸡架子、肉皮、五花肉碎这些边角料,,,但厨师手艺好的话,,,做得照样香。。蔬菜也可能是最当季、最自制的那几种。。心态放平,,,咱吃的是个“热乎”、“着实”、“顶饿”,,,要的就是那种食物带来的简朴知足感。。想要情形好、食材精、味道绝,,,那预算就得往上走了,,,那不是“玩快餐”,,,那是“下馆子”了。。
问:你说了半天,,,究竟哪家最好吃啊???给个名儿!
答:兄弟,,,不是我不给,,,是这类店许多都没名儿啊。? 就叫“XX盒饭”、“家常菜”,,,甚至招牌都没有。。俺告诉你的是要领和区域,,,你到那些地界儿,,,用俺说的“看人气”大法,,,自个儿掘客,,,这才是兴趣。。俺经常吃的那家,,,就在俺家楼下菜市场,,,跟你说你也纷歧定来啊。。
问:卫生吗???吃着能得劲儿不???
答:咱真话实说,,,街边摊的卫生条件,,,肯定不可跟大饭馆比。。眼不见为净,,,挑那种灶台、橱窗看起来清洁利索的,,,老板戴口罩帽子的,,,相对能好点。。吃了这么多年路边摊,,,俺的钢铁胃已经练出来了。。你要是肠胃金贵,,,那建议照旧去超市或品牌店。。
问:晚上这些店还开吗???
答:许多只做午市的,,,晚上就收了。。晚上想找自制快餐,,,可以看看大学城周边、夜市开头那几条街,,,或者一些24小时营业的便当店,,,他们的关东煮、饭团、便当有时间也挺划算。。
问:除了盒饭,,,尚有别的自制选择不???
答:有啊。包子铺、粥铺、面条馆、饺子馆,,,这些都是“快餐好同伴”。。一碗炸酱面十来块,,,一笼包子加碗粥不到十块,,,也能吃得舒惬意服。。多换着样儿吃,,,就不腻了。。
行了,,,嘚啵嘚啵说了这么多,,,全是俺一家之言,,,一个大老爷们儿吃饱肚子的那点心得。。总结起来就一句话:在咱襄阳,,,想找又自制又顶饿的快餐,,,永远有地方!它不在网红推荐里,,,不在细腻橱窗里,,,它就藏在这座都会的烟火气里,,,在菜市场的喧嚣中,,,在老社区的树荫下。。??
你需要做的,,,就是迈开腿,,,带着一颗探索的心和一副能扛事的肠胃,,,去发明它们。。事实,,,生涯不就是一边精打细算,,,一边寻找实惠的快乐嘛!希望俺这点履历,,,能帮你下顿饭少吃点泡面,,,多省俩钢镚儿!有啥新发明,,,也接待唠唠!回见!?