哎呦喂,,,,列位老几位,,,,咱今儿个可唠点“玄乎”的。。。? 前阵子,,,,我一发小儿(就内天天琢磨吃喝的“大明确”)从广州回来,,,,非拽着我神神秘秘地说:“兄弟,,,,哥哥我这次在广佛那里,,,,可算是开了眼了,,,,体验了一把‘一条龙高端茶’,,,,好嘛,,,,那叫一个考究!” 给我说得一愣一愣的。。。我心想,,,,茶嘛,,,,不就茶叶沫子一冲,,,,咕咚咕咚喝了就完啦??还“一条龙”??还“高端”??介里边有嘛学问??咱今儿个就本着钻研的精神,,,,给列位“掰扯掰拆”,,,,您可听好喽!?
一、 介“一条龙高端茶”,,,,它喝的究竟是个嘛??
您要以为就是找个地儿,,,,给您端上一壶铁观音,,,,那您可就“崴了泥”了(大错特错)。。。据我那发小儿“大明确”同志口述,,,,再连系我厥后查的、问的,,,,我给您说道说道。。。介“一条龙”,,,,它是个组合拳,,,,是一套“仪式感”拉满的流程。。。
头一龙:情形龙。。。? 进门就不是通俗茶楼茶楼的闹腾劲儿。。。地方倍儿幽静,,,,装修那叫一个有格调,,,,不是假山流水就是名家字画,,,,配景音乐是古琴曲儿,,,,声儿不大,,,,但能让你“唰”一下就静下来。。。用他们的话说,,,,叫“入境”。。。您想啊,,,,在闹市区寻摸这么一地界,,,,本钱能低了么???
第二龙:茶品龙。。。? 这儿可不兴说“来壶茉莉花”介个。。。茶叶那真是“高端”,,,,什么焦点产区的古树普洱啦,,,,非遗传承人手作的单丛啦,,,,有年份的白茶膏啦……名头一大堆。。。并且,,,,绝不是一包茶叶给您重复沏。。。往往是一套“品鉴组合”,,,,可能包括3-5种差别的顶级茶,,,,让您比照着喝,,,,体会差别山头、差别工艺的“山头气”“岩韵”。。。一杯下去,,,,好几百可能就没了。。。?
第三龙:服务龙。。。? 这才是重头戏!给您沏茶的,,,,不叫服务员,,,,那得叫“茶艺师”或者“茶仙子”。。。人家那手法,,,,跟演影戏似的,,,,温杯、醒茶、冲泡、出汤、分茶……一套行动行云流水,,,,倍儿优雅,,,,倍儿有看头。。。边泡还边给您讲这茶的历史、故事、口感特点。。。您就感受,,,,喝的不是茶,,,,是文化!这服务,,,,它不值钱么??
以是,,,,您琢磨琢磨,,,,您花的钱,,,,买的是“情形+稀缺茶品+专业人工服务”这一套体验。。。? 跟咱自己在家拿大茶缸子泡,,,,那完全不是一码事!
二、 值不值当??咱给它算算“经济账”与“体验账”!
“大明确”跟我透了个底儿,,,,他体验的那套入门级的“一条龙”,,,,人均小一千。。。其时给我惊得,,,,好嘛,,,,够我吃一个月煎饼馃子的了!但厥后我一剖析,,,,事儿不可这么算。。。
从“经济账”看:一泡顶级的名枞茶(好比牛栏坑肉桂),,,,市面上论克卖,,,,一沏茶(8克)可能就大几百。。。您在这种地方,,,,喝的可能就是这种级别的茶,,,,还可能喝好几种。。。光茶叶本钱就摆在这儿了。。。再加上人家那地段的租金、精装修、专业茶艺师(那可都是培训良久的)的工时费……您算算,,,,这利润空间,,,,可能还真没想象中那么大。。。虽然,,,,肯定有溢价,,,,但卖的就是“体验溢价”。。。
从“体验账”看:这关于需要“谈事儿”、需要极致私密和体面气氛的商务人士来说,,,,太值了。。。比在五星级旅馆大堂吧喝咖啡强多了,,,,格调高,,,,还不吵。。。关于真正痴迷茶文化、想学习、想品尝平时自己舍不得买也买不到的真货的茶客来说,,,,也值。。。这就好比去米其林餐厅,,,,您吃的不但是菜,,,,是厨师的理念和艺术。。。您要纯粹为相识渴、为了摄入茶多酚,,,,那介地儿您可万万别去,,,,出门左转超市买瓶乌龙茶,,,,五块钱搞定。。。?
三、 想尝尝鲜??这几条“避坑指南”您可得揣好了!
介种高端场子,,,,水也深。。。别让人当“冤大头”给“涮”了。。。我给您总结几条:
提前做作业,,,,心里有预算:去之前,,,,最好打电话问问,,,,有没有明确的套餐和价目表。。。噬洗位收费,,,,照旧按茶收费。。。或许什么价位,,,,包括哪些服务。。。别欠盛意思问,,,,不问清晰,,,,结账时“肉疼”的可是您自己。。。
小心“故事茶”和“玉人局”:有些地方,,,,茶艺师(特殊是特殊漂亮的)能跟您从诗词歌赋聊到人生哲学,,,,把一款通俗的茶讲出个“千年传承、绝世孤品”的故事,,,,然后报个天价。。。您得稳住,,,,茶最终是靠口感语言。。。再有,,,,若是场合突然变得有点“暧昧”,,,,偏离了品茶的良心,,,,您就得琢磨琢磨了,,,,您究竟是来品茗的,,,,照旧来干别的的???
品茶,,,,不是“灌茶”:正规的高端茶道,,,,重在“品”,,,,一次出汤也就一小杯,,,,让您细细感受。。。若是上来就给您大杯猛倒,,,,催着您喝,,,,那可能不太专业。。。好茶不怕细品,,,,更不怕您问专业问题。。。
不盲目“存茶”:喝到兴奋,,,,茶艺师可能会推荐您“存”点他们这里的茶,,,,说得天花乱坠,,,,升值空间重大。。。听听就得了,,,,万万别就地激动消耗。。。真想买,,,,记下茶名、产地,,,,自己出去找靠谱渠道比比价再说。。。
FAQ(您可能想问的):
问:一个人去,,,,会不会很尴尬??
答:? 不会。。。许多真正的茶客就喜欢“独啜”,,,,一个人悄悄品。。。店家也接待。。。不过,,,,这地方确实更适合2-4人清静地聊事儿或交流。。。
问:衣着有啥考究不??用换他们的衣服吗??
答:? 不必易服服(那是日式茶道)。。。但您最好穿得稍微得体点,,,,别大裤衩子人字拖就去了,,,,事实情形在那摆着,,,,您自己也得劲不是??
问:能喝饱吗??用自己带点心吗??
答:? 喝饱肯定不可,,,,茶是刮油的。。。一般高端茶席都会搭配一些细腻的茶点,,,,好比手作绿豆糕、时令水果、干果之类的,,,,防止“茶醉”。。。通常包括在用度里,,,,不必自己带。。。
结语:
说了归齐,,,,这“广佛一条龙高端茶”,,,,它实质上卖的不是“茶水解渴”,,,,而是一种“文化消耗”和“空间体验”。。。? ?
您要是追求这个,,,,想见识见识,,,,商务应酬需要这个调性,,,,或者真懂茶想交流,,,,那花这个钱,,,,值,,,,并且能获得不错的体验。。。
但您要是就一通俗茶友,,,,想实惠地喝点好茶,,,,那真没须要跟这个风。。。找个靠谱的茶叶店,,,,买点真材实料的好茶叶,,,,回家自己专心泡,,,,那份悠闲自在,,,,一点也不差。。。
“大明确”最后也跟我说了:“体验一回,,,,开开眼,,,,挺好。。。但老去??咱这口袋也不允许。。。≌站勺约号莸牟,,,,喝着最扎实!” 您说,,,,是不是介个理儿??? 得嘞,,,,咱今天就聊到这儿,,,,下回有嘛新鲜事儿,,,,再跟列位念叨!