哎,,夜来黑间(昨天晚上)额又瞅见有人在网上问咧:“青山鸡窝一条街叫甚?????” 这问题,,可把额给看笑又看愁咧!? 笑滴是,,这外号起得是真形象,,愁滴是,,好些后生来了寻不看法方,,或者寻看法方了又以为“货差池板”,,骂骂咧咧就回去了。。。。。
额是打小就在这片儿耍大滴,,闭住眼都能摸回去。。。。。今儿就跟大伙儿好好谝一谝(聊一聊),,这条街究竟是个甚来头、究竟好欠好耍、去了该咋逛。。。。。额不说时势话,,就说说自个儿这十来年在那儿咥(吃)出来、逛出来的着实话,,保管你听完心明眼亮!
首先,,咱得把这个名儿说清晰。。。。。你要是直接去地图上搜“鸡窝一条街”,,那可抓了瞎咧,,基础寻不见!它官方名字压根儿就不是这个,,外地人寻常叫它“青山夜市”,,或者就叫“青山路后头那条巷巷”。。。。。???♂?
那“鸡窝”这名儿是咋来滴?????这得往回倒腾个七八年。。。。。那时间,,这条巷巷一到后晌(晚上),,路边全是支着棚棚卖烧鸡、炸鸡、烤鸡架的小摊摊,,一家挨着一家,,少说也有二三十家!灯火通明滴,,油香味飘得满街都是。。。。。那些炸鸡炉子、烤炉,,远远看已往,,黄楞楞、圆乎乎的,,可不就像一个个鸡窝?????再加上卖滴全是鸡身上的工具,,“鸡窝一条街”这个诨名就这么叫开了,,比真名还响!?
不过,,老皇历翻不得咧!这两年创卫啥的管得严,,那种纯粹占道、油污横流的情形少多了。。。。。现在你再去看,,更像是一个规范了些的、以小吃为主的夜市巷。。。。。炸鸡摊子尚有,,但没那么麋集了,,夹杂着种种臭豆腐、烤面筋、炒凉粉、麻辣拌的摊子。。。。。但谁人烟火气和热闹劲儿,,可是一点没减!
你要是问额,,现在这“鸡窝一条街”还值当专门跑一趟不?????额得跟你一分为二地说。。。。。
先说“利”,,也就是为甚尚有人念念不忘:
“鸡”味照旧主角:虽然摊子杂了,,但你要是就想咥一口接地气的炸鸡烤鸡,,这儿照旧最全乎的地方。。。。。有家“王老二炸鸡”,,额从初中吃到立室,,他家鸡架是先卤后炸,,撒的料是独门秘方,,15块钱一大份,,酥得连骨头都能嚼了!尚有家妻子婆卖的熏鸡,,味道是几十年迈汤喂出来的,,别的地儿真寻不见。。。。。这算是这条街的“魂”,,没丢。。。。。
价钱是真亲民:在这儿,,你想人均凌驾50块钱都难!大部分小吃都是5块、10块、15块这么个价位。。。。。学生娃娃、刚上班的后生,,来这儿可劲儿造(吃)一顿,,也花不了几个钱,,能获得满满的幸福感。。。。。?
气氛感拉满:这不是那种哄外地人的景区夜市,,来这儿滴八成以上都是外地后生跟女人。。。。。各人衣着拖鞋、大裤衩,,三五成群,,边吃边谝,,吵是吵了点,,但这就是最真实、最放松的市井气。。。。。你能感受到这座城活生生、热腾腾的一面。。。。。
再说“弊”,,你得做盛意理准备:
情形你别指望:地面是油腻的,,空气是混杂着种种味道的,,桌子凳子可能都包了浆。。。。。考究情形、想安平悄悄吃个饭的,,及早别来,,来了肯定骂街。。。。。?
味道有踩雷风险:店多,,水平就杂。。。。。有些是新来的摊子,,味道就是瞎搅。。。。。你得会挑,,或者随着哪家排队的人多去买。。。。。额后头给你推荐几家额常买的,,保准不踩坑。。。。。
停车能愁死人:那条巷巷自己及周围,,基本不可能停下私人车!最好骑个电动车、共享单车,,或者腿儿着已往。。。。。????等サ,,得停到一站地以外的阛阓停车场,,再走过来。。。。。
你要是决议去闯一闯咧,,那额这份“随着老吃家走”的清单,,你可得珍藏好唠!额按进巷子的顺序说。。。。。
入口右手边第三家 - “王老二炸鸡架”:
额前头提过,,必吃!? 他家永远在排队。。。。。就认准“王老二”这个破招牌。。。。。买15块的鸡架,,让老板多撒点孜然和辣子,,趁热吃,,酥脆香辣,,一点腥气都没。。。。。这是翻开这条街的准确方式。。。。。?
中段蓝色棚棚 - “刘妈臭豆腐”:
不是长沙那种黑豆腐,,是咱外地特色的黄皮豆腐,,炸得外焦里嫩。。。。。要害是她的卤汁,,咸香里带点回甜,,配上脆生生的腌白菜,,10块钱一大碗,,美滴很!她家还卖炸鲜奶,,也好吃。。。。。
巷子快究竟左手边 - “老耿炒凉粉”:
一个大铁铛,,先生傅拿着铁铲“嚓嚓”地炒。。。。。凉粉炒得焦黄,,有了嘎巴(锅巴),,蒜香味浓郁,,8块钱一份。。。。。天冷的时间吃上一份,,可温暖。。。。。就是出摊晚,,得7点以后。。。。。
隐藏彩蛋 - 巷子止境的鸡蛋醪糟摊:
吃完一堆咸的油的,,走到头,,有个妻子婆推车卖现冲的鸡蛋醪糟。。。。。用的是自家做的醪糟,,酸甜适口,,酒味不冲,,5块钱一杯,,热热地喝下去,,解腻又舒坦,,给这趟觅食画个圆满句号。。。。。?
避坑提醒??:那些看着特殊清洁、没啥人、名字起得花里胡哨的新派摊子,,稳重!尚有,,所有卖“网红大可乐”、“冒气冰激凌”? 的,,看看就得,,着实想买,,一份人买一个尝尝鲜就行,,不值当。。。。。
Q:说了半天,,详细位置究竟在哪疙瘩?????
A:你可记好唠:翻开地图软件,,搜“青山路便民市场”或者“青山小学”。。。。。夜市就在它俩中心夹着的那条工具向的巷子里。。。。。后晌(晚上)6点半以后摊子才陆续出全,,热闹期是7点半到10点半。。。。。
Q:究竟推不推荐去?????适合哪些人去?????
A:额这么跟你说:若是你是吃货,,喜欢探索最隧道的市井小吃,,不在乎情形只在乎味道,,并且体力好能站着吃,,那额举双手推荐你去!若是你是带孩子的小家庭、想宴客用饭、或者有洁癖,,那真不建议去,,去了或许率要失望。。。。。
Q:两个人去,,或许得准备几多银子能吃饱吃好?????
A:你放心,,在这儿100块钱绝对能把你俩撑得走不动道!按额上头推荐的吃下来,,加起来也就五六十。。。。。剩下的钱还能买点饮料,,尝尝别的。。。。。这地儿就是好吃不贵的最大代表。。。。。
Q:除了吃,,还醒目点甚不?????
A:咳,,主要就是吃!吃饱了,,你可以顺着巷子往外走,,走到头是条河沿,,现在修了步行道,,可以散散步、消消食。。。。;;;蛘,,去旁边的青山路看看那些老铺子,,剃头滴、修鞋滴、配钥匙滴,,感受下老城的生涯节奏,,也挺有意思。。。。。
谝了这么多,,额是至心希望大伙儿能看懂这条“鸡窝一条街”的宿世今生。。。。。它不再是以前谁人狂野的“鸡窝”了,,更像一个褪去了夸张外号、但内里依旧滚烫的烟人烟集。。。。。去之前,,把期望值放对——咱就是去寻味、去凑热闹、去感受生涯气的,,不是去享受的。。。。。带上额的这份指南,,约上三五挚友,,去痛愉快快逛吃一晚上,,保准你能咥美、逛美!回来记得谢额!?