哎,,,,伙计们,,,,可算把你们盼来咧!今儿咱不唠别的,,,,就唠唠谁人在咱这哒传得神神乎乎,,,,可外头人寻也寻不见的“50元巷子”。。你问我在哪????嘿,,,,莫急,,,,且听我给你逐步道来,,,,保准你听完,,,,心跟猫抓挠似的,,,,立马就想窜出去寻它!?
提及来,,,,头一回听说这地方,,,,照旧俺们单位老张给俺“泄的密”。。那天下片晌,,,,老张一抹油嘴,,,,神神秘秘凑过来说:“后生,,,,想吃美又不想多花钱????哥告你个地方,,,,50块,,,,能把你吃得走不动道!” 就这一句话,,,,可把俺的好奇心勾到天灵盖上去咧!
你肯定想问,,,,这巷子官名叫个甚????着实。。,,,它的台甫可文气咧,,,,叫“教场巷”。。但咱外地后生、闺女们,,,,更爱叫它“50元巷子”,,,,为啥????由于在这儿,,,,50块钱的购置力,,,,堪比10年前的物价!? 一碗隧道的“头脑”不到10块,,,,酥脆的油糕2块一个,,,,热腾腾的丸子汤5块管饱……这物价,,,,在别的地儿,,,,早寻不见影儿咧!
它详细在哪????你就记牢:从“府东街”那片高楼大厦一拐弯,,,,钻进“狄梁公街”再往北蹭上几百米,,,,看到一个灰扑扑的、热闹得跟赶集似的巷口,,,,那就对咧!? 地图上你搜“教场巷”也能寻见,,,,但那股子味儿,,,,地图可给你标不出来。。巷子不长,,,,重新到尾溜达完,,,,也就一根烟的功夫(或许150米),,,,可里边藏着的废物吃食,,,,没个小半前晌,,,,你基础尝不完!
光说不可,,,,咱得来点着实的。。俺就拿上回领俺媳妇去“实战”的履历,,,,给你摆个明确账。。你瞧好了:
第一站:“王奶奶烫面炸糕”。。刚出锅,,,,金黄金黄,,,,外头脆得“嘎嘣”响,,,,里头糯得能拉丝,,,,豆沙馅儿甜度正好,,,,不齁嗓子。。一个2块,,,,俺俩一人一个,,,,4块。。?
第二站:“老刘家丸子汤”。。必需是他家!? 汤头是实打实的老汤,,,,能望见油花花,,,,可喝起来一点不腻。。丸子给得扎实,,,,泡上隔邻买的饼子,,,,美得太!一碗5块,,,,10块。。?
第三站:“不知道名儿的卤煮摊”。。就在巷子当中心,,,,一个三轮车,,,,两口大锅。。肥肠处理得那叫一个清洁,,,,炖得稀烂,,,,入口即化,,,,配上豆腐干、火烧,,,,浇一勺浓油赤酱的卤汁……这一碗下肚,,,,甚烦心事都没咧!小份15,,,,俺和媳妇分着吃,,,,人均算7块5。。?
第四站:“糖油混淆物”收尾。。走到巷子尾巴,,,,有个推车卖“蜂蜜大麻花”和“江米条”。。刚炸出来的大麻花,,,,比俺胳膊还粗,,,,香得十里地外都能闻见。。一根5块,,,,掰开一人一根,,,,正好。。5块。。
你给俺算算:4+10+7.5+5=26块5!俩人吃得肚儿圆!剩下20多块,,,,还能再咥一碗“荞面碗托”或者喝瓶“太钢汽水”。????纯矗,,,50元预算,,,,不但能吃饱,,,,还能吃好、吃全乎喽!这性价比,,,,你说绝一直????
你又要问咧,,,,这年头,,,,啥不涨价????就这巷子能挺。????依俺看,,,,离不开这三条:
“老邻人经济”圈。。来这哒吃的,,,,七八成都是周围住了几十年的老住户。。店家要是瞎涨价,,,,不必等明天,,,,后晌就能让老街坊们把门槛踏破喽。。人情和口碑,,,,在这比啥广告都顶事。。
“三无”谋划模式。。俺说的“三无”,,,,是无华美装修、无高昂租金、无网红营销。。大部分就是个家庭摊子,,,,前头开店,,,,后头住家,,,,本钱压得低低的,,,,实惠自然就落到咱嘴里咧。。
手艺人的“轴”劲儿。。这巷子里的老板,,,,好多是子承父业,,,,一套祖传手艺,,,,一做就是二三十年。。他们心思不活络,,,,就认个死理:工具做好,,,,价钱公正,,,,不愁没主顾。。这份“轴”,,,,在现在这快时代,,,,反倒成了废物。。
问:开车去利便不????
答:可万万别!? 巷子窄得三轮车错车都费劲,,,,周边也莫得正经停车地。。听俺的,,,,坐公交到“省工会”站,,,,或者骑个共享单车,,,,最是撇脱(利便)!
问:除了吃,,,,尚有啥看头????
答:有嘞!? 巷子两旁的民居,,,,还保存着不少七八十年月的红砖老楼,,,,墙上的爬墙虎、窗台上的老式花盆,,,,随手一拍就是复古大片。。吃完溜达消食,,,,感受时光慢下来的味道,,,,不赖。。
问:啥时间去最好????
答:及早不赶晚!? 最好早上7点到9点,,,,或者后晌5点到7点。。这是老太原人正经用饭的点儿,,,,吃食最全、最新鲜,,,,烟火气也最浓。。去晚了,,,,好些俏货可就卖完咧!
以是。。,,,伙计,,,,你问“50元巷子在那里”????它不但在地图上谁人叫“教场巷”的坐标里。。它在一碗滚烫的丸子汤里,,,,在一口酥脆的炸糕里,,,,更在咱老城厢街坊们热气腾腾的日子里。。? 这儿卖的不是 fancy 的料理,,,,是实打实的日子,,,,是能让你用一张绿票票,,,,就换回满心扎实和快乐的“桃花源”。。
得,,,,不跟你谝(闲聊)了,,,,俺这哈水(口水)都快流到键盘上咧!俺得赶忙再去巷子那头,,,,咥一碗“荞面河捞”去!你也赶忙来寻宝吧!??♂??